Coffee: É bom ou mau para nós? Existem tantos relatos contraditórios sobre os benefícios e desvantagens do café e, escusado será dizer, pode ser um tópico confuso. Primeiro, vamos discutir o que faz do café um tópico tão controverso nos círculos de saúde de hoje.

Metbolismo do café e do açúcar no sangue

Embora haja muitas controvérsias sobre o papel do café na prevenção da doença de Parkinson contra o câncer de mama, estou mais interessado na conversa relacionada ao seu efeito no metabolismo do açúcar no sangue. No meu último livro, The Blood Sugar Solution, explico como a resistência à insulina e à inflamação estão no centro das doenças crónicas dos dias de hoje.

O mais importante hábito saudável que todos nós podemos adoptar é o de gerir o nosso açúcar no sangue, diminuindo os estímulos que o desequilibram. Curioso se o café é um desses estímulos?

Como diz o Dr. Walter C. Willet da Escola de Saúde Pública de Harvard: “O café é uma coleção incrivelmente potente de compostos biologicamente ativos”. Como qualquer substância semelhante a um alimento, o café tem efeitos de longo alcance sobre o corpo e precisa ser respeitado como uma droga potente.

A cafeína, talvez o composto “droga” mais apreciado no café, constitui apenas 1 a 2% do grão. Os ácidos clorogênicos, cafeol, polifenóis, fitoestrogênios e diterpenos estão agora começando a ser pesquisados sobre seus efeitos na saúde humana e no metabolismo da glicose também.

Café e Diabetes

Nos anos 80 e 90 vários estudos de coorte prospectivos foram feitos para investigar a correlação entre café e diabetes. Muitos desses estudos relataram que existe uma associação inversa dose-dependente com o risco de diabetes tipo 2. Isso significa que, por razões ainda pouco claras, todos esses estudos de pesquisa descobriram que quanto mais pessoas com açúcar normal no sangue bebiam café, menor o risco de desenvolver diabetes tipo 2 aparecia. Vários constituintes do café podem ser responsáveis por esses achados consistentes.

Ácido clorogênico no café pode inibir a glucose-6-fosfatase, uma enzima que regula o metabolismo do açúcar no sangue no fígado. Também poderia ser devido aos níveis indiscutivelmente altos de antioxidantes, que têm um efeito benigno na sensibilidade insulínica.

Não surpreendentemente, os canais de notícias então soaram o sino que o café era protetor, e todos nós apreciamos nossa xícara de joe sem nenhum remorso.

até o próximo relatório.

algumas mentes curiosas queriam saber exatamente quem estava protegido. E porquê? Como? Estes estudos mostraram que em pessoas com diabetes tipo 2 a ingestão de café estava correlacionada com picos de insulina e aumento do açúcar no sangue após uma refeição. Outras pesquisas mostraram que a cafeína no café pode ser o responsável pela secreção de níveis mais elevados de insulina do pâncreas.

Níveis claramente mais elevados de insulina e glicose não são o trabalho que queremos dar a uma cura corporal a partir da resistência à insulina. Considerando que a diabesidade afeta quase 1,7 bilhões de pessoas em todo o mundo e em crescimento, as notícias noturnas agora soaram o alarme de precaução de que talvez nosso hábito de café seja um vício prejudicial que precisa ser chutado para a calçada.

Sou-me frequentemente perguntado por que o café é removido dos meus programas. Enquanto certas populações de pessoas podem tolerar o café e até desfrutar de alguns benefícios para a saúde, é evidente que não é para todos.

Chances are if you are reading this either you or someone you care about is sick, inflamed, hormonally imbalanced, nutritionally-compromised, overworked, stress out, fatigued, depressed, and toxic toxic toxic. O café não faz parte do medicamento necessário para a sua cura.

Aqui estão 10 Razões pelas quais você pode querer parar de tomar café

1. A cafeína no café aumenta as catecolaminas, as suas hormonas de stress. A resposta ao stress provoca o cortisol e aumenta a insulina. A insulina aumenta a inflamação, o que o faz sentir-se péssimo.
2. A habituação à cafeína diminui a sensibilidade à insulina, tornando difícil para as suas células responderem adequadamente ao açúcar no sangue. Níveis elevados de açúcar no sangue levam à deterioração arterial e ao aumento do risco de mortalidade relacionada com doenças cardiovasculares.
3. O café não filtrado tem a maior quantidade de antioxidantes benéficos, mas também derrama a maior quantidade de diterpenos no seu sistema. Esses diterpenos têm sido ligados a níveis mais altos de triglicerídeos, LDL e VLDL.
4. Os úteis ácidos clorogênicos que podem retardar a absorção da glicose no intestino também têm demonstrado aumentar os níveis de homocisteína — um indicador de risco aumentado de doença cardiovascular, que tende a ser elevada na diabesidade.
5. A acidez do café está associada ao desconforto digestivo, indigestão, queimadura cardíaca, DRGE e disbiose (desequilíbrios na flora intestinal).
6. A adição é muitas vezes um problema com os consumidores de café e torna realmente difícil confiar na fonte natural de energia do corpo. Pergunte a qualquer bebedor de café como se sente ao se retirar do café, e você confundirá a história deles com a de um viciado em drogas…
7. Associative addictions trend with coffee — quem não pensa imediatamente em creme doce quente e espumoso e açúcar quando eles imaginam café? Certamente o negócio do café tem inspirado uma cultura viciada no sabor adocicado e gordo do que se tornou mais uma refeição do que uma bebida! Aquele latte matinal é o epítome dos alimentos sem densidade nutricional e sem energia de embalagem!
8. 5-HIA, um ácido orgânico e componente do neurotransmissor serotonina (o químico feliz) visto na urina tende a ser elevado nos bebedores de café, o que significa que eles podem estar em risco para níveis mais baixos de síntese de serotonina no cérebro. A serotonina é necessária para um sono normal, função intestinal, humor e níveis de energia. É um ciclo vicioso, pois a cafeína pode perturbar o sono e promover ansiedade e depressão. Todos nós conhecemos alguém que tende a estar cansado, com arames e excesso de cafeína!
9. Excreção urinária evitada de minerais importantes como cálcio, magnésio e potássio têm sido notados em bebedores de café. Um desequilíbrio no seu estado electrolítico pode levar a sérias complicações sistémicas.
10. Os componentes do café podem interferir com o metabolismo normal das drogas e a desintoxicação no fígado, tornando difícil regular o processo normal de desintoxicação no fígado. Outra questão que deve ser tomada com a ingestão de café é como certos medicamentos como a levothyroxina (tiróide), bem como os antidepressivos tricíclicos são pouco absorvidos, tornando os sintomas curiosamente piores para os pacientes.

É uma experiência sábia para se proporcionar uma pausa na ingestão de café e ver como é viver sua vida com seu próprio combustível. Retire o café e a cafeína com segurança do seu sistema e veja como se sente autenticamente energizado!

Como evitar os sintomas de abstinência

Os que consomem mais cafeína, álcool e açúcar, e os que têm a maior carga tóxica, tendem a ter a maior dificuldade inicialmente. Em qualquer caso, os sintomas de abstinência geralmente desaparecem após três ou quatro dias. É melhor reduzir lentamente a ingestão de cafeína e café.

• Cerveja pelo menos seis a oito copos de água filtrada diariamente. Em vez de café pela manhã, tome um pouco de água quente com suco de limão acabado de espremer.
• A melhor água para beber é a água que passou por um processo de filtragem. Estão disponíveis filtros comuns e baratos, como os filtros de carbono como os que a Brita fabrica. O melhor filtro é um filtro de osmose inversa que coloca a água através de um processo de múltiplas etapas para remover micróbios, pesticidas, metais e outras toxinas. Este pode ser instalado por baixo do lavatório. É um ótimo sistema de filtragem e mais barato a longo prazo. Evite água em garrafas de plástico, que contém ftalatos, um petroquímico tóxico. Água mineral ou água parada em garrafas de vidro também é aceitável.
• Para prevenir dores de cabeça, certifique-se de que os movimentos intestinais sejam regulares.
• Se você estiver cansado, dê mais tempo para dormir.
• Passar 1.000 mg de vitamina C tamponada com café da manhã e jantar.
• Certifique-se de fazer exercícios diariamente para ajudar a combater a fadiga. Mesmo a simples caminhada é boa — 30 minutos por dia.
• Algumas pessoas dependem da substituição do café por comida de verdade. Quando estiver com fome, certifique-se de comer e não deixe que o seu açúcar no sangue fique baixo. Tome algumas proteínas à tarde, como um punhado de nozes ou sementes como amêndoas, nozes pecan, ou sementes de abóbora, feijão cozido, ou um pedaço de peixe cozido ou cozido a vapor.
• Se estiver irritável ou tiver dificuldade em dormir, tome uma combinação de citrato de cálcio 500 mg e citrato de magnésio 250 mg antes de dormir.
• Toma uma sauna ou uma terapia de calor num banho.
• Prática ao premir o botão de pausa. A abstinência pode ser estressante e pesquisas têm mostrado que a meditação e outras atividades conscientes podem ajudar a acalmar um sistema excessivamente estimulado e estressado enquanto impulsiona o sistema imunológico.
• Coste um diário e acompanhe seus sintomas. Observe a diferença na qualidade da energia que você experimenta enquanto não toma café.
• Conserve um programa completo de eliminação e evite todos os açúcares refinados, farinhas, cafeína, álcool, laticínios, glúten e qualquer outra substância viciante. Ao permitir que certos estímulos se mantenham na dieta, o corpo permanece no ciclo vicioso do desejo e do comportamento viciante. Redefina a sua biologia eliminando todos estes estímulos dietéticos de inflamação e fadiga.

Eu sei que este é um objectivo difícil, mas asseguro-lhe que o seu corpo e mente lhe agradecerão. A sensação de calma, clareza e sono repousante irá recompensá-lo com os simples prazeres da saúde inata e uma energia que é sua por direito.

Gostaríamos de ouvir de você…

O que você tentou libertar da cafeína e o que funcionou melhor para você?

Source Link: http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/quit-coffee_b_1598108.html

Alternativas de Café Saudável

No Livro Fome de Mudança discutimos a natureza viciante da cafeína e quando consumida em grandes quantidades, pode levar à fadiga adrenal. O café também é um diurético, ou seja, purga a água do seu corpo. Dito isto, se você quiser funcionar em um nível elevado e permanecer bem hidratado, então seria uma melhor escolha para substituir o café por uma alternativa natural. A lista abaixo fornece alguns grandes substitutos de sabor.

Teeccino Café à Base de Ervas Ervas sem Cafeína

Esta alternativa de café é popular entre aqueles que removeram o café regular de suas dietas porque tem um sabor muito semelhante ao do café, mas é livre de cafeína. Uma mistura de alfarroba, cevada, chicória e outros sabores (existem todos os tipos de variedades) é verdadeiramente saborosa, pode ser feita como café (numa prensa francesa, através de sacos de chá ou numa máquina de café expresso), e mistura-se bem com leite, leite de soja ou apenas mel, se for mais uma pessoa sem café preto/leite.

Yerbe Mate

Se você não está necessariamente procurando um sabor de café, este chá de ervas com inúmeros benefícios para a saúde é uma ótima escolha. O Yerbe Mate não só tem um sabor quente ou frio, como tem poderosas propriedades antioxidantes, e também pode acelerar a perda de peso à medida que acelera o metabolismo.

Chá verde

Chá verde tem menos cafeína que uma chávena de café, mas o suficiente para lhe dar um impulso sem qualquer um dos nervos do café. Também está cheio de Catechins, que são poderosos antioxidantes e potentes combatentes de doenças.

Chá de alcaçuz

Chá de alcaçuz é na verdade livre de cafeína, mas suporta glândulas supra-renais sobrecarregadas, que são órgãos que respondem ao stress. “O alcaçuz é um tónico adrenal e aumenta a energia. Ele adiciona um sabor agradável às misturas de chá e também pode ser tomado na forma de tintura”, explica a Dra. Linda B. White e Steven Foster, autores da TheHerbal Drugstore.

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Sumo de erva de trigo

Este energizante natural é conhecido como uma injeção líquida de vitaminas, minerais e nutrientes essenciais. Algumas pessoas não se importam com o sabor e outras sim, mas todas concordam que a erva de trigo é um dos sucos mais nutritivos. “Devido à sua fácil digestibilidade e rápida assimilação, é um suplemento energético natural, seja sozinho ou adicionado a uma bebida de suplemento proteico”, diz Gloria Gilbère, doutora em saúde natural.

Reishi Mushroom Tea

Se estiver à procura de uma alternativa única de café, experimente cogumelos em forma de chá. Um alimento básico na medicina tradicional chinesa, o cogumelo reishi macio e achatado faz uma revigorante (e saudável) libação. White e Foster recomendam combinar 1/3 de onça de cogumelos reishi picados ou em pó com 3 chávenas de água, depois levar o chá a ferver e a ferver durante 30 minutos antes de beber em doses.

Chá Rooibos

Rooibos é outro chá de sabor completo que pode ser misturado com qualquer tipo de leite e tem muito sabor por si só também. É um refresco para mim e alguns especialistas em saúde dizem que tem propriedades de reforço imunitário.