Le classement officiel du pouvoir des barres chocolatées

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1) Prise 5

Mettez-la en veilleuse. Nous avons un gagnant. Nous avons déjà aimé « Take Five » de Dave Brubeck, le morceau de jazz en 5/4 temps qui est vraiment, vraiment difficile à siffler. Nous avons maintenant la barre de bonbons Take 5 qui n’a aucun rapport, qui réussit à craquer le code des barres de bonbons avec l’ajout de bretzel.

Bretzels ! Bien sûr ! Le bretzel, simple et modeste, fait beaucoup en ajoutant du sel et de la texture, deux composants essentiels à une grande barre chocolatée. Le reste de la barre combine apparemment toutes les autres bonnes choses que l’on trouve dans d’autres barres : chocolat, caramel, beurre de cacahuète et cacahuètes. C’est une combinaison imbattable.

Cotation de l’emballage : 24

2) Butterfinger

Souvenez-vous du bon vieux temps où nos émissions de télévision préférées faisaient salle comble ? Pas le contenu sponsorisé sournois d’aujourd’hui mais, genre, très évidemment, sans vergogne ? Bart Simpson se vantant de Butterfinger a créé de très bonnes publicités dans les années 80 et 90, comme lorsqu’il a illustré pour son ami Milhouse les quatre groupes alimentaires : le groupe des sandwichs, le groupe des vaches (lait), le groupe des jungles (banane) et le groupe Butterfinger.

Butterfinger reste l’une des meilleures barres chocolatées qui existent : les fines couches de bonbons friables ont un goût prononcé de beurre de cacahuète, et la barre est très salée. Enfant, j’avais l’habitude de grignoter l’extérieur en chocolat cireux et de manger le noyau de bonbons d’un seul coup.

Classement de l’emballage : 16

3) Payday

Ce truc est salé. C’est vraiment salé. C’est plus salé que Twitter chaque fois que Bret Stephens publie une colonne. Et pour cette raison, et presque cette seule raison, le bar Payday est extrêmement bon. Pourquoi plus d’entreprises n’ont pas compris l’équation magique Sel + Sucré = Bon est déconcertant, mais cela rend d’autant plus satisfaisant le fait de trouver une barre aussi bonne que la Payday, un noyau de caramel enroulé dans des cacahuètes salées. Le centre mâchouillé peut devenir un peu trop, mais c’est un petit prix à payer pour cette barre de bonbons par excellence.

Classement de l’emballage : 9

4) Snickers

Snickers, introduit en 1930, a fait un excellent travail avec son marketing au fil des ans, gravant le slogan « Packed with peanuts, Snickers really satisfies » dans mon cerveau adepte de la télévision à un très jeune âge. Ils ont réussi à convaincre une génération que les bonbons sont en fait une bonne chose à manger quand on a faim et qu’ils peuvent même alimenter vos aspirations aux Jeux olympiques et au lancer du disque.

Mais les cacahuètes, le caramel et le nougat sont une combinaison difficile à contredire, et le design classique brun et bleu reste attrayant à l’œil après toutes ces décennies.

Classement de l’emballage : 7

5) Toblerone

Alléguons la barre Toblerone : ce truc qu’on achète au magasin hors taxes de l’aéroport quand il nous reste quelques euros d’un voyage, mais pas assez pour que ça vaille la peine de les échanger en dollars. Toblerone, bien que toujours fabriquée en Suisse, appartient à Mondelez International, une société basée dans l’Illinois, anciennement connue sous le nom de Kraft Foods. Fait amusant : « Mondelez » est littéralement un mot absurde inventé par les employés et ne fait référence à rien. C’est dire à quel point ils voulaient changer de nom.

Le Toblerone a une forme amusante – des triangles tridimensionnels joints ensemble – et le chocolat a certainement un goût plus riche et plus laiteux que votre barre américaine moyenne. J’aime les morceaux de nougat collants parsemés qui finissent invariablement au fond de vos molaires arrière.

Classement de l’emballage : 11

6) Twix

La barre chocolatée Twix a une dette incalculable envers les one-hit wonders suisses Yello (et je pourrais étirer la définition de « hit » dans ce cas), qui ont créé la chanson « Oh Yeah », présente dans le film « Ferris Bueller’s Day Off » ainsi que dans plusieurs publicités Twix de la fin des années 80.

Twix n’est pas assez salé mais reste l’une des meilleures barres chocolatées grâce au croquant de sa couche inférieure de biscuits. Pourquoi davantage de barres chocolatées n’ajoutent pas de biscuits est un mystère pour moi : un biscuit croustillant et friable est un parfait contrepoint au caramel collant.

Classement de l’emballage : 18

7) Baby Ruth

Il a été avancé que la barre de chocolat Baby Ruth, introduite en 1921, a été nommée en l’honneur de la fille du président Grover Cleveland, Ruth, et non de la légende du baseball Babe Ruth, qui était au sommet de sa carrière lorsque le bonbon a été commercialisé. Cela n’a littéralement aucun sens, car Babe Ruth était extrêmement populaire à l’époque, et Ruth Cleveland était morte depuis 17 ans lorsque la barre est sortie. Ce serait comme si je lançais une ligne de curry surgelé à réchauffer au micro-ondes dans la région de la Baie sous la marque Stephen’s Curry, puis que je prétendais n’avoir jamais entendu parler des Golden State Warriors. Mais les tribunaux l’ont acheté : Babe Ruth a poursuivi le fabricant de bonbons et a perdu.

Heureusement, la qualité de la barre chocolatée est moins discutable. C’est une bonne barre chocolatée. Les cacahuètes criblent l’extérieur du noyau solide de nougat (bien qu’elles ne soient pas salées), ce qui permet un grignotage croquant et satisfaisant.

Classement de l’emballage : 17

8) Whatchamacallit

D’abord et avant tout, je donne des félicitations extrêmes au design graphique – c’est ma passion – à l’étiquette Whatchamacallit, qui combine des points lichtensteiniens, avec une police de caractères ringarde et une palette de couleurs merveilleusement mauvaise.

En prime, la barre de bonbons est assez bonne aussi, la clé étant l’inclusion de riz croustillant aromatisé au beurre de cacahuète, qui ajoute de la saveur et de la texture au chocolat et au caramel. Mais vraiment, je suis tout au sujet de l’esthétique, incarnée dans cette grande publicité de la fin des années 80 qui aurait facilement pu être une vidéo de Bananarama.

Classement de l’emballage : 1

9) (si consommé congelé. Sinon, -1 000) Charleston Chew

Fait amusant : le Charleston Chew n’est pas, en fait, nommé d’après une ville de Caroline du Sud, mais plutôt d’après la danse Charleston, qui était apparemment à la mode lorsque cette barre chocolatée a fait ses débuts dans les années 1920. Pourquoi avons-nous arrêté de nommer la nourriture d’après des modes de danse ? (Il est important de noter que le voyage de la danse à la marque de bonbons a également fonctionné dans l’autre sens. Voir : Laffy Taffy.) Pourquoi n’avons-nous pas maintenant une barre chocolatée appelée « Backpack Kid » ? Quelqu’un chez Big Candy doit s’en occuper immédiatement.

Le Charleston Chew est mou et collant par lui-même, comme un Tootsie Roll triste. Il fonctionne exponentiellement mieux lorsqu’il est congelé, cependant. Un Charleston froid devient léger et croquant, presque meringué, puis cède à une agréable mastication.

Classement de l’emballage : 5

10) Oh Henry !

Sue Ellen Mischke, la « merveille sans soutien-gorge » de Seinfeld et héritière de la fortune des barres chocolatées Oh Henry !, n’a peut-être pas utilisé son argent pour des sous-vêtements, mais elle avait certainement des ancêtres ayant bon goût en matière de bonbons.

L’Oh Henry ! est un succès endormi : Les couches de caramel et de nougat pourraient vous faire penser qu’il s’agit d’une autre expérience molle et molle comme Mars ou Milky Way, mais il y a en fait des cacahuètes incorporées dans le caramel, comme pour un Snickers. L’Oh Henry ! a une couche de caramel plus épaisse, alors que le Snickers a une couche de nougat plus épaisse. Je préfère légèrement cette dernière, mais les deux sont savoureux. Est-ce que je vendrais ma montre pour cette barre ? Peu probable, mais je pourrais vendre mes cheveux.

Classement de l’emballage : 6

11) Cadbury Flake

Il est un peu injuste d’inclure un Cadbury Flake, je suppose, car les normes de chocolat au Royaume-Uni sont tellement plus élevées qu’ici en Amérique. Mais il était important d’inclure un clin d’œil à nos alliés anglais, surtout en voyant qu’ils ont un chocolat produit en masse bien supérieur au nôtre.

Le Cadbury Flake a le goût du vrai chocolat. Le floconnage est un peu désordonné et ennuyeux, et le chocolat un peu granuleux, mais il y a une onctuosité lactée et chocolatée présente d’une manière qu’elle n’est pas dans presque tous les produits américains de masse. Et c’est très bon avec un cône de crème glacée molle.

Classement de l’emballage : 22

12) Kit Kat

Je ressens la même chose pour les barres Kit Kat que pour les Who. J’aime, mais je n’adore pas. Je respecte le métier, mais je le mets rarement dans la voiture. Je ne cherche pas les Kit Kat, mais parfois j’en mange une si elle est là et je me dis « Ouais, ce n’est pas si mal ».

La gaufrette compte. Les couches donnent une bonne texture et du croquant au Kit Kat, et c’est bien qu’ils soient très faciles à partager. C’est amusant d’essayer de manger les couches individuelles une par une. Ceci n’inclut pas les centaines de saveurs différentes de Kit Kat disponibles au Japon, dont certaines (canteloup, saké) sont vraiment exceptionnelles.

Classement des emballages : 19

13). Skor et Heath

Hershey’s a introduit la barre Skor à l’époque où elle était en concurrence avec la barre Heath. Aujourd’hui, l’entreprise possède Heath et Skor mais continue de sortir les deux pour une raison quelconque. Les deux barres sont de fines tranches de caramel enrobées de chocolat. Elles sont pratiquement identiques, mais Skor a un goût légèrement plus beurré et pourrait être un tout petit peu meilleur. Heath, cependant, a le meilleur nom. La crème glacée « Skor Bar Crunch » n’a tout simplement pas la même sonorité.

Classement de l’emballage : 8

14) Almond Joy

Almond Joy et Mounds sont similaires – à tel point que les deux produits étaient annoncés dans les mêmes publicités avec le slogan « Parfois vous vous sentez comme une noix ; parfois vous ne le faites pas. »

Almond Joy et Mounds sont des favoris cultes – des barres de bonbons avec des adeptes petits mais enragés. Soit vous êtes une personne de noix de coco, soit vous ne l’êtes pas. Et si vous l’êtes, vous l’êtes vraiment. Almond Joy est clairement l’article supérieur des deux, car qui n’aime pas les amandes ? La noix de coco humide est un peu cloisonnée et c’est une chose décevante à obtenir pendant la chasse aux bonbons d’Halloween, mais il y a des barres de bonbons bien pires.

Classement de l’emballage : 21

15) Hershey’s Special Dark

Bien qu’il soit loin d’être aussi bon qu’un chocolat noir européen de qualité, ce produit a réellement le goût du chocolat, contrairement à la plupart des produits Hershey’s. Avec un pourcentage de cacao plus élevé que son homologue au chocolat au lait, il a un soupçon de la profondeur et de la complexité que vous trouverez dans un bon chocolat noir. Mais il a toujours cette aigreur caractéristique de Hershey’s. Il vaut probablement mieux se faire plaisir avec du Valrhona ou autre, mais la station-service n’en a généralement pas en stock.

Classement de l’emballage : 14

16) Chunky

La barre Chunky m’a toujours dérouté, même quand j’étais enfant, mais je la respecte pour faire son propre truc. La barre Chunky est le gamin au lycée qui était un supergeek A/V, mais tellement à l’aise et sans artifice à ce sujet, c’était cool. Pourquoi cette barre de chocolat est-elle carrée ? Qui sait ? Qui met des raisins secs dans une barre chocolatée ? Chunky le fait.

Le mélange de cacahuètes et de raisins secs lui donne une sensation de trail mix, et la barre entière a un goût vaguement de rhum raisin ou de paquet de cigarettes fraîchement ouvert. Chunky est un drôle de canard, mais je suis content qu’il existe.

Classement des emballages : 15

17) Mounds

C’est Almond Joy sans les amandes et avec du chocolat noir au lieu du chocolat au lait. La noix de coco est assez charnue dans la barre Mounds, et bien que trop collante et sucrée, il est difficile de blâmer les fabricants de bonbons – l’alternative serait d’avoir une noix de coco plus sèche et plus floconneuse, ce qui ne fonctionnerait pas vraiment. Le chocolat noir est une touche agréable.

Classement de l’emballage : 20

18) Bounty

Une barre Bounty est pratiquement identique à la barre Mounds ci-dessus, donc, comme Artie dans « The Larry Sanders Show », je suis déchiré. La Bounty est remplie de noix de coco et recouverte de chocolat au lait. Bien que j’aime le chocolat au lait de Bounty, je préfère le chocolat noir de Mounds. La noix de coco de Bounty est un peu plus finement hachée ; les flocons de noix de coco plus charnus et plus épais des Mounds sont meilleurs. L’étiquette de Bounty, il convient de le noter, a un grand design avec des palmiers et des eaux céruléennes que vous pouvez goûter dans chaque bouchée (pas littéralement).

Classement de l’emballage : 3

19) Nestle Crunch

J’appelle rétroactivement B.S. sur cette publicité agressivement joyeuse de Nestle Crunch des années 1980, qui montre des personnes mordant dans la barre de bonbons et suscitant un crunch brisant le mur du son. Ce n’est certainement pas ce que j’ai fait lorsque j’ai mordu dedans.

Ce produit, ainsi que les barres de bonbons comme Krackel, ne sont vraiment utiles qu’à Halloween, distribuées en portions de taille amusante. Bien que le riz croustillant ajoute de la texture au chocolat, l’effet global n’est pas vraiment inspirant. Les meilleures qualités de cette barre sont les divers mèmes en ligne inspirés par la publicité. Si vous êtes un fan de Nestle Crunch, essayez de trouver un Crunky, une variation japonaise sur ce thème.

Classement de l’emballage : 10

20) 100 Grand

J’avais hâte que 100 Grand soit un favori en sommeil, mais il n’a pas été à la hauteur. C’est un bonbon assez agréable avec un look et un nom superbes, mais il n’est tout simplement pas si bon. Le riz croustillant dans le chocolat ajoute une texture bienvenue, mais cette barre est essentiellement un gros morceau de caramel mâchouillé qui manque de sel. L’emballage attrayant peut vous attirer et vous convaincre du contraire cependant.

Classement de l’emballage : 4

21) 5th Avenue

La 5th Avenue, avec des couches de bonbons friables au goût de beurre de cacahuète recouverts de chocolat, a été créée en réponse à la barre de bonbons Butterfinger. Elle est loin d’être aussi bonne. Il est trop sucré et n’a pas le goût salé et le punch au beurre de cacahuète de la Butterfinger. Le logo sur l’emballage est excellent.

Classement de l’emballage : 2

22) Mars

Une barre Mars, avec du nougat au chocolat et du caramel, est essentiellement la version britannique d’un Milky Way. Il existait autrefois une version avec amandes qui a malheureusement été abandonnée, car la Mars souffre des mêmes problèmes que la Milky Way et les barres similaires : trop molle et une texture très uniforme.

Classement des emballages : 25

23) Reese’s Fast Break

J’étais un peu confus par la description de cette barre, « chocolat au lait, beurre de cacahuète et nougats », car j’ai toujours pensé que le pluriel de « nougat » était « nougat ». Mais j’étais prêt à me tromper ; peut-être y avait-il plusieurs nougats à l’intérieur de ce Reese’s Fast Break.

Non, il s’agissait d’un seul nougat. Il y a aussi le beurre de cacahuète, le bon, le granuleux, le salé qui se trouve dans une Reese’s Peanut Butter Cup. Mais comme votre ex-petit ami, il n’a pas de colonne vertébrale et est beaucoup trop mou. Une déception molle.

Classement de l’emballage : 27

24) Milky Way

Comme la barre Mars. Il n’y a pas assez de sel dans cette barre, et elle est trop molle au milieu, comme l’album « Sgt. Pepper’s » des Beatles. Bien que j’apprécie les vieilles publicités qui affirmaient que manger une Milky Way était comme boire un quart de tasse de lait (c’est censé être appétissant ?), je ne vois guère de raison d’en consommer un jour.

Classement de l’emballage : 23

25) Barre chocolatée Oreo

C’est une version barre chocolatée de l’Oreo : Un extérieur chocolaté avec un centre blanc de crème mystère. Les morceaux de biscuits parsemés dans le milieu huileux le rendent quelque peu agréable à croquer, mais si vous êtes comme moi, vous préférez en fait les Oreo Thins précisément parce qu’il y a moins de ce centre cireux et dégoûtant. A cela je réponds, non, merci.

Classement de l’emballage : 30

26) Symphonie

C’est quoi cette absurdité ? C’est juste une barre Hershey, en un peu moins mauvais. Ce qui est sorti dans les années 80 comme une alternative chocolatée fantaisiste ciblée sur les personnes qui vont à la symphonie, je suppose, c’est toujours le même, décevant chocolat Hershey’s. Il est marginalement – et je veux dire d’un cheveu – plus crémeux, ce qui, je suppose, le rend meilleur.

Classement de l’emballage : 28

27) Mr. Goodbar

À la différence du film de Diane Keaton de 1977 « Looking for Mr. Goodbar », il s’agit d’une barre chocolatée chargée de cacahuètes. Comme dans le film, sa consommation a été une expérience horrible et marquante qui s’est terminée par des larmes.

Les trois premiers ingrédients de la Mr. Goodbar sont le sucre, les arachides et l’huile végétale. Le quatrième est le chocolat. Sans surprise, cela n’a absolument pas le goût du chocolat. Il ressemble au chocolat de la même façon que le soda au raisin ressemble à un vrai raisin. La seule grâce salvatrice est qu’il contient beaucoup d’arachides – presque assez pour le ramener du bord de l’inedibilité, mais pas vraiment.

Classement de l’emballage : 12

28) Hershey’s Cookies ‘n’ Creme

Aimez-vous manger des bougies ? Alors vous adorerez la barre Hershey’s Cookies ‘n’ Creme, dont les minuscules morceaux de biscuits sont incrustés dans du chocolat blanc cireux et fade. D’un côté, le chocolat blanc est dégoûtant. D’autre part, c’est aussi terrible et adapté à la consommation des insectes, des rongeurs et de certains oiseaux.

Classement de l’emballage : 29

29) 3 Musketeers

Booooorinnnng. 3 Musketeers est ennuyeux. 3 Musketeers est l’équivalent de la barre de bonbons de la TV « Modern Family » – très peu de substance, a été autour pour freaking jamais, et vous fait penser, « Qui aime ce ? Est-ce que quelqu’un aime vraiment ça ? »

La barre 3 Musketeers est remplie de nougat et exclusivement de nougat. Personne ne veut d’une barre chocolatée qui n’est que du nougat. Ne sommes-nous pas en Amérique ? Ne sommes-nous pas libres de mettre toutes les choses ridicules que nous voulons dans une barre chocolatée ? Pas même un semblant de saveur ou de variation de texture ? La seule bonne chose qui me vient à l’esprit est son nom, qui en fait la seule barre chocolatée portant le nom de personnages d’une œuvre de la littérature française du XIXe siècle. Mais c’est tout!

Classement des emballages : 26

30) Chocolat au lait Hershey’s

Dans l’Union européenne, les solides de cacao doivent constituer 30% d’une barre de chocolat pour qu’elle soit considérée comme du chocolat. Aux États-Unis, ce chiffre est de 10 %, ce qui est stupéfiant. Cela laisse beaucoup de place aux solides divers et aux émulsifiants.

Le chocolat Hershey’s est mauvais. Et, au moins selon certaines normes, c’est à peine du chocolat. Je comprends que Hershey’s fabrique un grand nombre de barres chocolatées figurant sur cette liste, et que chacune contient son chocolat. Mais dans le contexte, par exemple, d’une coupe de beurre de cacahuète Reese’s, la qualité du chocolat n’est pas vraiment perceptible.

Dans une vraie barre Hershey’s, cependant, tout ce que vous obtenez est le chocolat, et donc la saveur vient vraiment au premier plan : âcre, cireuse, presque rance. Une douceur mordante est suivie d’un arrière-goût terrible et acide qui reste sur la langue. Utilisez ceci pour cirer votre planche de surf, ou peut-être pour des s’mores, mais je ne peux pas recommander de le consommer pour toute autre raison.

Classement de l’emballage : 13