Alfred L. Cralleはアフリカ系アメリカ人の発明家、実業家である。 ピッツバーグのマーケル・ブラザーズ・ドラッグストアとセント・チャールズ・ホテルでポーターとして働いていた時、彼はアイスクリームが給仕の使うスプーンやレードルに付着し、それを分けるのに通常両手を使わなければならないことに気付いた。 そして、自分がその方法を考え出すことにしたのです。
クラルは、この発明を「アイスクリーム・モールド・アンド・ディッシャー」と名付けました。 強度があり、安価で、片手で簡単に操作できるように設計されていた。
1897年2月2日、30歳のクラルは特許を申請し、576,395号を取得した。 彼は、ピッツバーグで特許を取得した最初のアフリカ系アメリカ人でした。
「この型や皿は、1分間に40から50皿のアイスクリームを充填し、皿に盛り付ける」と、1897年2月14日のPittsburgh Press紙に報じられました。 「また、手を汚すこともない」
クラルは1920年に自動車事故で亡くなりましたが、彼の発明は今日も生き続けています。 ありがとう、ミスター・クラルル
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