Mi a cink?

A földkéreg egyik leggyakoribb eleme, megtalálható a levegőben, a talajban és a vízben, és minden élelmiszerben jelen van. Az ókori egyiptomi idők óta használják a sebgyógyulás fokozására, a cink olyan ásványi anyag, amely szükséges az enzimek működéséhez, és létfontosságú szerepet játszik számos biológiai folyamatban, beleértve a sejtek termelését, amelyek segítenek a szervezet egészségének megőrzésében.

Miért van rá szükség?

A cink segít fenntartani az optimális immunműködést és erősíti az immunitást, valamint új sejteket hoz létre, ami lehetővé teszi az egészséges kollagéntermelést és a sebgyógyulást. Emellett olyan kulcsfontosságú enzimek alkotórésze, amelyek segítenek megőrizni a látást és védenek az időskori látásromlással, többek között a makuladegenerációval szemben. Szerepet játszik továbbá a szénhidrát- és fehérje-anyagcserében, és táplálékkiegészítőként előnyös lehet a súlyos hasmenésben, sarlósejtes vérszegénységben, gyomorfekélyben és pattanásokban szenvedők számára. Ezenkívül létfontosságú a magzat normális fejlődéséhez és a spermiumok éréséhez.

Melyek a cinkhiány jelei?

A cinkhiány jelei közé tartozik a hajhullás, a fogyás, a késleltetett sebgyógyulás, a krónikus fertőzés és az érdes bőr vagy kiütések. A tünetek közé tartozik a rossz étvágy, a depresszió és a szellemi letargia.

Mennyire és milyenre van szüksége egy felnőttnek?

Dr. Weil azt javasolja, hogy a felnőttek naponta 15 mg cink-kiegészítőt vegyenek be, vagy akár napi 30 mg-ot a vegetáriánusok vagy azok számára, akik nem fogyasztanak sok állati eredetű ételt.

Mennyire van szüksége egy gyermeknek?

A National Institutes for Health szerint a 7 hónapos és 3 éves kor közötti csecsemőknek napi 3 mg, a 4-8 éves gyermekeknek 5 mg, a 9-13 éveseknek 8 mg, a 14 éves és idősebb férfiaknak 11 mg, a 14-18 éves nőknek 9 mg, a 14-18 éves terhes nőknek 13 mg, a 19 éves és idősebb terhes nőknek pedig 11 mg.

Mely élelmiszerek a legjobb források?

Az állati eredetű élelmiszerek, például a marhahús, a tojás és az osztriga (főzve) gazdag cinkforrás. A legjobb növényi források a hüvelyesek (szárított bab, garbanzos, fekete szemű borsó, lencse, borsó és a teljes kiőrlésű szójatermékek), a tökmag, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a diófélék.

Vannak-e kockázatai a túl soknak?

A cink-kiegészítők nagy dózisai valóban csökkenthetik az immunitást, zavarhatják a réz felszívódását, ami rézhiányhoz vezet, és növelhetik a vérszegénység kockázatát. A túlzott mennyiségek hányingert, fejfájást, letargiát, ingerlékenységet, gyomorirritációt és hányást is okozhatnak.

Vannak egyéb különleges szempontok?

• A cink gyomorpanaszokat okozhat, ami esetenként hányingert, hányást vagy hasmenést eredményezhet – a cinket étellel együtt szedje, hogy csökkentse ezt a kockázatot.
• A következők zavarhatják vagy csökkenthetik a cink felszívódását: magas kalciumbevitel, egyes vegetáriánus étrendek, koffein, alkoholizmus, orális penicillin, vízhajtók, tej- és korpás termékek.
• A hormonpótló terápia (HRT) csökkentheti a cink kiválasztását.
• A cink-kiegészítők szedésekor a réz kimerülhet, ezért fontolja meg a réz pótlását 10:1 arányú cink-réz arányban.