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C’est la meilleure recette de glaçage à la vanille que vous ne ferez jamais ! Il est ultra moelleux et parfait pour être étalé sur les gâteaux ou déposé à la pipette sur les cupcakes.
Ce glaçage est parfait sur mon gâteau à la vanille en un seul bol ou mes biscuits au sucre parfaits, garnis de paillettes.
Le glaçage à la crème au beurre à la vanille fait maison est follement facile à faire et vous n’avez besoin que de 2 ingrédients de base : du beurre et du sucre. Ajoutez de la vanille et un soupçon de crème épaisse pour obtenir une saveur riche irrésistible. Ce glaçage moelleux à la vanille commence par un beurre crémé pendant 7 minutes, pour un résultat optimal. Vous pouvez faire différentes variations en ajoutant des saveurs avec des épices, du café instantané ou de la sauce caramel. Ce glaçage est parfait pour les gâteaux, les cupcakes et les biscuits.
Ingrédients:
- beurre non salé
- sucre en poudre
- vanille
- crème à fouetter épaisse
Instructions:
- Commencez par battre le beurre à température ambiante pendant 7 minutes.
- Ajouter le sucre en poudre, un peu à la fois, et battre jusqu’à ce que le glaçage soit mousseux.
- Intégrer la vanille et la crème épaisse et battre pendant 1 minute.
Variations:
- meilleure vanille : utiliser des gousses de vanille pour la meilleure saveur
- glaçage aux agrumes : ajouter du zeste et de l’extrait d’agrumes
- crème au beurre épicée : ajoutez de la cannelle, des clous de girofle et de la noix de muscade
- glaçage au moka : ajoutez des granulés de café instantané
- glaçage au caramel : incorporez de la sauce au caramel
- glaçage au beurre de cacahuète : utiliser la moitié de la quantité de beurre et remplacer le reste par du beurre de cacahuètes
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C’est la meilleure recette de glaçage à la vanille que vous ne ferez jamais ! Il est ultra moelleux et parfait pour être étalé sur les gâteaux ou déposé à la pipette sur les cupcakes. Ajoutez différents extraits, zestes d’agrumes, granulés de café ou sauce caramel pour différentes variations de saveurs.
- 1/2 tasse de beurre non salé mou
- 1.75 – 2 tasses de sucre en poudre tamisé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse
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Placez le beurre mou dans un bol à mélanger et battez avec un batteur à main pendant 7 minutes.
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Ajouter le sucre en poudre, 1/2 tasse à la fois et bien mélanger.
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Ajouter la vanille et la crème épaisse et fouetter pendant 1 à 2 minutes.
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Le glaçage doit être mousseux et aéré.
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Réserver le glaçage au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à être utilisé ou l’étaler sur le gâteau ou les cupcakes immédiatement.
Le beurre doit être vraiment mou pour de meilleurs résultats.