Tato americká klasika je ideální kdykoli během roku. Můj bezlepkový tuňákový nákyp má veškerou chuť a ještě více než původní verze, ale neobsahuje žádný lepek!
Přináším vám ve spolupráci se společností Lance Crackers tento recept na bezlepkový tuňákový nákyp! Za tento příspěvek jsem obdržela kompenzaci.
Co je Tuna Casserole?
Tuna Casserole je velmi oblíbený americký nákyp, který se obvykle připravuje z nějaké kombinace tuňáka, těstovin, hrášku z konzervy, polévky z konzervy jako omáčky a pak se posype něčím křupavým, například bramborovými lupínky, kukuřičnými lupínky, strouhankou nebo konzervovanou smaženou cibulkou.
Moje verze vynechává polévku z konzervy a místo toho připravuje jednoduchou bílou omáčku, která se přimíchá do nákypu. To zaručuje, že je bezlepkový a zároveň chutný!
Přidal jsem k němu své oblíbené bezlepkové sýrové krekry Lance a další sýr čedar, abych získal fantastickou křupavou polevu, kterou si určitě zamilujete!
Jak připravit bezlepkový tuňákový nákyp?
Existuje důvod, proč tento recept obstál ve zkoušce času a zůstává oblíbený, je chutný A velmi jednoduchý na přípravu.
Na začátek si musíte předehřát troubu na 375 F a vymastit středně velkou zapékací misku, ve které budete zapékat nákyp. Zatímco se trouba zahřívá, uvařte si na sporáku bezlepkové těstovinové nudle.
Na rozpálenou pánev přidejte olej, pak cibuli, celer a česnek a 5 minut restujte. Poté přidáme houby a vaříme další 3 minuty.
V dalším kroku si připravíme bílou omáčku. Nenechte se zastrašit, pokud jste ji nikdy předtím nedělali, je to opravdu velmi jednoduché
Začněte tím, že ve středním hrnci na mírném ohni rozpustíte 4 lžíce másla a zašleháte do něj bezlepkovou mouku, dokud nebude hladká.
Nyní postupně zašlehávejte mléko a pokračujte ve vaření po dobu 5 minut, dokud nebude omáčka hladká a mírně zhoustlá, poté ji osolte a opepřete.
Poté vmíchejte tuňáka, hrášek, houbovo-cibulovou směs, uvařené bezlepkové těstoviny a přendejte do zapékací misky.
Posypte rozdrobeným sýrem čedar, krekry Lance Gluten Free Cheddar Cheese a zapečte tuňákový nákyp 25 minut (celý recept níže)
Zjistila jsem, že nejlepší je jíst ho horký přímo z trouby, protože krekry mohou časem mírně změknout. Přesto jsme tento nákyp ohřáli druhý den a stejně ho zhltla celá domácnost!
KDE KUPOVAT LANCE GLUTEN FREE CHEDDAR CHEESE CRACKERS
Tyto lahodné bezlepkové krekry Lance s čedarem jsou na trhu stále ještě poměrně nové, ale jsou již k dostání v některých obchodech Publix, Wegmans, Meijer a Harris Teeter a některých dalších obchodech s potravinami.
Tyto sendvičové krekry jsem našla také v místním Targetu a Walmartu a mnoho jejich bezlepkových druhů nabízí také Amazon!
Můžete si je objednat online přímo na webových stránkách Synder’s Lance, a to buď v balení Half Case – (6) 5 oz. krabiček, nebo celou bednu – (12) krabiček po 5 oz.
Předkrm z tuňáka bez lepku
Snadný recept na předkrm z tuňáka bez lepku! upraveno podle allrecipes
Složení
- 1tb oleje
- 8oz bezlepkových těstovin
- 1/2střední cibule, nadrobno nakrájený
- 1palkceler, nadrobno nakrájený
- 2hřebíčkyčesneku, nasekané
- 4oz žampionů, nakrájené na plátky
- 4tbspmásla
- 1/4cupall purpose gluten free flour (no gums!), nebo použij kukuřičný škrob
- 2cupsmilk, 500mls
- sůl a pepř podle chuti
- 10oz tuňáka z konzervy, odkapaný a vločkovaný
- 1/2cupmraženého hrášku
- 1/2cupkukukuřice
PŘÍPLATEK
- 1cupstrouhaného sýra Cheddar
- 1cupLance bezlepkové sýrové krekry Cheddar, drcené
-
Těstoviny bez lepku uvařte podle návodu na obalu, poté sceďte a přiklopte.
-
Když se těstoviny vaří, předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).
Vymažte středně velkou zapékací mísu 1 lžící másla nebo oleje.
-
Přidejte trochu oleje na pánev na středně nízký plamen.
-
Vmíchejte cibuli, celer a česnek a vařte 5 minut, pak přidejte houby a vařte další 3 minuty.
-
V samostatné středně velké pánvi rozpusťte 4 lžíce másla a zašlehejte hladkou mouku.
-
Postupně zašleháváme mléko a pokračujeme ve vaření 5 minut na mírném ohni, dokud není omáčka hladká a mírně zhoustlá. Podle chuti osolte a opepřete
-
Vmíchejte tuňáka, hrášek, směs hub a cibule a uvařené bezlepkové těstoviny. Přendejte do zapékací misky.
-
Nahoru nasypte rozdrobený sýr čedar a na něj drobky ze sýrových krekrů.
-
Pékejte 25 minut v předehřáté troubě, nebo dokud lehce nezhnědne.
