Deze Amerikaanse klassieker is perfect voor elk moment van het jaar. Mijn Glutenvrije Tonijnschotel heeft alle smaak, en meer, dan de originele versie, maar geen gluten!
Ik werk samen met Lance Crackers om je dit recept voor Glutenvrije Tonijnschotel te brengen! Ik ben gecompenseerd voor deze post.
Wat is Tuna Casserole?
Tuna Casserole is een super populaire Amerikaanse ovenschotel die meestal wordt gemaakt met een combinatie van tonijn, pasta, ingeblikte erwten, ingeblikte soep voor een saus, en dan gegarneerd met iets knapperigs, zoals aardappelchips, corn flakes, broodkruimels of ingeblikte gebakken uien.
Mijn versie laat de soep uit blik weg en maakt in plaats daarvan een eenvoudige witte saus om door de ovenschotel te mengen. Dat zorgt ervoor dat het zowel glutenvrij als lekker is!
Ik heb er een paar van mijn favoriete Lance Gluten Free Cheddar Cheese Crackers en extra cheddarkaas op gedaan om een fantastische knapperige topping te krijgen waarvan ik weet dat je ervan zult houden!
Hoe maak je Gluten Free Tuna Casserole?
Er is een reden dat dit recept de tand des tijds heeft doorstaan en populair is gebleven, het is lekker EN heel eenvoudig te maken.
Om te beginnen moet je je oven voorverwarmen op 375 F en een middelgrote ovenvaste ovenschaal invetten die je gebruikt om de ovenschotel in te bakken. Terwijl de oven opwarmt, kook je de glutenvrije pasta noedels op het fornuis.
In een hete koekenpan voeg je de olie toe, dan de ui, selderij, en knoflook, en bak 5 minuten. Voeg dan de champignons toe en bak nog 3 minuten.
Voor de volgende stap gaan we de witte saus maken. Laat u niet intimideren als u er nog nooit een hebt gemaakt, het is echt heel eenvoudig.
Begin met het smelten van 4 eetlepels boter in een middelgrote sauspan op een laag vuur, en klop de glutenvrije bloem erdoor tot een gladde saus.
Nu, klop er geleidelijk melk bij, en blijf 5 minuten koken tot de saus glad is en iets is ingedikt, breng dan op smaak met zout en peper.
Daarna de tonijn, doperwten, champignon-uienmengsel en gekookte glutenvrije pasta erdoor roeren en overbrengen in de ovenschaal.
Top met geraspte cheddarkaas, Lance Gluten Free Cheddar Cheese cracker kruimels en kook de tonijn ovenschotel 25 minuten (volledig recept hieronder)
Ik heb gemerkt dat het het beste is om het direct uit de oven warm te eten, omdat de crackers na verloop van tijd een beetje zacht kunnen worden. We hebben deze ovenschotel echter de volgende dag opgewarmd en hij werd nog steeds door het hele gezin verslonden!
WAAR TE KOOP LANCE GLUTEN FREE CHEDDAR CHEESE CRACKERS
Deze lekkere Lance glutenvrije cheddar kaascrackers zijn nog vrij nieuw op de markt, maar ze zijn al verkrijgbaar in sommige Publix, Wegmans, Meijer, en Harris Teeter en enkele andere kruidenierszaken.
Ik heb ook gevonden de sandwich crackers in mijn lokale Target en Walmart, en Amazon voert veel van hun glutenvrije variëteiten ook!
U kunt ze direct online bestellen van de Synder’s Lance website, hetzij door de Half Case – (6) 5 oz. Boxes, of Full Case – (12) 5 oz. Boxes.
Gluten Free Tuna Casserole
Easy Gluten Free Tuna Casserole Recipe! aangepast van allrecipes
Ingrediënten
- 1tbs olie
- 8ozglutenvrije pasta
- 1/2mediumonion, fijngehakt
- 1e citroenmeloen, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 4oz champignons, in plakjes gesneden
- 4 eetlepels boter
- 1/4 kop glutenvrij meel (geen gommen!), of gebruik maïzena
- 2 koppen melk, 500 ml
- zout en peper naar smaak
- 10oz tonijn uit blik, uitgelekt en in vlokken
- 1/2 kop bevroren erwten
- 1/2 kop maïskorrels
TOPPING
- 1 kop gehakte Cheddar kaas
- 1 kop Lance Gluten Free Cheddar Cheese Crackers,
Instructies
-
Kook de glutenvrije Pasta zoals aangegeven op de verpakking, giet af en dek af.
-
Terwijl de pasta kookt, verwarmt u de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
Vet een middelgrote ovenschaal in met 1 eetlepel boter of olie.
-
Voeg een beetje olie toe aan een koekenpan op een matig laag vuur.
-
Roer de ui, selderij en knoflook erdoor en bak ze 5 minuten; voeg dan de champignons toe en bak ze nog 3 minuten.
-
Smelt 4 eetlepels boter in een aparte middelgrote sauspan en klop de bloem erdoor tot een gladde massa.
-
Klop geleidelijk de melk erdoor en laat gedurende 5 minuten op een laag vuur koken, tot de saus glad is en licht is ingedikt. Breng de saus op smaak met wat zout en peper
-
Roer de tonijn, doperwten, champignon- en uimengsel en gekookte glutenvrije pasta erdoor. Doe over in de ovenschaal.
-
Overgiet het gerecht met de geraspte cheddarkaas en de kruimels cracker.
-
Bak het gerecht 25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het lichtbruin is.
