Nous connaissons tous l’adage « Vous êtes ce que vous mangez ». Mais cela signifie-t-il que vous obtiendrez une peau lisse et parfaitement huilée en trempant une cuillère à soupe de beurre dans votre café du matin ? Certains partisans du régime cétogène riche en graisses et très pauvre en glucides semblent le penser – même si cela signifie mettre du beurre sur leur beurre.

Avec la popularité croissante de ce régime, de plus en plus de personnes commencent à abandonner le pain et les pâtes en faveur de l’adoption d’une liste d’aliments du régime cétogène regorgeant d’aliments riches en graisses, comme la viande, l’avocat et le beurre de noix. La perte de poids rapide que connaissent de nombreuses personnes suivant ce régime est une motivation courante, mais l’effet du régime sur la peau semble moins certain. Certaines personnes disent avoir un teint plus clair et plus lumineux pendant le régime, tandis que beaucoup d’autres rencontrent une étrange éruption rouge qui démange sur leur torse.

La question reste donc posée : Le régime céto est-il sain pour la peau ?

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Qu’est-ce que le régime céto et pourquoi est-il si populaire ?

La pensée derrière le céto, selon U.S. News & World Report, est d’entraîner votre corps à brûler les graisses plutôt que les glucides avec l’intention de perdre du poids et d’augmenter les sentiments de plénitude. En ajoutant plus de graisses à votre alimentation et en éliminant les glucides, vous enverrez votre corps dans un état métabolique naturel appelé cétose, pendant lequel le corps décompose les graisses en cétones. Les cétones deviennent alors la principale source d’énergie du corps, plutôt que les glucides ou les protéines, ce qui conduit théoriquement à une perte de poids.

Le régime céto a commencé à gagner en popularité vers 2013, dit Franziska Spritzler, RD, CDE, qui est basée à Orange County, en Californie. Elle attribue la croissance du régime à la mode à des livres tels que The Art and Science of Low Carbohydrate Living et The Art and Science of Low Carbohydrate Performance de Steve Phinney MD, PhD, et Jeff Volek, Phd, RD – deux textes qui exposent les avantages potentiels pour la santé d’une alimentation à faible teneur en glucides.

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Quels sont les avantages proposés du régime céto?

Bien que, selon des recherches antérieures, le régime cétogène ait été initialement développé pour aider les enfants à contrôler l’épilepsie, un article publié en février 2018 dans la revue Aging a suggéré que l’augmentation des graisses et la réduction de l’apport en glucides pourraient être un outil efficace pour gérer le cancer, tandis qu’une autre étude a constaté qu’il était efficace pour réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Pourtant, les experts ne sont pas d’accord sur ces résultats, et des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Pour l’instant, Abbey Sharp, RD, une blogueuse pour Abbey’s Kitchen qui est basée à Toronto, au Canada, souligne que la perte de poids est le tirage le plus populaire du plan céto dont vous entendez parler aujourd’hui. Pourtant, elle ne le recommande pas à ses clients en raison de sa nature restrictive et de la possibilité de provoquer des carences en nutriments. « Lorsqu’il s’agit de gestion du poids, je ne crois pas qu’il faille entreprendre des régimes super restrictifs qui impliquent la suppression de groupes d’aliments entiers », déclare Mme Sharp. Spritzler, en revanche, dit qu’elle a constaté de manière anecdotique des résultats positifs de la céto chez ses clients atteints de diabète de type 2 et de prédiabète.

Pouvez-vous vous attendre à des effets secondaires désagréables ou nuisibles de la céto ? Et y a-t-il une mauvaise façon de faire de la céto?

Spritzler et Sharp sont d’accord sur ces questions.

Pour commencer, la réduction des glucides pourrait vous amener à consommer trop peu de fibres, dit Sharp. Ce qui, à son tour, pourrait perturber votre système digestif. « La constipation est très fréquente sur un régime céto – ou tout autre régime à faible teneur en glucides – parce que vous réduisez les grains entiers et les fruits riches en fibres », dit Sharp. (Les grains entiers et les fruits ont tendance à contenir plus de glucides que les aliments favorables à la céto.) Plus sérieusement, la nature restrictive de la céto pourrait en outre conduire à des troubles de l’alimentation chez certaines personnes ; ainsi, il n’est pas recommandé pour les personnes qui ont des antécédents de troubles de l’alimentation.

Nutritionnellement parlant, la céto peut également être problématique. Spritzler dit que certaines personnes pourraient interpréter l’approche axée sur les graisses de la céto comme une permission de manger autant d’aliments transformés qu’elles le souhaitent – un choix qui pourrait affecter leur santé globale, y compris celle de la peau, note-t-elle.

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Comment la réduction des glucides peut affecter votre peau

Bien qu’il semble contre-intuitif de manger plus de graisses et moins de glucides pour avoir une peau plus claire, pour Jennifer Gordon, MD, dermatologue à Austin, au Texas, c’est exactement la façon dont le céto peut aider à améliorer votre teint – à condition de réduire les bons glucides et d’augmenter votre consommation de bonnes graisses. En éliminant les glucides simples en particulier, vous ciblez l’inflammation excessive de l’organisme, qui favorise grandement l’acné. « Ce sont généralement les glucides simples qui créent l’inflammation », explique-t-elle. « Lorsque vous diminuez l’inflammation dans le corps, vous pouvez le voir dans votre peau comme se sentant plus radieuse, moins rouge et moins congestionnée. »

Mais suivre un régime anti-inflammatoire peut également être la cause d’un effet secondaire appelé prurigo pigmentosa – communément appelé « éruption cétonique ». Sharp dit que c’est « une forme rare de dermatose inflammatoire » qui apparaît souvent sur les personnes dans les premiers stades de la cétose.

Comment l’augmentation de l’apport en graisses peut affecter votre peau

Les acides gras oméga-3 sont excellents pour les cheveux et la peau, souligne le Dr Gordon. « Il y a toujours des gens qui s’inquiètent du fait que manger trop de graisses vous donne de l’acné », dit-elle. « C’est en fait faux ». Mais encore une fois, ce n’est pas une licence pour aller se gaver de malbouffe. Sharp et Spritzler s’accordent à dire que l’augmentation de la consommation de graisses saines (en particulier les sources d’oméga-3, comme le saumon et les noix) peut aider à soulager la peau sèche, qui démange et qui desquame. Sharp ajoute également qu’éviter les graisses oméga-6, telles que les huiles végétales, a été associé à des améliorations de l’acné inflammatoire.

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La céto est-elle bonne ou mauvaise pour la peau ?

Le consensus de Spritzler, Sharp et Gordon est que si le régime céto a le potentiel d’éclaircir l’acné, ce bénéfice n’est pas garanti. Après tout, la peau de chacun est différente.

Par exemple, Sharp note que la liberté de manger des produits laitiers (comme le beurre, le fromage et la crème) sur le céto pourrait être un problème pour certains. « Certaines personnes trouvent que les produits laitiers déclenchent l’acné », dit-elle. « L’association n’est pas la même pour tout le monde. Essayez donc d’expérimenter pour voir si la réduction des produits laitiers fait une différence dans votre peau. »

Gordon note que « ce n’est pas un régime à faire pour votre peau. » Au lieu d’essayer le céto pour faire briller votre peau, Gordon suggère de faire des changements de style de vie plus simples, comme s’assurer que vous buvez suffisamment d’eau, éviter les « mauvaises » graisses hautement saturées (pensez au beurre, à la margarine et aux viandes grasses, comme le porc) et réduire les glucides simples (comme le pain blanc, les pâtes blanches, les biscuits et les gâteaux).

Quoique vous ayez l’intention de passer au céto, assurez-vous de consulter votre médecin avant de commencer, car le régime céto peut présenter des dangers pour certaines personnes. Notamment, si certaines personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent effectivement bénéficier de ce régime, le céto n’est pas pour tout le monde. Sa concentration en protéines, par exemple, peut avoir un effet négatif sur les personnes souffrant de lésions rénales. Selon la Mayo Clinic, un rein dysfonctionnel aurait du mal à digérer les composés protéiques. D’autres personnes qui pourraient vouloir éviter le régime cétogène comprennent les femmes enceintes, les jeunes enfants et les personnes sous certains types de médicaments.

En fin de compte, si vous espérez utiliser le céto pour aider à nettoyer votre peau, parlez à votre médecin et à votre dermatologue avant de l’essayer pour voir si c’est sûr pour vous.

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