A szelén az immunitáshoz, a pajzsmirigy egészségéhez, az antioxidáns védelemhez és még sok máshoz szükséges alapvető ásványi anyag. Bevitelének megfelelőnek kell lennie – a túl sok vagy a túl kevés egyaránt káros hatású lehet. Ez a cikk a szelénpótlás minden előnyével, az optimális adagolással és a toxicitással foglalkozik.

Mi a szelén?

Előszó & Szerepek

A szelén (Se) a brazil dióban, baromfiban, halakban, gabonafélékben és tojásban található ásványi anyag. Egészen 1957-ig toxinnak tartották, amikor is kezdték felfedezni egészségügyi előnyeit. A kiegyensúlyozott szelénbevitel létfontosságú. Mind a szelénhiány, mind a szelénfelesleg káros, míg a megfelelő mennyiség bevitele széleskörű egészségügyi előnyökkel járhat .

A napi ajánlott mennyiség – 55 µg/nap – azon a mennyiségen alapul, amely a szelénfüggő fő antioxidáns enzim, a glutation aktivitásának maximalizálásához szükséges.

A szelén a kéntartalmú cisztein aminosavhoz is kötődik, és antioxidáns szelenoproteineket képez a szervezetben. A szelenoproteinek szállítják a szelént a szövetekbe, csökkentik a gyulladást, támogatják az egészséges immunrendszert és a pajzsmirigyet .

Snapshot

PROs

• Küzd a gyulladás ellen és javítja az immunválaszt
• Létfontosságú az egészséges pajzsmirigy számára
• Mehet. segíthet a rák megelőzésében
• Újra beállíthatja a cirkadián ritmust
• Támogatja a kiegyensúlyozott hangulatot

CONS

• Szűk optimális tartomány, vigyázni kell, hogy ne vigyünk be túl sokat
• Társulhat a 2-es típusú cukorbetegséghez és csökkentheti az antioxidánsok mennyiségét
• Férfiaknál csökkentheti a pajzsmirigyhormonok szintjét

Bevitel & Hiány

A növények a talajból veszik fel a szelént, így a szelénbevitel a környező talajban lévő koncentrációjától függ. A szelénben szegény földrajzi övezetben – amely Északkelet-Kínától Délnyugat-Kínáig terjed – élő embereknél nagyobb a szelénhiány kockázata .

A hiány súlyos egészségügyi problémákat okozhat, beleértve a Keshan-kórt, a szív szélsőséges gyengülését, amely szívelégtelenséghez vezethet .

Másrészt a nagyon magas vérszelénszint összefügg a cukorbetegséggel, a magas rövid távú (éhgyomri vércukorszint) és hosszú távú cukorbetegségi markerekkel (HbA1c) .

A szelénbevitel Kelet-Európában is alacsony, míg Venezuelában, az USA egyes részein, Kanadában és Japánban meghaladhatja az ajánlott napi mennyiséget. Az USA-ban élő átlagember 107-151 µg/nap szelént visz be az élelmiszerekből és étrend-kiegészítőkből, ami 2-3-szorosa a hivatalosan ajánlott napi adagnak (RDA) .

Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatások

A szelén szelenoproteineket képez, az antioxidáns védelem kulcsszereplőit, és növeli az ezeket előállító gének aktivitását .

A szelén blokkolja az NF-kB, a szervezetben a gyulladás fő irányítójának aktiválódását. Ennek eredményeként kevesebb gyulladáskeltő anyag kerül a véráramba (beleértve az IL-6-ot, IL-8-at és TNF-alfa-t) .

A megfelelő szelénbevitel csökkentheti a CRP gyulladásos markert is, amely számos gyulladásos és autoimmun betegségben magas .

A cirkadián ritmusra gyakorolt hatás

A szelénium egy erőteljes zeitgeber – egy olyan jelző, amely szinkronizálja belső óránkat a Föld természetes 24 órás fény/sötét ciklusához (zeit=idő, geber=adó). A szelén segít helyreállítani a kiegyensúlyozatlan cirkadián ritmust, ami gyakran érinti az álmatlanságban szenvedőket.

A szelén- és kéntartalmú metil-szelenocisztein aminosav sejtalapú vizsgálatokban képes volt visszaállítani a cirkadián ritmus génjeit. Azt okozta, hogy ezeknek a géneknek az aktivitása éjjel tetőzött, ahogyan azt normális esetben kellene. Ez az aminosav megtalálható a fokhagymában, az astragalusban, a hagymában és a brokkoliban.

A szelén egészségügyi előnyei

Vélhetően hatásos:

A szelén a pajzsmirigyben koncentrálódik leginkább, és segít szabályozni annak működését. Súlyos szelénhiány károsíthatja a működését, és összefüggésbe hozható különböző pajzsmirigybetegségekkel .

Hashimoto-kór

A szelénpótlás hasznos lehet a Hashimoto-tireoiditisben vagy autoimmun hypothyreosisban szenvedők számára. Négy klinikai vizsgálat áttekintése szerint a szelén javította a hangulatot, az általános közérzetet és a pajzsmirigy-peroxidáz antitesteket a Hashimoto-kórban szenvedőknél. A pajzsmirigy szerkezetére és működésére gyakorolt közvetlen előnyök azonban kevésbé voltak egyértelműek.

Grave-kór

A Graves-kór (GD) egy autoimmun betegség, amelyben a pajzsmirigy megnagyobbodik és túlműködik. 38 szelénhiányos Grave-kóros betegnél a Se-pótlás jelentősen csökkentette a pajzsmirigyhormonok .

Egy másik, 30 normál szelénszintű GD-beteggel végzett vizsgálatban azonban nem mutatott rövid távú előnyöket .

A Se-pótlás előnyei a Graves-kórban a Se-hiányos betegekre korlátozódhatnak.

Egyéb

Néhány terhes nőnél enyhén csökkent pajzsmirigyműködés, más néven szubklinikai hypothyreosis (emelkedett TSH, normális T4) fordul elő.

Egy több mint 300 terhes nő elemzésében az alacsonyabb szelén vérszint összefüggésbe hozható volt a pajzsmirigy megnagyobbodásával és károsodásával. A szelénpótlás segített helyreállítani a pajzsmirigy egészségét, különösen a szülés után. A szelént szelenometionin, egy természetesen előforduló, szelénhez kötött aminosav formájában használták .

Az autoimmun pajzsmirigygyulladásban szenvedő egereknél a szelén növelte a T-reg immunsejteket, amelyek döntő fontosságúak a pusztító autoimmun válasz leküzdésében. Emellett csökkentette a betegséggel kapcsolatos antitestek (tiroglobulin TgAb) vérszintjét is .

2) Vírusfertőzések

A szelén hiánya beindíthatja az immunrendszert, és még ártalmatlan vírusfertőzéseket is előrehaladásra és veszélyessé válásra késztethet. A legsúlyosabb esetekben ez teljes szívelégtelenséghez (Keshan-kór) vezethet .

A megfelelő szelénbevitel védi az immunsejteket és segíti az antitestek termelődését. Az alacsonyabb szelénszint növelheti a károsodást (oxidatív stressz révén) az egészséges sejtekben, ami csökkenti az immunvédelmet, aktiválja a vírusokat, és gyorsabb osztódást indít el bennük.

A HIV-fertőzések kiválthatják a szelénhiányt, míg a pótlás segíthet a HIV elleni küzdelemben és javíthatja az eredményeket. Egy 18 HIV-pozitív emberen végzett vizsgálatban a szelén a hagyományos gyógyszerekkel kombinálva javította az életminőséget. A szelén sejtes és állatkísérletekben a vírus szaporodását is gátolta .

A szelén szintje előre jelezheti a betegség kimenetelét HIV-pozitív embereknél. Egy vizsgálatban a szelénhiányos HIV-páciensek csaknem hússzor nagyobb valószínűséggel haltak meg HIV-ben, mint a normális szelénszinttel rendelkezők .

Egy gyermekeken végzett vizsgálatban az alacsony szelénszint nemcsak a HIV-ben való halálozás valószínűségét növelte, hanem a betegség gyorsabb terjedésével is összefüggésbe hozható volt .

3) Kashin-Beck betegség megelőzése

A Kashin-Beck betegség (KBD) az ízületek és csontok endémiás betegsége, amely elsősorban Kína egyes régióiban, különösen Tibetben fordul elő. A szelénhiány fontos szerepet játszik, különböző környezeti és genetikai tényezőkkel együtt .

A 2652 beteggel végzett 11 kínai klinikai vizsgálat metaanalízise szerint a Se-vel dúsított só hozzáadása az étrendhez 84%-kal csökkenti a Kashin-Beck betegség esélyét egészséges gyermekeknél a jódozott sóhoz képest .

A Se-pótlás azonban 324 Kashin-Beck betegségben szenvedő gyermeknél nem javította az ízületi fájdalmat vagy a mobilitást. A szerzők hangsúlyozták a jódhiány szerepét a KBD-ben .

4) Preeklampszia

A preeklampsziát magas vérnyomás, duzzanat és fehérje jelenléte a vizeletben jellemzi a terhesség alatt .

A 439 terhes nővel végzett 3 vizsgálat metaanalízisében a Se-kiegészítés (napi 60-100 mcg legfeljebb 6 hónapon keresztül) 72%-kal csökkentette a preeklampszia kockázatát a placebóhoz képest. 13 megfigyeléses vizsgálat (1515 résztvevő) szerint az alacsony Se-szintű terhes nőknél nagyobb a preeclampsia kockázata.

Elégtelen bizonyíték:

Nincs érvényes klinikai bizonyíték a szelén alkalmazására az ebben a szakaszban felsorolt állapotok egyikében sem. Az alábbiakban összefoglaljuk azokat a naprakész állatkísérleteket, sejtalapú kutatásokat vagy gyenge minőségű klinikai vizsgálatokat, amelyek további vizsgálatokat kell, hogy kiváltsanak. Ezeket azonban nem szabad úgy értelmezni, hogy alátámasztanak bármilyen egészségügyi előnyt.

5) Agyvédelem

A halfogyasztás előnyeit gyakran a többszörösen telítetlen zsírsavaknak, az omega-3-aknak tulajdonítják, de a halakban található nagy mennyiségű szelén ugyanilyen fontos lehet. A szelén szinergiában működik a zsírsavakkal, megakadályozza azok lebomlását és fokozza a kognícióra gyakorolt jótékony hatásukat.

Egy 200 idős emberen végzett vizsgálatban a halfogyasztás jobban növelte a szelén vérszintjét, mint az omega-3 szintje. A szerzők szerint az idősek jobb kognitív funkciói közvetlenül a szeléntől függhetnek .

A szelén nagyon fontos az agy egészsége szempontjából. Az alacsony szelénszint összefüggésbe hozható a gyenge kognícióval, memóriaproblémákkal és az agy alacsony neurotranszmitter-szintjével. Az Alzheimer-kórban szenvedő betegek agyi szelénszintje egy vizsgálatban csak 60%-a volt az egészséges emberekének .

6) Rákmegelőzés

A szelén szerepe a rákmegelőzésben forró vita tárgya, és az eredmények ellentmondásosak. A szelén-kiegészítők nem engedélyezettek a rák megelőzésére vagy kezelésére.

Támogató kutatások

A 70-es évek óta a tanulmányok arról számolnak be, hogy a szelénbevitel növelése csökkenti a rákos halálozást és fordítva. Egy vizsgálatban 27 országban a szelén étrendi bevitele összefüggésbe hozható volt a kevesebb rákos halálozással. Az USA-ban a rákos halálozások sokkal magasabbak voltak az alacsony szelénbevitellel rendelkező megyékben, ahol az emberek nagyobb valószínűséggel szelénhiányosak .

Egy korai, akár 11.000 emberen végzett vizsgálat arról számolt be, hogy az alacsony szelénállapot összefügg a rákos megbetegedések és a halálozás megnövekedett kockázatával. A becsült kockázat kétszeres és hatszoros között mozgott, és időnként csak a férfiakra vonatkozott .

Egyes újabb vizsgálatok alátámasztják a korai megállapításokat. A szelénbevitel kismértékű növelése – még mindig jóval a toxikus szint alatt – a vastagbél- és prosztatarák alacsonyabb kockázatával járt .

37 férfi esetében a máriatövis (szilimarin) és a szelén kombinációja csökkentette az LDL-, a gyulladásos és az összkoleszterinszintet a prosztataeltávolító műtét után, potenciálisan megelőzve a prosztatarák kiújulását és progresszióját .

Ellentmondásos kutatások

Jelentős korlátot jelent, hogy a szelénbevitellel és a rák kockázatával kapcsolatos legtöbb vizsgálat megfigyelésen alapul. A megfigyeléses vizsgálatok összefüggéseket állapíthatnak meg, de nem tudnak ok-okozati összefüggést tulajdonítani.

A szelént terápiás szerként alkalmazó klinikai vizsgálatok száma nagyon alacsony, amelyek szükségesek a szelén hatásainak meghatározásához. Sok más tényező – beleértve az életmódot, a genetikát, a nemet, valamint a rák korát, stádiumát és típusát – befolyásolja a rák kimenetelét és a szelén megelőző hatását.

Egy klinikai vizsgálatban, amelyben több mint 1000 olyan ember vett részt, akiknek a kórtörténetében nemmelanoma bőrrák szerepelt, a napi 200 µg szelén (szelén élesztő formájában) nem csökkentette a kiújulás esélyét. De 50%-kal csökkentette az összes típusú rákos halálozást és 37%-kal a rákos megbetegedések arányát. Különösen a prosztata-, vastagbél- és tüdőrák arányát csökkentette .

15 klinikai vizsgálat metaanalízise szerint a Se-pótlás csökkentheti a tüdőrák kockázatát a hiányos betegeknél, de növelheti a normál Se-szinttel rendelkező betegeknél .

Még egyszer a Se-pótlás előnyei valójában a hiány orvoslásából eredtek.

Elrettentő kutatások

Pár ígéretes klinikai vizsgálat ellenére a legnagyobb, naprakész áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a szelénbevitel növelése étrenddel vagy étrend-kiegészítőkkel támogatná a rák megelőzését az emberekben. Ez az áttekintés 83 vizsgálatot tartalmazott, és kiemelte a rendelkezésre álló vizsgálatok fent említett hátrányait .

7) Immunválasz

A szelénhiány károsítja az immunműködést. Ennek megfelelően a szelénpótlás serkenti az immunrendszert, még azoknál is, akiknek nincs hiányuk. A szelénnel (200 µg/nap) kiegészített emberek limfocitái aktívabbak és hatékonyabbak voltak az idegen behatolók és a tumorsejtek elpusztításában .

A szelén fontosabb lehet a megfelelő immunitás szempontjából, mint azt korábban gondolták. Az aktivált immunsejteknek a legújabb vizsgálatok szerint fokozott szükségük van a szelénre és annak aminosavhoz kötött formájára (szelenocisztein) .

Jót tesz a Th2-domináns embereknek

A szelénpótlás segíthet az immunválasz elterelésében a Th2-típusról a Th1-típusra, ami véd az asztma, az allergiás reakciók, a vírusfertőzések és a rák ellen .

Még több vizsgálatra van szükség a szelén immunstimuláló tulajdonságainak értékeléséhez.

8) Termékenység és reproduktív egészség

A kiegyensúlyozott szelénszint fontos a reproduktív egészség szempontjából mind a férfiak, mind a nők esetében. Férfiaknál a szelén fontos a spermium és a tesztoszteron termeléséhez.

Egy 69 termékenységi problémákkal küzdő férfi vizsgálatában a szelénpótlás enyhén növelte a spermiumok mozgékonyságát, de nem javította a spermasűrűséget. A szelént szedő férfiak 11%-a ért el apaságot, míg a placebocsoportban egy sem.

A szelénpótlás azonban nem volt előnyös a spermaszámra, a mozgékonyságra vagy a minőségre egy hasonló, 33 beteggel végzett vizsgálatban.

Hím patkányokon végzett vizsgálatokban a szelén növelte a tesztoszteronszintet, de csak azokban a patkányokban, amelyek szelénhiányosak voltak.

A nőknél a megfelelő szelénszint különösen fontos a terhesség korai szakaszában. Egy vizsgálatban a visszatérő vetélésekben szenvedő nőknél nagyobb valószínűséggel volt alacsonyabb a vér szelénszint. A szelénhiányt állatkísérletekben is összefüggésbe hozták a vetélések nagyobb valószínűségével .

9) Szív egészség

A szelén védelmet nyújthat a szívbetegségek ellen, valószínűleg az antioxidáns glutation fokozása, az oxidatív stressz csökkentése és a vérlemezkék összecsapódásának megakadályozása révén .

A szelénhiány végül káros, reaktív anyagok felhalmozódását okozza, ami az ereket kevésbé rugalmassá, a vérlemezkéket pedig “ragadósabbá” teszi. Például szívbetegségben szenvedő férfiaknál az alacsony szelénszint a vérlemezkék összecsomósodását és az erek beszűkülését okozhatja, ami potenciálisan rontja a szív egészségét .

A klinikai eredmények azonban még mindig vegyesek. Egy vizsgálatban az alacsony szelénszintet a szívbetegségek két-háromszoros növekedésével hozták összefüggésbe, míg egy másik vizsgálatban az alacsony szelénszintű férfiaknál megnőtt a szívroham vagy a stroke kockázata. Más kisebb tanulmányok azonban nem találtak egyértelmű kapcsolatot a szívbetegségek kockázata és a szelénszint között.

668 idős svéd embernél a szelén (200 μg) és a Q10 koenzim (200 mg) négy éven át történő pótlása jelentősen csökkentette a szívelégtelenség kockázatát. A korábban Se-hiányos betegeknél 50%-kal, a közepes Se-szinttel rendelkező betegeknél pedig 62%-kal csökkent .

A magas Se-szinttel rendelkező betegek nem profitáltak a pótlásból, ami ismét arra utal, hogy az előnyök a Se-hiányos egyénekre korlátozódhatnak .

A további kutatásoknak meg kell határozniuk, hogy a szelénpótlás védelmet nyújt-e a szívbetegségekkel szemben és milyen alkalmakkor.

10) Hangulat és szorongás

Az alacsony szelénszintet összefüggésbe hozták a depresszióval, szorongással, fáradtsággal és szellemi zavartsággal. Egy 50 emberen végzett vizsgálatban a szelénpótlás (100 mcg/nap) 5 héten keresztül javította a hangulatot, az energiaszintet és csökkentette a szorongást.

A szelénpótlás 8 héten keresztül észrevehetően javította a depressziót és enyhén csökkentette a szorongást egy idősek otthonában élő idősek körében végzett vizsgálatban.

Szelén vérvizsgálat & Normál tartományok

A szelénhiány, optimális és optimális feletti szint és a toxicitás közötti határ nagyon szűk. A szelén állapotának ismerete hasznos lehet a lehetséges egészségügyi problémák felismerésében.

A szelénstátusz mérésének leggyakoribb módja a szelénbevitelt tükröző vér biomarkerek használata, amelyek a következők lehetnek :

• Elemi szelén (normál tartomány: 70 – 160 ng/ml)
• Glutation-peroxidáz
• Selenoprotein P, a szelén fő szállítója a szövetek számára

A hosszú élettartam növelése, a gyulladások elleni küzdelem és a rákmegelőzés elősegítése érdekében még magasabb vérszinteket kutatnak. Az optimálisnál kissé magasabb bevitel csökkentheti a tüdő-, prosztata- és vastagbélrák kockázatát, de a bizonyítékok nem meggyőzőek.

A vérvizsgálatokon kívül a hosszú távú szelénállapotot alternatív módon a lábkörmök és a haj szelénkoncentrációjának mérésével is meg lehet állapítani.

Az alacsony szelénszint

A szelénszint az antioxidáns védelem és az általános egészségi állapot markere. Az alacsony vagy magas szint nem feltétlenül jelez problémát, ha nincsenek tünetei, vagy ha orvosa azt mondja, hogy ne aggódjon emiatt.

Okok

Az alacsony szelénszint okai közé tartoznak:

• A szelénhiány az étrendben
• Gyulladásos bélbetegségek (fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegség)
• A szelénhiányos táplálkozás, beteg embereknél, akik vénákon keresztül kapják a tápanyagokat
• Veseelégtelenség
• Alzheimer-kór
• Grave-kór (pajzsmirigy túlműködés) vagy pajzsmirigy alulműködés (hypothyreosis)
• Speciális diéták az egészségi állapotú emberek számára (pl. fenilketonuria, egy ritka születési rendellenesség, amely fenilalanin aminosav felhalmozódását okozza a szervezetben)

A következő gyógyszerek is csökkenthetik a szelénszintet:

• Kortikoszteroidok, a gyulladás csökkentésére használt gyógyszerek
• Születésszabályozó tabletták
• Klozapin (Clozaril, FazaClo, Versacloz), skizofrénia kezelésére használt antipszichotikus gyógyszer

Kapcsolódó állapotok

Az alacsony szelénszinthez kapcsolódhat:

• Az izomgyengeség
• A jódhiány súlyosbodása
• Vérszegénység
• Rheumatoid arthritis
• Szívbetegségek, beleértve a Keshan-kórt, amely a szívizmot érinti
• A HIV AIDS-be való átmenete
• Változatos rákbetegségek, beleértve a tüdő-, prosztata-, emlő-, nyelőcső- és gyomorrákot
• Viszonylagos házasság

magas szelénszint

A szelénszint az antioxidáns védelem és az általános egészségi állapot markere. Az alacsony vagy magas szint nem feltétlenül jelez problémát, ha nincsenek tünetei, vagy ha orvosa azt mondja, hogy ne aggódjon emiatt.

Míg az optimális szelénbevitel számos egészségügyi előnnyel jár, a túlzott szelénbevitel veszélyes lehet.

Okok

A magas szelénszint okai közé tartozik:

• Túlzott szelénbevitel, akár szeléntartalmú étrendből, akár szelénpótlásból

Ha magas a szelénszintje, hagyja abba a szelénpótlás szedését. Arra is ügyelnie kell, hogy az egyéb kiegészítőkből származó teljes szelénbevitel ne haladja meg az ajánlott napi bevitelt .

A kurkumin-kiegészítők csökkenthetik a szervezetben a magas szelénszint okozta károkat .

Kapcsolódó állapotok

2-es típusú cukorbetegség

A magasabb szelénszintet összefüggésbe hozták a 2-es típusú cukorbetegséggel és a magas vércukorszinttel, függetlenül más tényezőktől .

A cukorbetegség és a szelén közötti kapcsolat azonban nem ilyen egyértelmű. Az összefüggés sokkal erősebb volt azoknál a férfiaknál, akik szelént pótoltak annak ellenére, hogy elegendő mennyiséget kaptak a táplálékból. Másrészt a terhesség alatt cukorbetegséget kialakító nők gyakran szelénhiányosak .

Alacsonyabb aktív pajzsmirigyhormon (T3) férfiaknál

A túlzott szelénpótlás (300 mcg/nap) egy vizsgálatban csökkentette a T3-at férfiaknál. Egy nagyobb vizsgálat azonban nem tudta megismételni ezeket az eredményeket .

Prosztatarák halálozás

A prosztatarákos (nem áttétes) betegeknél a 140 μg/nap vagy annál nagyobb szelénium-kiegészítés egy megfigyeléses vizsgálatban a halálozás növekedéséhez kapcsolódott. A vér szelénszintjét nem mérték, így nehéz érdemi következtetéseket levonni .

Fokozott vérzsírszint

A magas vérszelénszint összefüggésbe hozható az össz-, LDL- és HDL-koleszterin, az apo-B és az apo-A1 vérszintjének emelkedésével .

Tünetek

A szelénmérgezés általános tünetei közé tartozik :

• Hányinger
• Hányás
• Hasmenés
• Hasi fájdalom
• Bőrkiütés (dermatitis)
• alacsony vérnyomás
• gyors szívverés

A szelén mérgezés okozhat még :

• Garlicaszerű lehelet
• Metálíz a szájban
• Tremor
• izomgörcsök
• Zavarodottság
• Delírium
• Kóma

A szelénmérgezés tünetei hosszú ideig fennállhatnak, akár 3 hónappal a szelénpótlás abbahagyása után is.

Ezzel együtt a megfelelő dózisú Se rövid távú pótlása biztonságos és jól tolerálható, még gyermekek és terhes nők esetében is .

Szeléniumforrások & Adagolás

Források

A szelénium természetesen számos élelmiszerben megtalálható, de kiegészítőként is megvásárolható.

Egyes élelmiszerforrások közé tartozik :

• Brazil dió
• Hal
• Kagyló
• Marha
• Csirke
• Csirke
• Fiatal árpa csírák
• Sörélesztő
• Búzacsíra
• Shiitake és gombák
• Zab
• Teljesen-kenyér
• Bran
• barna rizs
• Vörös mángold

A hal különösen jó szelénforrás, mert magas az omega-3- és jódtartalma is, amelyek mind szinergiában működnek együtt.

Adagolás

Az alábbi adagok nem biztos, hogy személyesen Önre vonatkoznak. Ha orvosa szelén-kiegészítő használatát javasolja, az Ön egészségi állapotának és egyéb tényezőknek megfelelő optimális adagolás megtalálásában működjön együtt vele.

Bár az RDA 55 mcg, a legtöbb klinikai vizsgálatban 100-200 mcg/nap szelénadagot használtak, figyelembe véve az összes forrást.

Egy brazil dió például már átlagosan 50 mcg szelént tartalmaz. Ha naponta 2 brazil diót és sok halat eszik, valószínűleg nincs szükség szelénpótlásra, mivel már így is 100-150 mcg/napot visz be az étrenddel.

A brazil dió szeléntartalma azonban változhat attól függően, hogy milyen talajon termesztették, ezért egyesek számára megbízhatóbb megoldás lehet a pótlás.

A szelén tolerálható felső beviteli szintje felnőtteknél 400 mcg/nap. Ez az a maximális napi bevitel, amely mellett a legtöbb embernél nem várható egészségkárosító hatás .