Leur misère devient maintenant la nôtre
Lorsque les gens pensent à l’origine de leur nourriture, ils pensent souvent au stéréotype des vaches tachetées de noir et de blanc qui paissent dans des champs spacieux, avec une grange rouge en arrière-plan, vivant leurs jours heureux et en bonne santé. Mais cette image démodée est loin de la vérité ; en réalité, elles vivent confinées dans des installations surpeuplées et couvertes de leurs propres excréments. Ces installations sont souvent appelées « fermes industrielles ». Une ferme industrielle (telle que décrite par le dictionnaire Merriam Webster) est « une grande ferme industrialisée ; en particulier : une ferme dans laquelle un grand nombre d’animaux d’élevage sont élevés à l’intérieur dans des conditions destinées à maximiser la production à un coût minimal ». Bien que l’élevage industriel permette à la viande d’être moins chère, …show more content…
Le plus grand problème que la majorité des gens semblent trouver à l’élevage industriel est le mauvais traitement complet des animaux qui y sont élevés. Le « poulet de chair » en est un exemple frappant. Le « poulet de chair » est le type de poulet couramment élevé dans les fermes industrielles. Les élevages industriels ont transformé l’anatomie des poulets en une créature « dotée de poitrines anormalement grandes pour la « viande blanche » et d’os qui ne peuvent pas supporter leurs corps obèses et disproportionnés », et vivent dans des conditions horribles où « beaucoup de ces oiseaux passent la majeure partie de leur vie couchés dans leurs propres déchets, avec des plaies et des blessures ouvertes qui servent de portes d’entrée aux infections ». En raison de la forte demande de viande blanche, les fermes industrielles font en sorte que les poulets aient des poitrines si grosses qu’ils ne peuvent pas se tenir debout et passent donc la plupart de leur temps couchés sur le sol. La « maison » réelle des poulets est constituée de longs bâtiments bondés d’oiseaux, sans aucune lumière. Comme beaucoup d’animaux gardés dans des espaces aussi confinés, les poulets deviennent souvent agressifs. Pour éviter le cannibalisme, ils coupent l’extrémité du bec et les orteils des poulets, sans anesthésie. À cause de cela, de nombreux poulets ne sont pas capables de manger et finissent par mourir de faim. Ils font la même chose aux porcs, mais au lieu de leur couper le bec, ils leur coupent les défenses et la queue. Contrairement aux poulets, les porcs et les bovins restent dans des cages si petites que leur corps s’y heurte jusqu’à ce qu’ils soient assez grands pour être emmenés et abattus. Jusqu’à leur mort, aucun de ces animaux n’aura jamais l’occasion de respirer de l’air pur ; ils ne feront qu’inhaler de l’ammoniac jour après jour
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