Dzieląc się krok po kroku instrukcjami wszystkie szczegóły do tworzenia najbardziej idealny półmisek serów! Z łatwością będziesz w stanie zmontować swoją własną piękną deskę serów, aby służyć na przyjęciach i imprezach świątecznych!

Widziałeś niezliczone piękne półmiski z serem, które faktycznie wyglądają jak dzieło sztuki. Są one idealnie wypełnione serami, owocami i orzechami. I jeśli jesteś taki jak my, myślisz, że chcę pyszny kieliszek wina i zaproszenie na to przyjęcie.

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak te deski serowe wyglądają tak atrakcyjnie nawet z najprostszymi składnikami? Czy chcesz zadziwić swoich przyjaciół na następnym spotkaniu z popisowym półmiskiem serowym?

Czytaj dalej, aby poznać wszystkie sztuczki i wskazówki potrzebne do tego, aby Twój półmisek serowy stał się centralnym punktem Twojej imprezy. Po pierwsze, przejdziemy przez wszystkie składniki, a następnie złożymy półmisek z serem, korzystając z instrukcji krok po kroku!

Jak zrobić półmisek serów

Zanim przejdziemy do tego, jakich dokładnie składników użyć i jak je ułożyć, rozważmy te wskazówki przy zakupie sera na deskę serów lub półmisek.

Wybory serów

Ponieważ półmisek ma być o serze, zacznijmy od tego. Chcesz mieć różne twarde i miękkie sery oraz sery, które pochodzą z różnych źródeł mleka.

Sery różnią się tak bardzo konsystencją, smakiem i smakiem, pomyśl o tym, jak możesz uzyskać trochę każdego z nich z twoich wyborów.

• Chcesz używać różnych serów na swoim talerzu. Różnorodność pojawia się w postaci serów twardych, miękkich i półmiękkich. Także dojrzałych i nowych.

• Wraz z teksturą, chcesz kupić ser z różnych źródeł. Więc dodanie jednego mleka krowiego, mleka owczego i serów z mleka koziego.

• Kupuj sery z różnych miejsc. Sery są produkowane na całym świecie i importowane, więc mają sery z Vermont do Kalifornii i wszędzie pomiędzy, jak również za granicą jak Włochy i Francja.

Tutaj jest przykład zwierzęcia, tekstury i lokalizacji:

• Triple Cream – Cow Milk – Soft Cheese – Hudson Valley
• Humblot Fog – Goat Milk – Soft Cheese – California
• Aged Pecorino – Sheep Milk – Semi-soft Cheese – Italy
• Ages Gouda – Cow Milk – Hard Cheese – Netherlands
• Parmesan – Cow Milk – Hard Cheese – Italy

Jak będziesz wybierał swoje sery, zastanów się również, jak je zaprezentujesz. Niektóre mogą trafić na półmisek w bloku, który goście mogą kroić, inne już pokrojone w kostkę lub plasterki. Podczas gdy niektóre z twoich bardziej miękkich serów mogą potrzebować noża, aby je rozsmarować.

Hard Chees

Hard chees are the ones you will likely pre-cut into small cubes or slices. One piled well on a heartily stocked cheese platter. Niektóre wybory twardych serów obejmują:

• Ostre, dojrzałe cheddary
• Parmigiano Reggiano
• Gouda
• Manchego
• Gruyére

Pomyśl zarówno o teksturze, jak i kolorze, wybierając twarde sery. W zależności od wielkości półmiska z serami, 2 do 3 rodzajów twardych serów to dobry wybór.

Sery miękkie

Sery miękkie będą się rozprowadzać lub kruszyć. Rozważ te wybory:

• Brie
• Błękitny lub Gorgonzola
• Burrata lub świeża mozzarella
• Kozi

Często są one prezentowane na półmisku w formie klinów lub kręgów. Ponownie, w zależności od wielkości półmiska, 2 do 3 wyborów miękkich serów są dobre.

Ile Sera Na Osobę?

Chcesz zaplanować około 3 uncji sera na gościa.

Co powinno znaleźć się na półmisku z serem?

Teraz, gdy omówiliśmy główny składnik na półmisku z serem, co jeszcze powinno się na nim znaleźć? Przewijaj dalej, aby zobaczyć wszystkie szczegóły na temat tego, co jeszcze powinno znaleźć się na desce!

Krakersy

Gwiazda przedstawienia, sery, powinny być spożywane z różnymi krakersami i chlebem. Zaproponuj 2-3 opcje krakersów lub crostinis:

• Crostini
• Krakersy
• Płaskie pieczywo
• Kromki świeżego francuskiego chleba
• Paluszki chlebowe

Moje ulubione krakersy to Rustic Bakery i Crisps z zapiekanymi w nich owocami.

Wybory mięsne dla półmisków serów

Powszechnie nazywane wędlinami, dodaj kilka mięsnych wyborów, aby stworzyć wspaniałą deskę mięs i serów! Niektóre wybory obejmują:

• Soppressata
• Bresaola
• Chorizo
• Coppa
• Guanciale
• Prosciutto

Wybory wędlin dodadzą trochę pikanterii i soli do Twojej półmiski z wędlinami. Rozważ 2 do 3 z tych wyborów.

Przyprawy do deski serów

Teraz nadchodzi część zabawy, dodanie przypraw do deski serów daje jej teksturę, głębię, kolor i więcej smaku!

Świeże i suszone owoce

Wybierz 2 jagody i 2-3 owoce do pokrojenia.

Zastanów się nad dodaniem zarówno świeżych, jak i suszonych owoców do swojej deski. Słodycz owoców dobrze współgra zarówno z aromatem jak i teksturą sera.

Lubimy również zachować sezonowość, więc wybierz owoce, które są w sezonie, aby je podać. Oto kilka opcji:

• Plastry jabłek
• Plastry gruszek
• Figi
• Grabie na łodydze
• Jagody takie jak truskawki, maliny, i borówki
• Pomarańcze
• Suszone plasterki pomarańczy

Szybka rada – Pamiętaj, aby pokroić jabłka i gruszki w plasterki i szybko namoczyć je w soku z cytryny lub pomarańczy, aby nie zbrązowiały na półmisku.

Orzechy

Wybierz 2 rodzaje orzechów do podania.

Patera z serem musi mieć kilka odmian orzechów! Dodają chrupkości i tekstury do półmiska. Pasują one również do serów, owoców i miodu.

Zawsze wybieramy 2 z tych odmian:

• Marcona Almonds
• Pistachios
• Candied Walnuts and Pecans
• Hazelnuts

Marinated Olives

Wybierz 1-2 odmiany oliwek do podania.

Kolejną obowiązkową przyprawą do półmiska z serem są marynowane oliwki. Nie podawaj oliwek z pestką, ponieważ jest ona trudna do zjedzenia przez gości. Tylko oliwki z pestką.

Niektóre sklepy spożywcze mają bary oliwne, które są świetną opcją dla marynowanych oliwek. Możesz dostać pikantne lub czosnkowe oliwki, które są tak dobre! Oto kilka typowych oliwek do podania:

• Picholine
• Calamata
• Morrocan Salt Cured
• Cerignola
• Niçoise

Uwielbiamy również dodawać mini cornichons do półmiska! Są to malutkie pikle i smakują tak dobrze! Można je znaleźć w słoikach lub w barze z oliwkami.

Miód i dżemy

Dodaj słodycz do półmiska z serami za pomocą dżemów takich jak dżem figowy, surowy plaster miodu lub inne owocowe smarowidła.

Wyobraź sobie, jak Twoi goście mogą stworzyć własne zindywidualizowane kąski crudité z chlebem lub krakersami, serem i odrobiną dżemu.

Układanie talerza serów (krok po kroku)

Teraz nadchodzi część zabawy! Rozmieszczanie wszystkich tych składników i wyborów na Twojej desce.

Oto 5 rzeczy, których będziesz potrzebować:

1. Duży półmisek serowy lub deska.
2. Małe białe miseczki na oliwki, dżemy, orzechy i inne.
3. Małe łyżki do serwowania.
4. Nóż do sera.
5. Mała deska do krojenia i nóż do krojenia owoców na deskę.

Półmisek lub deska do serów

Zacznij od półmiska lub deski do krojenia. Nie bój się wybrać większego kawałka i naprawdę zrobić oświadczenie z aranżacją.

Umieść sery wokół deski

Następnie umieść wszystkie sery wokół półmiska. Rozmieść je, oddziel miękkie sery, większe kliny pokrój na dwie części i ułóż obok siebie.

Pomyśl również o krojeniu serów na różne sposoby, takie jak plasterki, kliny i kostki.

Wypełnij mini miseczki przyprawami

Wypełnij mini miseczki oliwkami, orzechami, dżemem i plastrami miodu.

Umieść miseczki wokół deski serowej.

Dodaj krakersy

Następnie dodaj krakersy. Krakersy są istotną częścią deski serów. Dodaj je wokół półmiska. Jeśli używasz mniejszej deski, możesz umieścić je z boku, ale my uwielbiamy je na półmisku.

Następnie, dodaj wędliny

Po umieszczeniu większych elementów, dodaj wędliny do półmiska. Pomyśl o umieszczeniu ich na różne sposoby poprzez zwijanie, składanie i cięcie na kawałki.

W przypadku okrągłego salami, lubię je szybko składać, aby wyglądało bardziej jak ładny kwiat niż płaski kawałek salami.

Rolowanie mięsa lub składanie go pomaga dodać wysokość i kształt do półmiska z serem.

Dodaj pokrojone owoce

Wypełnij obszary ładnymi pokrojonymi owocami. Rozłóż owoce wachlarzem, aby uzyskać ładny wygląd.

Wypełnij puste miejsca jagodami

Odsuń się i spójrz na planszę. Jeśli są tam puste miejsca, to są to obszary, w których umieścisz jagody. Wypełnij te miejsca świeżymi jagodami i dodatkowymi orzechami.

Kontynuuj wypełnianie pustych miejsc na talerzu z serem, aż będzie ładny i pełny!

Dokończenie

Dodaj więcej koloru i uroku dzięki jadalnym kwiatom lub świeżym ziołom! Małe kawałki sezonowej zieleni lub zimowe sosny będą wyglądać pięknie!

Ułóż noże do sera obok każdego sera, aby ułatwić jego krojenie.

Kiedy przygotować półmisek z serami

Sery smakują najlepiej, gdy osiągną temperaturę pokojową. Dlatego najlepiej jest przygotować sery co najmniej 30 minut przed planowaną datą ich podania.

Powiedziawszy to, nie chcesz składać tego kilka dni wcześniej, ponieważ smaki na twoim półmisku stopią się razem i elementy staną się rozmokłe.

Najlepiej jest złożyć półmisek na godzinę przed przyjęciem.

Proste Półmiski Serów

Nie daj się zastraszyć wymyślnym półmiskom. Stworzenie własnego, najlepszego półmiska z serem polega na wybraniu niewielkiej ilości składników wysokiej jakości, a następnie na dobrej zabawie z umieszczeniem ich wszystkich razem na półmisku.

Nie będziesz łamać żadnych zasad po prostu zaczynając. Unikaj dużych otwartych przestrzeni, a Twój półmisek będzie hitem.

Seasonal Cheese Platters

Zrób deskę serów na święta i porę roku! Oto kilka pięknych desek serowych, które stworzyliśmy w przeszłości!

How to Create the Most Beautiful Halloween Cheese Board

Thanksgiving Appetizer Cheese Board

Summer Wine and Cheese Party and Large Cheese Board

Tips for Making An Affordable Cheese Platter

Patery serowe mogą być drogie, ale istnieją sposoby na zaoszczędzenie pieniędzy. Naprawdę chodzi tylko o to, aby wydać mniej pieniędzy na poszczególne elementy. Może zamiast plastra miodu, możesz dodać miód do małej miseczki.

• Użyj pakowanego sera jak cheddar i pokrój go w kostkę. Nie wszystkie sery muszą być wymyślnymi importowanymi serami. Dodaj po trochu jednego i drugiego.

• Trader Joe’s ma wspaniały wybór serów i krakersów w dobrych cenach. Można tam znaleźć prawie wszystko na tym półmisku.

• Kupuj produkty na wyprzedaży! Zawsze widzę ser owoce i orzechy na sprzedaż i jest to świetny sposób, aby zaoszczędzić pieniądze na sumie końcowej.

Daj nam znać, jeśli zrobisz ten półmisek serowy! Chcielibyśmy poznać twoje myśli zostawiając komentarz i recenzję poniżej.

Możesz również FOLLOW US on FACEBOOK, INSTAGRAM, and PINTEREST to see more delicious recipes, cocktails, desserts and parties!

The Perfect Cheese Platter

The are the ingredients we used to create this cheese platter. Użyj tego jako ogólnego przewodnika do stworzenia własnego półmiska! Dodaj różne sery i owoce sezonowe do swojego półmiska.

5 z 18 głosów

Drukuj Pin

Kurs: Appetizer

Kuchnia: Amerykańska

Słowo kluczowe: Cheese, Cheese Board, Cheese Platter

Czas przygotowania: 30 minut

Porcje: 6 osób

Autor: Eden

Składniki

Sery

• ▢ Humbolt Fog Goat Cheese
• ▢ Mitica Aged Pecornio Toscano Cheese
• . ▢ St Andre Triple Cream
• ▢ Clarina Aged Gouda
• ▢ Aged Parmesan

Kondycje

• ▢ Oliwki marynowane
• ▢ Migdały Marcona
• ▢ Pistacje
• ▢ Kandyzowane Orzechy Włoskie

Charcuterie

• ▢ Napoli Salami

.

• ▢ Prosciutto
• ▢ Soppressata

Owoce

• ▢ Borówki
• ▢ Jeżyny
• ▢ Jabłka, W plasterkach
• ▢ Pomarańcze, suszone
• ▢ Ananasy, Suszone

Słodycze

• ▢ Dżem
• ▢ Plaster miodu

Notatki

Użyj tego jako ogólnego przewodnika do stworzenia własnego półmiska! Dodaj różne sery i owoce sezonowe do swojego półmiska. Udekoruj je drobnymi kwiatami i ziołami. Przygotuj na godzinę przed przyjęciem.

Wypróbowałeś ten przepis? Wspomnij @sugarandcharm lub oznacz nas #sugarandcharm!