A lap azt ajánlja, hogy “Az ételek szabályozása a kezelés fő része… A javasolt étrend szűkösnek tűnhet, de soha nem szabad elfelejteni, hogy amit a beteg az emésztési képességét meghaladó mértékben vesz magához, az ártalmas.” Végül így zárja: “De ha a beteget egyáltalán meggyógyítjuk, azt diétával kell megtenni.”

A cöliákia részletes történetét a Chicagói Egyetem Cöliákia Központjának hírlevelében olvashatja.

Míg nincs gyógymód… addig van NCA.

Most sokan küzdenek a gluténmentes diéta megértésével és azzal, hogyan nyerhetik vissza egészségüket a cöliákia diagnózisa után. Az NCA azért van itt, hogy segítsen! Mi aggódunk a dolgok miatt, hogy Önnek ne kelljen. Folyamatosan frissített forrásokat biztosítunk iskolai, étkezési, utazási és egyéb kérdésekben. Telefonon és e-mailben válaszolunk a felmerülő kérdésekre. Együttműködünk olyan vezető szervezetekkel, mint a Harvard Medical School cöliákia-kutatási programja.

A cöliákia tudatossági nap tiszteletére kérjük, fontolja meg, hogy adományozzon az NCA-nak, hogy továbbra is segíthessünk azoknak, akik megtanulnak gluténmentesen élni.