Alfred L. Cralle afroamerikai feltaláló és üzletember volt. Miközben portásként dolgozott a Markell Brothers drogériában és a St. Charles Hotelben Pittsburghben, Pa-ban, észrevette, hogy a felszolgálók által használt kanalakra és merőkanalakra ráragadt a fagylalt, és általában két kézzel kellett szétválasztaniuk.

Cralle úgy gondolta, kell lennie egy jobb megoldásnak. Elhatározta, hogy ő lesz az, aki kitalálja. Munkája vezetett a fagylaltkanalak megalkotásához.
Cralle eredetileg The Ice Cream Mold and Disher (Fagylaltformázó és -szóró) névvel illette találmányát. Úgy tervezték, hogy erős, olcsó és könnyen, egy kézzel kezelhető legyen. Nem voltak mozgó alkatrészei, amelyek eltörhettek vagy meghibásodhattak volna.

A harmincéves Cralle 1897. február 2-án kérelmezte és megkapta az 576,395. számú szabadalmat. Ő volt az első afroamerikai Pittsburghben, aki szabadalmat kapott.
“A forma vagy az edények egy perc alatt 40-50 tányér fagylaltot töltenek meg és adagolnak ki” – jelentette a Pittsburgh Press 1897. február 14-én. “A kezek szennyeződését is kiküszöböli.”
Cralle 1920-ban autóbalesetben meghalt, de találmánya ma is él. Köszönjük, Mr. Cralle