O que é o zinco?

Um dos elementos mais comuns na crosta terrestre, encontra-se no ar, solo e água e está presente em todos os alimentos. Usado desde os tempos do antigo Egipto para melhorar a cicatrização de feridas, o zinco é um mineral necessário para o funcionamento das enzimas e desempenha um papel vital em muitos processos biológicos, incluindo a produção de células que ajudam a manter o corpo saudável.

Por que é necessário?

Zinco ajuda a manter a função imunológica óptima e aumenta a imunidade, e cria novas células que permitem a produção saudável de colagénio e a cicatrização de feridas. É também um componente das principais enzimas que ajudam a preservar a visão e a proteger contra a perda de visão relacionada com a idade, incluindo a degeneração macular. Além disso, desempenha um papel no metabolismo de carboidratos e proteínas e pode ser benéfico como suplemento para pessoas com diarreia grave, anemia falciforme, úlceras gástricas e acne. Além disso, é vital para o desenvolvimento fetal normal e a maturação dos espermatozóides.

Quais são os sinais de deficiência de zinco?

Os sinais de deficiência de zinco incluem queda de cabelo, perda de peso, cicatrização retardada de feridas, infecção crônica e pele áspera ou erupções cutâneas. Os sintomas incluem falta de apetite, depressão e letargia mental.

Quanto, e de que tipo, um adulto precisa?

Dr. Weil recomenda que os adultos tomem 15 mg de suplementos de zinco diariamente, ou até 30 mg diariamente para vegetarianos ou para aqueles que não comem muitos alimentos de origem animal.

Quanto uma criança precisa?

De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, crianças de 7 meses a 3 anos devem tomar 3 mg diariamente; crianças de 4 a 8 anos, 5 mg; 9 a 13 anos, 8 mg; homens 14 anos e mais 11 mg; mulheres 14 a 18 anos, 9 mg; mulheres grávidas 14 a 18 anos, 13 mg; e mulheres grávidas 19 anos e mais, 11 mg.

Que alimentos são as melhores fontes?

Alimentos anormais como carne, ovos e ostras (cozidos) são uma rica fonte de zinco. As melhores fontes vegetais são as leguminosas (feijões secos, garbanzos, ervilhas de olhos pretos, lentilhas, ervilhas e produtos de soja integral), sementes de abóbora, grãos integrais e nozes.

Existem riscos associados a excesso?

As altas doses de suplementos de zinco podem na verdade diminuir a imunidade, interferir com a absorção do cobre, levando à deficiência de cobre, e aumentar o risco de anemia. Quantidades excessivas também podem causar náuseas, dores de cabeça, letargia, irritabilidade, irritação estomacal e vómitos.

Existem outras considerações especiais?

• Zinco pode causar perturbações gástricas, resultando ocasionalmente em náuseas, vómitos ou diarreia – tome zinco com alimentos para ajudar a diminuir este risco.
• A absorção de zinco pode interferir ou diminuir: alta ingestão de cálcio, algumas dietas vegetarianas, cafeína, alcoolismo, penicilina oral, diuréticos e produtos lácteos e farelo.
• A terapia de reposição hormonal (HRT) pode reduzir a excreção de zinco.
• Cobre pode ser esgotado ao tomar suplementos de zinco, portanto considere tomar suplementos de cobre numa proporção de 10 para 1,