Przeszukaj tę stronę
Często jesteśmy pytani o to, czy bezpiecznie jest podawać rodzynki dziecku.
Jeden z odwiedzających, z Wielkiej Brytanii, napisał do nas i powiedział
„Słyszałem, że rodzynki są bogate w żelazo i zastanawiałem się, czy mogę je podawać jako pokarm do jedzenia palcami?”
Razynki nie są zwykle zalecane jako pokarm dla niemowląt z wielu powodów – na tej stronie przyjrzymy się zaletom i wadom włączenia rodzynek do diety dziecka.
Czy rodzynki są złe dla zębów mojego dziecka?
Są dwie szkoły myślenia na ten temat!
Raisins są bogate w naturalne cukry – głównie fruktozę i glukozę – i chociaż nie są one tak szkodliwe dla zębów jak sacharoza (rodzaj cukru znajdujący się w słodyczach i cukierkach), nie są też całkowicie nieszkodliwe.
PLUS, rodzynki są lepkie, co oznacza, że pozostają w kontakcie ze szkliwem zębów Twojego dziecka przez długi okres czasu.
Tradycyjnie, radą dentystów dziecięcych było unikanie podawania dzieciom rodzynek, ponieważ uważa się, że powodują one ubytki.
Jednakże nowe badania wykazały, że rodzynki zawierają pewne antyoksydanty, które mogą faktycznie pomóc ZAPOBIEGAĆ próchnicy!
Badania, opłacone przez California Raisin Marketing Board (hmm…) i przedstawione na American Society of Microbiology wykazały, że głównym antyoksydantem w rodzynkach jest „kwas oleanowy”. Stwierdzono, że spowalnia on rozwój bakterii powodujących ubytki, a także zapobiega przyleganiu bakterii do zębów.
Żadne badania nie dowiodły jednoznacznie, że rodzynki mogą zapobiegać ubytkom – potem znowu, żadne oficjalne badania nie dowiodły, że powodują je, albo. To oczywiście utrudnia nam rodzicom podjęcie decyzji, co zrobić, aby było jak najlepiej!
Więc – dopóki dalsze badania nie potwierdzą raz na zawsze, że rodzynki są DOBRE dla zębów – sugerujemy trzymanie się „bezpiecznych” pokarmów, takich jak kawałki gotowanych warzyw, jako często oferowanych pokarmów do jedzenia palcami lub przekąsek.
Używanie rodzynek w przepisach na posiłki dla niemowląt
R rodzynki mają wiele zbawiennych cech w postaci składników odżywczych!
Podczas gdy mają niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, są bogate w potas i żelazo. Zawierają również wapń i błonnik (to dlatego spożywanie zbyt dużej ilości rodzynek może prowadzić do biegunki), a dodanie kilku przecierów z rodzynek do jedzenia Twojego dziecka może pomóc złagodzić zaparcia.
Razynki mogą stanowić ciekawy dodatek do niektórych przepisów dla Twojego dziecka od 6 miesiąca życia (na naszej stronie znajdziesz wiele przepisów, które je zawierają). I – oczywiście – dodanie ich do „płynnego” dania (jak owsianka, pudding ryżowy, applesauce lub nawet curry) rehydratuje je, czyniąc je miękkimi i łatwymi do przecierów.
Inną opcją jest przecier z nich osobno i dodanie ich do innych potraw.
Aby oczyścić rodzynki dla Twojego dziecka…
Po prostu umieść 4oz (1/2 szklanki) rodzynek bez pestek i 1-2 łyżki wody lub soku jabłkowego w blenderze i przetwarzaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Aby jeszcze bardziej ułatwić puree z rodzynek, namocz je najpierw w ciepłej wodzie lub soku jabłkowym.
Jeśli będziesz dodawać puree z rodzynek do płatków śniadaniowych lub innych owoców, możesz dodać również małą kroplę esencji waniliowej!
Dlaczego organiczne rodzynki są lepsze dla dziecka
Razynki to oczywiście suszone winogrona. A importowane winogrona znajdują się na liście „Brudnej dziesiątki” Environmental Working Group – czyli 12 produktów spożywczych, które najczęściej zawierają pozostałości pestycydów.
Rozsądnym środkiem ostrożności jest więc kupowanie tylko ORGANICZNIE ROŚLINNYCH rodzynek, aby dodać je do jedzenia Twojego dziecka.
Dodatkowo, rodzynki uprawiane organicznie nie zawierają konserwantów znanych jako „siarczyny”, które są używane do utrzymania koloru rodzynek i mogą powodować negatywne reakcje zdrowotne u niewielkiego procenta populacji (szczególnie wśród astmatyków).
Dwutlenek siarki jest używany w produkcji złotych rodzynek, ale nie jest dozwolony w produktach „Certified Organic” – więc organicznie uprawiane złote rodzynki są dość trudne do znalezienia. A jeśli już się na nie natkniesz, prawdopodobnie będą miały dużo ciemniejszy kolor niż ten, do którego jesteś przyzwyczajony!
Bezcukrowy smakołyk z rodzynkami…
Bananowy &Pudding jabłkowy
Doskonały na deser lub śniadanie!
Kiedy moje dziecko może jeść…
Zioła, przyprawy i czosnek
Kokos
Truskawki
Orzeszki ziemne
Góra