Deras elände blir nu vårt eget
När människor tänker på varifrån deras mat kommer, tänker de ofta på de stereotypa svart- och vitfläckiga korna som betar på vidsträckta fält, med en röd ladugård i bakgrunden, och som lever lyckliga och friska sina dagar. Men denna gammaldags bild är långt ifrån sanningen; i verkligheten lever de instängda i överfulla anläggningar täckta av sin egen avföring. Dessa anläggningar kallas ofta för fabriksgårdar. En fabriksfarm (enligt beskrivningen i Merriam Webster Dictionary) är ”en stor industrialiserad gård, särskilt en gård där ett stort antal djur föds upp inomhus under förhållanden som syftar till att maximera produktionen till en minimal kostnad”. Även om fabriksuppfödning gör att köttet blir billigare, …visa mer innehåll…
Det största problemet som majoriteten av människor tycks finna med fabriksuppfödning är deras fullständiga misshandel av de djur som föds upp där. Ett stort exempel på detta är ”broiler”. Slaktkyckling är den typ av kyckling som vanligtvis föds upp på fabriksfarmer. Fabriksfarmerna har förändrat kycklingens anatomi till en varelse ”med onaturligt stora bröst med vitt kött och ben som inte kan bära deras överviktiga och oproportionerliga kroppar” och lever under fruktansvärda förhållanden där ”många av dessa fåglar tillbringar större delen av sina liv liggande i sitt eget avfall med öppna sår som fungerar som inkörsportar för infektioner”. På grund av den stora efterfrågan på vitt kött har fabriksfarmerna gjort så att kycklingarna har så stora bröst att de inte kan hålla sig upprätt och därför tillbringar en stor del av sin tid liggandes på marken. Kycklingarnas egentliga ”hem” är långa byggnader fulla med fåglar utan något som helst ljus. Som många andra djur som hålls på så trånga utrymmen blir kycklingarna ofta aggressiva. För att förhindra kannibalism skär man av hönsen näbben och tårna utan bedövning. På grund av detta kan många kycklingar inte äta och dör av svält. De gör samma sak med svin, men i stället för att skära av näbben skär de av betar och svansar. Svin och nötkreatur, till skillnad från kycklingar, stannar i burar som är så små att deras kroppar slår mot sidorna tills de är tillräckligt stora för att tas bort och slaktas. Fram till sin död kommer inget av dessa djur någonsin att få andas ren luft; de kommer bara att andas in ammoniak dag efter dag
.