Zjistěte, kdy si můžete koupit nejznámější třešně roku.

Často se stává, že to nejběžnější nebo nejoblíbenější není to nejlepší.

Málokdy je nejoblíbenější kapela vlastně tou nejlepší kapelou, no tak, chcete přiznat, že jste fanouškem toho, kdo je nejoblíbenější kapelou, když tohle čtete?

Tato představa určitě platí i ve světě ovoce.

Po desetiletí bylo nejrozšířenějším jablkem Red Delicious, které je všechno, jen ne chutné.

Ve světě čerstvých třešní však existuje zvláštní fenomén. Jedna z nejběžnějších a nejoblíbenějších odrůd je v tomto případě vlastně jednou z nejlepších. A protože je tak běžná, ceny za ni jsou obvykle nejlepší v roce.

Mluvím o třešni Bing. Tmavě červená třešeň s pevným kousáním, sladkou chutí s trochou kyselosti, která ji vyvažuje. Jsou ohromně dobré a tak snadno k sehnání.

Otázkou je, kdy je seženete.

RELEVANTNÍ – Kdy jsou všechny druhy třešní v sezóně?“

📜 Stručná historie třešní Bing

Nejprve něco málo o této odrůdě. Poprvé ji v Oregonu vypěstoval v 50. letech 19. století Seth Lewelling a pojmenoval ji po svém předákovi Ah Bingovi, který pocházel z Číny. Bylo to ještě před získáním státní příslušnosti Oregonu. Je příznačné, že jméno se vžilo v době, kdy sílilo nepřátelství vůči čínským dělníkům.

Pokud se chcete dozvědět více, podívejte se na tento článek Oregonské státní univerzity o historii třešní na severozápadě Pacifiku.

Bing se staly standardem. Každá jiná odrůda je s ní srovnávána z hlediska chuti a doby sklizně. Ty jsou buď před, nebo za třešněmi Bing.

☀️ Kdy je sezóna

První třešně Bing této sezóny přicházejí do obchodů začátkem června. Ty se pěstují v Kalifornii. I když se nejedná o nejpozdější odrůdu pěstovanou v Kalifornii, je to obvykle poslední odrůda, kterou většina z nás v obchodech najde.

Následně jsou v polovině června až začátkem července k dostání z pacifického severozápadu. Většina třešní, které najdete v obchodě s potravinami, je vypěstována ve Washingtonu, nikoli v Oregonu. V srpnu se prodávají jiné odrůdy.

Běžně se stává, že mezi sezónou kalifornských a washingtonských Bing třešní je krátká nebo vůbec žádná mezera, pokud jde o to, co je k dostání v obchodě s potravinami. Z tohoto důvodu jsou ceny třešní nejlepší od června do července, přičemž na začátku a na konci sezóny jsou ceny vyšší.

Někdy se název Bing používá pro jakékoliv tmavé sladké třešně, ale vězte, že se jedná o pravé Bing třešně, pokud spadají mimo okno dostupnosti.

Tady je rozpis jednotlivých států, kdy jsou třešně Bing hotové (načasování se liší podle počasí)

Třešně se nemusí nutně pěstovat ve všech státech, kde se pěstují třešně. Například v mém státě Michigan je nepěstujeme, protože se jim v našem klimatu nedaří. Slyšel jsem, že proto, že při množství srážek, které u nás spadne, plody příliš praskají. Jsou vybrány jiné odrůdy, kterým se u nás daří lépe.

Pokud uvažujete o koupi vlastní třešně, ujistěte se nejprve, že se jim ve vašem podnebí dobře daří.

🍽️ Oblíbený recept

Ačkoli tento recept dělám nejraději z třešní, pro většinu lidí je těžké sehnat čerstvé. Michigan je s přehledem státem číslo 1 v produkci třešní, takže pro mě není tak těžké je sehnat. Třešně Bing mají dostatečný šmrnc na to, aby se z nich dal udělat tento Easy Cherry Cobbler. Mňam!“

🍒 Další příspěvky o třešních

Sezóna třešní

Třešně Skylar Rae

Nejlepší třešňové pity

Nejlepší třešňová limonáda

Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. To znamená, že bez dalších nákladů pro vás získám provizi, pokud kliknete a provedete nákup. Jedná se o produkty a služby, které doporučuji, protože je používám nebo jim důvěřuji. Ke sledování partnerských odkazů, na které kliknete, budou použity soubory cookie.