De krant beveelt aan “Het reguleren van het voedsel is het belangrijkste deel van de behandeling… Het aanbevolen dieet lijkt misschien karig, maar we mogen nooit vergeten dat wat de patiënt tot zich neemt buiten zijn spijsverteringsvermogen om, schadelijk is.” Hij besluit: “Maar als de patiënt al wordt genezen, moet dat door middel van een dieet gebeuren.”

Om een gedetailleerde geschiedenis van coeliakie te lezen, zie deze nieuwsbrief van het University of Chicago Celiac Center.

Totdat er een remedie is… is er NCA.

Velen hebben geworsteld om het glutenvrije dieet te begrijpen en hoe ze weer gezond kunnen worden na de diagnose coeliakie. NCA is er om te helpen! Wij maken ons zorgen zodat jij dat niet hoeft te doen. Wij bieden voortdurend bijgewerkte hulpmiddelen voor school, uit eten, reizen en meer. Wij beantwoorden vragen per telefoon en e-mail. We werken samen met toonaangevende organisaties zoals Harvard Medical School’s Celiac Research Program.

Ter ere van coeliakie bewustzijnsdag, overweeg dan een donatie aan NCA zodat we door kunnen gaan met het helpen van mensen die leren glutenvrij te leven.