Le foie est comme le système de filtrage personnel du corps ; il a des propriétés régénératrices, aide à éliminer les déchets et les toxines, facilite la digestion et garde le sang sain. Mais nous ne traitons pas toujours notre foie comme il se doit (c’est la faute de la sangria qui nous met l’eau à la bouche). Pour vous assurer que votre foie n’est pas surmené, voici sept aliments qui protègent le foie. Incorporez certains d’entre eux à votre alimentation pour nettoyer et assainir naturellement cet organe vital !
Pamplemousse
La vitamine C pourrait jouer un rôle dans le maintien de la santé de votre foie ; la recherche a indiqué qu’elle peut aider les personnes atteintes de cirrhose du foie. Une seule tasse de pamplemousse répond à l’apport quotidien en vitamine C. N’oubliez pas que ce fruit peut également affecter le métabolisme des médicaments. Si vous prenez des médicaments, parlez-en à votre médecin avant de les creuser.
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Avocats
En 2000, des chercheurs japonais ont rapporté que les avocats, remplis de graisses saines, contiennent des substances phytochimiques qui réduisent les dommages au foie chez les rats.
Bettes
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La recherche en est encore à ses débuts, mais il semble que la betterave puisse protéger le foie en réduisant l’excès d’acides gras.
Turmeric
Le curmeric est utilisé en médecine chinoise et ayurvédique pour traiter les problèmes de foie depuis des siècles, selon l’Université du Maryland, et une recherche de 2001. Elle indiquait que les curcuminoïdes présents dans l’épice pourraient prévenir l’accumulation de graisse dans l’organe.
L’ail
Il y a des milliers d’années, l’ail était prescrit pour traiter un large éventail d’affections et de maladies, notamment les problèmes respiratoires, les parasites et les mauvaises digestions. Maintenant, une étude publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry, rapporte que les suppléments d’ail peuvent être bénéfiques pour la fonction hépatique. Un autre article a révélé qu’un composé dérivé de l’ail pourrait aider à guérir les dommages au foie induits par l’alcool.
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La roquette
Vous serez peut-être surpris d’apprendre que, comme le brocoli, la roquette est un légume crucifère, ce qui signifie qu’elle contient les mêmes composés soufrés qui donnent au brocoli certains de ses avantages potentiels pour la santé du foie.
Chou
En plus des composés soufrés, le chou contient de la choline, un nutriment que la National Liver Foundation dit être important pour la santé du foie.
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