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Perguntam-nos muitas vezes se é ou não seguro dar passas a um bebé.

Um visitante, do Reino Unido, escreveu-nos e disse

“Ouvi dizer que as passas de uva estão drogadas em ferro e perguntei-me se poderia oferecê-las como comida para os dedos?”

As passas de uva não costumam ser recomendadas como alimento para os dedos dos bebés por uma série de razões – e esta página analisa os prós e contras de incluir as passas de uva na dieta do seu bebé.

As passas de uva são más para os dentes do meu bebé?

Existem duas escolas de pensamento sobre este assunto!

As passas de uva são ricas em açúcares naturais – principalmente frutose e glucose – e embora estes não sejam tão prejudiciais aos dentes como a sacarose (o tipo de açúcar encontrado em doces e doces), também não são totalmente inofensivos.

PLUS, as passas de uva são pegajosas, o que significa que permanecem em contacto com o esmalte dos dentes do seu bebé durante um longo período de tempo.

Tradicionalmente, o conselho dos dentistas pediátricos tem sido evitar dar passas de uva às crianças porque se acredita que elas causam cáries.

No entanto, novas pesquisas mostraram que as passas de uva contêm certos anti-oxidantes que podem realmente ajudar a PREVENIR a cárie dentária!

A pesquisa, paga pela California Raisin Marketing Board (hmm…) e apresentada na American Society of Microbiology descobriu que o principal anti-oxidante das passas de uva é o ‘ácido oleanic’. Isto foi descoberto para retardar o crescimento de bactérias causadoras de cárie e também prevenir a aderência de bactérias aos dentes.

Nenhum estudo provou conclusivamente que as passas de uva podem prevenir cáries – então novamente, nenhum estudo oficial provou que elas também as causam. Isto, claro, torna difícil para nós pais decidir o que fazer para o melhor!

Então – até que novas pesquisas confirmem de uma vez por todas que as passas de uva são BOAS para os dentes – nós sugerimos que se colem a alimentos ‘seguros’, como pedaços de vegetais cozidos, como os alimentos com os dedos ou lanches frequentemente oferecidos.

Usar passas de uva nas suas receitas de comida para bebé

As passas de uva têm muitas características redentoras sob a forma de nutrientes!

Por outro lado, apesar de baixas tanto em gordura como em colesterol, são altas em potássio e ferro. Também contêm cálcio e fibras (é por isso que comer demasiadas passas pode levar a diarreia) e adicionar algumas passas em puré à comida do seu bebé pode ajudar a aliviar a obstipação.

As passas podem fazer uma adição interessante a certas receitas para o seu bebé a partir dos 6 meses de idade (encontrará muitas receitas no nosso site que as incorporam). E – claro – adicioná-las a um prato ‘líquido’ (como aveia, arroz doce, molho de maçã ou mesmo caril) reidrata, tornando-as macias e fáceis de purificar.

Outra opção é purificá-las separadamente e adicioná-las a outros alimentos.

Purificar passas de uva para o seu bebé…

Põe simplesmente 4oz (1/2 chávena) de passas de uva sem sementes e 1-2 colheres de sopa de água ou sumo de maçã num liquidificador e processa até ficar macio. Para tornar ainda mais fácil o puré de passas de uva, mergulhe-as primeiro em água morna ou sumo de maçã.

Se vai adicionar passas de uva em puré a cereais ou outro fruto, então também pode adicionar uma pequena gota de essência de baunilha!

Por que as passas de uva biológicas são melhores para o bebé

As passas de uva são, claro, uvas secas. E as uvas importadas aparecem na lista do Grupo de Trabalho Ambiental da ‘Dúzia Suja’ – ou seja, os 12 alimentos que mais frequentemente contêm resíduos de pesticidas.

Uma precaução sensata, então, é apenas comprar passas de uva ORGANICAMENTE CRISTAS para adicionar à comida do seu bebé.

Adicionalmente, as passas de uva produzidas organicamente não contêm conservantes conhecidos como ‘sulfitos’, que são usados para manter a cor das passas e podem causar reacções adversas à saúde numa pequena percentagem da população (particularmente entre asmáticos).

O dióxido de enxofre é usado na produção de passas de uva douradas, mas não é permitido em produtos ‘Orgânicos Certificados’ – por isso as passas de uva douradas produzidas organicamente são bastante difíceis de encontrar. E se as encontrar, provavelmente terão uma cor mais escura do que a que está habituado!

Um doce sem açúcar com passas…

Banana & Pudim de Pão de Maçã

Grande para sobremesa ou pequeno-almoço!

Quando o meu bebé pode comer…

Ervas, especiarias e alho

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