How to Cook Crispy Chicken Wings?

Sokféleképpen lehet elkészíteni az összes csirke-> és bivalyszárnyat, de melyik a jobb? Az igazi kérdés az kellene legyen, hogy “Melyik a megfelelő az Ön számára, az egészségügyi előnyök vagy a textúra és íz preferencia szempontjából?”. Mindez a sok tényező szóba kerül, amikor kiválasztjuk, hogy melyik módszerrel főzzük a csirkeszárny és a bivalyszárny recepteket. Íme néhány különböző lehetőség és ötlet a csirkeszárnyak elkészítésére, és eldöntheti, mi tetszik a legjobban. Fritőzze a csirkeszárnyakat? süsse meg a szárnyakat? lisztbe mártogassa őket? vagy esetleg előpárolja őket, hogy felszabaduljon belőlük a felesleges zsír? Fárasztó munka volt a különböző módszerek kipróbálása, de gálánsan haladtunk előre, így megoldottuk a csirkeszárny-módszer rejtélyét.

A kedvenc légsütős módszerünk-> Légsütéses csirkeszárnyak Olaj nélkül

Amíg elmerülsz a kutatásunkban, szeretnénk megosztani a legújabb és legnagyobb felfedezésünket: Légsütőben sült csirkeszárnyak a légsütőben. Ezek valóban a legegészségesebb technikák az egészséges csirkeszárnyakhoz. Komolyan, NINCS Olaj, és fantasztikusak lesznek! Adja hozzá a kedvenc szószát, és máris készen áll a bulira. Szóval ha még megvan a légsütőd a dobozban, vedd elő, és süss ropogós szárnyakat!

Videó: Air Fryer Chicken Wings Recept

A csirkeszárnyak sütésének különböző módjai: Szuper szaftos és ropogós. De mint mindennek, amit mélysütve sütnek, ennek is magas a kalóriatartalma.

Technika: Melegítsünk növényi olajat mély serpenyőben vagy sütőben kb. 350-375 fokra. Süssük a szárnyakat kb. 10 percig, vagy amíg ropogós barna nem lesz. Vegye ki a csirkeszárnyakat a forró olajból, törölje le papírtörlőre, és dobja meg a mártással.

Mélysütés lisztkeverékkel:

Eredmények: Szuper szaftos és extra ropogós. A liszt hozzáadása a mélysütéshez kissé ropogósabb kérget ad a csirkeszárnynak, de még mindig magasabb a kalóriatartalma a sütéshez képest. A gluténmentes lehetőségekhez használjon rizslisztet. Nagyszerű ropogós eredményt érhet el, ha burgonyakeményítőt, tápiókalisztet vagy kukoricakeményítőt használ a teljes kiőrlésű liszt helyett, vagy 50/50 arányban használja.

Technika: Melegítsünk növényi olajat mély serpenyőben vagy kemencében kb. 350-375 fokra. Süssük a szárnyakat kb. 10 percig, vagy amíg ropogós barna és átsült. Vegye ki a csirkeszárnyakat a forró olajból, törölje le papírtörlőre, és dobja meg a mártással.

A mélysült változatok összehasonlítása:

Liszt vs. liszt nélkül? A szósz hozzáadása után mindkettőnek nagyszerű ropogós, szaftos állaga van, de a lisztbevonatúnak extra ropogós a kérge. De miután a szárnyak kihűltek, a textúrák nagyon hasonlóvá válnak, így a liszt ekkor már nem számít túl sokat. Ha a szárnyakat szószosra sütöd, a lisztbevonat egy kicsivel több szószt fog meg, és ha forrón eszed, akkor a lisztbevonat adja meg az extra ropogást.

Sütőben sütve vagy sütve, liszt nélkül: (lenti fotó)

Eredmények: Lédús & Ropogós. A szárnyak még mindig szaftosak és ropogósak, feltéve, hogy elég forró sütőben sütjük, és nem sütjük túl. Ez a lehetőség egészségesebb, mint a mélysütött, azonban nem olyan ropogósak és szaftosak, mint a sült szárnyak.

Technika: Melegítsük elő a sütőt 425 fokra. Fektessük a szárnyakat és a combokat a tepsibe. Fűszerezzük sóval és borssal. Süssük a szárnyakat a sütőben kb. 40-45 percig, amíg aranybarnára sülnek, majd a sütési idő felénél, az első 20 perc után fordítsuk meg őket. Forgassa meg a mártással.

Sütőben sütve vagy sütve lisztbe mártva:

Eredmények: Lédúsabb és ropogósabb. A liszt nélkül sütöttekhez hasonlóan nem olyan lédúsak és ropogósak, mint a sült változatok, azonban még mindig nagyon finomak. A lisztbevonat kissé ropogósabb kérget ad nekik, mint a bevonat nélküli sült szárnyaknak, azonban még mindig kevésbé ropogós, mint a sült változatok.

Technika: Melegítsük elő a sütőt 425 fokra. Fektessük a szárnyakat és a szárnycsontokat a tepsibe. Fűszerezzük sóval és borssal. Enyhén megkenjük liszttel (gluténmentes esetben használjunk rizslisztet) A szárnyakat a sütőben kb. 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük, majd a sütési idő felénél, az első 20 perc után megfordítjuk őket. Forgassa meg a mártással.

{Egészségesebbek} Air Frying Chicken Wings in Air Fryer

Technika: Csak tedd a csirkeszárnyakat a légsütőbe. A technika -> itt található.

Eredmények: Komolyan, finom és fantasztikus olaj nélkül. Egyértelműen a kedvenc módszerünk a szárnyak elkészítésére. A legjobb az egészben, hogy a légsütő csirkeszárnyak tételekben is elkészíthetők, így mindig van egy forró, ropogós adag, ami készen áll az elfogyasztásra. Vagy bevonhatja a szárnyakat kukoricakeményítővel, bőségesen befújhatja olajjal, majd légsütőben megsütheti. Ropogós, ropogós légsütött csirkeszárnyat kapsz.

{Egészségesebb} Gőzölés vagy előpárolás (főzés) a szárnyak sütés vagy légsütés előtt

Technika: Ez egy további lépés, amely segít kiolvasztani a csirkeszárnyban lévő felesleges zsír egy részét, így alacsonyabb kalóriatartalmú szárnyat kapunk. Forraljon fel egy fazék vizet. Forralja vagy párolja a szárnyakat körülbelül 5 percig, hogy a felesleges olaj kioldódjon a bőrből. Mielőtt azonban megsütnéd a szárnyakat a sütőben, győződj meg róla, hogy a párolt és előpárolt (vagy forrázott) szárnyakat sütés előtt körülbelül 10 percig hagyod a levegőn száradni. A szárnyakat a párolás után légsütőben is megsütheti. Lehet, hogy egy kicsit kiszáradnak, de extra szósszal még szaftosabbak lesznek.

Eredmények: Milyen az ízük? A sütőben magas hőmérsékleten sütve a szárnyak még mindig szaftosak, azonban valamivel kevésbé ropogósak, mint a nem párolt vagy párolt, sült szárnyak. Ez a legegészségesebb módszer, mivel a párolás vagy párolás során a szárnyakból kiolvasztjuk a zsír egy részét.

Azért van néhány különböző lehetőség. Mi a kedvenc módja a csirke- vagy bivalyszárnyak elkészítésének? Vagy van más technika, amit jobban kedvelsz? Oszd meg a hozzászólásokban, hogyan készíted a csirkés bivalyszárnyakat!

Szószok csirkeszárnyakhoz

Egy gyors gondolat a szárnyak szószosításáról: Egyes szárnyakhoz sütés előtt készítünk szószt, azonban szinte mindig jobban szeretjük, ha megfőzzük a szárnyakat, majd beledobjuk a szószba. Szép ujjnyalásig szaftos bevonatot ad. Ez lehetővé teszi, hogy néhány különböző mártást készítsen a tömeg kedvére. Vagy ha van felesleges mártása, akkor a szárnyakra is kenhet egy keveset, mielőtt megsütné vagy légkeverésen megsütné őket. Ezt követi a végén egy második mártással való felöntés. Egy másik variációként szósz nélkül, csak sóval és borssal feldobva is tálalhat néhányat.

Kattintson ide a -> Mézes-mustáros csirkeszárny receptünkért

A népszerű -> Ropogós fokhagymás sós-borsos csirkeszárny receptünkért

Itt a -> Ragadós juharszirupos baconos csirke receptünk. Wings Recipe

Népszerű -> Spicy Garlic Chicken Wings Recipe

Itt egy nagyszerű írás a témában, és az ottani beszélgetések miatt érdemes elolvasnod további nagyszerű csirkeszárny recepteket a WhiteOnRiceCouple oldalon.com

Fantasztikus -> Bacon Cheddar sajtgolyó recept

Elképesztő -> Easy Queso Cheese Dip Recept

Kóstold meg a -> Legjobb játéknapi receptjeinket!

Ez az írás eredetileg 2016-ban jelent meg, és 2020-ban jelent meg újra, frissített fotókkal.