Dal dottor Ananya Mandal, MDDec 17 2019

Nuove bozze di linee guida del National Health and Medical Research Council dell’Australia hanno detto che il consumo di alcol al giorno non potrebbe essere superiore a 1,4 drink al giorno. Questa è la prima volta che l’organizzazione ha fissato dei limiti alla quantità che può essere consumata in modo sicuro al giorno. Questo significa che gli adulti dovrebbero consumare meno di 10 bevande alcoliche “standard” a settimana per evitare effetti nocivi sulla salute. Se una persona beve solo una volta alla settimana, il numero massimo consentito di bevande è quattro dicono le linee guida.

Image Credit: Andrey Cherkasov /

Secondo il consiglio, tre anni di ricerca è stato messo in queste linee guida finali. Gli esperti scrivono che mantenere il numero di bevande a meno di 10 a settimana potrebbe ridurre il rischio di morte, lesioni o malattie legate al consumo di alcol a meno di uno su 100. Spiegano che il consumo di alcol è stato associato al cancro in diversi studi. C’è stata una controversia sui benefici per la salute del cuore forniti dal consumo di uno o due bicchieri di vino rosso in un giorno. Questo nuovo rapporto afferma che nessuna quantità di alcol fa bene alla salute e anche le donne incinte e quelle sotto i 18 anni non dovrebbero bere affatto. Le donne che allattano al seno dovrebbero anche evitare il consumo di alcol dice il nuovo rapporto.

Le linee guida dietetiche degli Stati Uniti raccomandano non più di un drink al giorno per le femmine e non più di due drink al giorno per i maschi. Le linee guida USA raccomandano bevande pari a circa 350 ml di birra al 5%, 150 ml di vino al 12% e 45 ml di alcolici al 40%. Le linee guida del Regno Unito raccomandano anche che sia gli uomini che le donne non dovrebbero consumare più di 14 bevande alla settimana (circa sei pinte di birra al 4 percento, sei bicchieri da 75 ml di vino al 13 percento e 14 bicchieri da 25 ml con whisky al 40 percento). Le raccomandazioni del Regno Unito dicono anche che queste bevande dovrebbero essere distribuite nell’arco della settimana e ci dovrebbero essere giorni senza bere. Le linee guida australiane confutano quindi la raccomandazione di due bevande al giorno.

La bozza del rapporto è stata pubblicata ieri (16 dicembre 2019) dal National Health and Medical Research Council ed è un aggiornamento delle ultime linee guida che sono state pubblicate nel 2009. Questa precedente raccomandazione aveva dichiarato, “non più di due bevande standard” in qualsiasi giorno o non più di 14 bevande a settimana. Aderire a questa raccomandazione ridurrebbe il rischio di danni causati dall’alcol per tutta la vita, le raccomandazioni precedenti avevano dichiarato. “Bere al di sopra di questo livello aumenta questo rischio, mentre bere meno frequentemente e bere meno in ogni occasione riduce questo rischio di danni legati all’alcol per tutta la vita”, affermano le nuove linee guida. Così, sulla base di studi e revisioni, la quota settimanale è stata ridotta a 10 o meno.

Anne Kelso, l’amministratore delegato del NHMRC, ha aggiunto che queste linee guida non stanno dicendo agli australiani quanto bere”. Ha detto: “Stiamo fornendo consigli sui rischi per la salute derivanti dal bere alcolici in modo che tutti possiamo prendere decisioni informate nella nostra vita quotidiana – per noi stessi e per i nostri figli”. Ha detto: “Non stiamo dicendo che questo livello elimina completamente il rischio. Meno si sceglie di bere, più basso è il rischio di danni legati all’alcol. Per alcune persone, non bere affatto è l’opzione più sicura”. Kelso ha aggiunto: “Sono passati 10 anni dalla nostra ultima revisione delle linee guida e ora sappiamo di più sugli effetti dell’alcol. Sappiamo che l’alcol continua ad avere significative conseguenze dirette sulla salute di molti australiani.”

I registri sanitari rivelano che ci sono oltre 4.000 morti all’anno in Australia che sono direttamente o indirettamente associati al consumo di alcol. Nell’anno 2016 e 2017, ci sono stati oltre 70.000 ricoveri associati al consumo di alcol dicono gli esperti.

Kate Conigrave, la presidente del comitato di lavoro sull’alcol dell’NHMRC e un professore di medicina delle dipendenze al Royal Prince Alfred Hospital di Sydney, ha avvertito che l’uso di alcol è associato a diverse malattie tra cui i tumori. Ha detto: “I giovani nel dipartimento di emergenza con avvelenamento da alcol, avendo bevuto così tanto da non riuscire a tenersi al sicuro. Alcuni rischiano di smettere di respirare. Vedo anche le facce distrutte, giovani e vecchi”. Ha aggiunto: “D’altra parte, vedo anche persone che bevevano troppo ma che ora hanno ridotto o smesso. Il loro sonno è migliorato, il loro umore è migliorato, la loro pressione sanguigna è tornata alla normalità. Quindi, capire quale quantità di alcol va bene per la salute è così importante.”

Il professor Brendan Murphy, capo medico australiano, ha detto: “Se tutti gli australiani seguono queste linee guida, non fermeremo ogni morte legata all’alcol, ma salveremo migliaia di vite, soprattutto quelle dei giovani.”

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal è un medico di professione, docente per vocazione e scrittore medico per passione. Si è specializzata in farmacologia clinica dopo la sua laurea (MBBS). Per lei, la comunicazione sanitaria non è solo scrivere recensioni complicate per i professionisti, ma rendere le conoscenze mediche comprensibili e disponibili anche al pubblico generale.

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