Vyhledávání na této stránce
Často se nás ptají, zda je bezpečné dávat dítěti rozinky.
Jedna návštěvnice z Velké Británie nám napsala a řekla
„Slyšela jsem, že rozinky mají vysoký obsah železa a zajímalo by mě, jestli je mohu nabízet jako příkrm?“
Rozinky se obvykle nedoporučují jako příkrm na prst pro kojence z mnoha důvodů – a tato stránka se zabývá výhodami a nevýhodami zařazení rozinek do jídelníčku vašeho dítěte.
Škodí rozinky zubům mého dítěte?
Na tuto otázku existují dva názory!
Rozinky mají vysoký obsah přírodních cukrů – především fruktózy a glukózy – a i když nejsou pro zuby tak škodlivé jako sacharóza (typ cukru obsažený ve sladkostech a bonbonech), nejsou ani zcela neškodné.
Rozinky jsou navíc lepkavé, což znamená, že zůstávají v kontaktu se zubní sklovinou vašeho dítěte po dlouhou dobu.
Tradičně se dětští zubaři radí, aby se rozinky dětem nedávaly, protože se předpokládá, že způsobují zubní kaz.
Nový výzkum však ukázal, že rozinky obsahují určité antioxidanty, které mohou ve skutečnosti pomáhat PŘEDCHÁZET vzniku zubního kazu!
Výzkum, který zaplatila California Raisin Marketing Board (hmm…) a který byl prezentován na konferenci Americké mikrobiologické společnosti, zjistil, že hlavním antioxidantem v rozinkách je „kyselina oleanová“. Ta podle zjištění zpomaluje růst bakterií způsobujících zubní kazy a také zabraňuje ulpívání bakterií na zubech.
Žádná studie jednoznačně neprokázala, že rozinky mohou zabránit vzniku zubního kazu – na druhou stranu žádná oficiální studie také neprokázala, že by ho způsobovaly. To nám rodičům samozřejmě ztěžuje rozhodování, co udělat pro to nejlepší!“
Proto – dokud další výzkumy jednou provždy nepotvrdí, že rozinky jsou pro zuby DOBRÉ – doporučujeme držet se „bezpečných“ potravin, jako jsou kousky vařené zeleniny jako často nabízené příkrmy nebo svačinky.“
Použití rozinek v receptech na dětskou stravu“
Rozinky mají spoustu spásných vlastností v podobě živin!
Když mají nízký obsah tuku i cholesterolu, mají vysoký obsah draslíku a železa. Obsahují také vápník a vlákninu (proto může konzumace příliš velkého množství rozinek vést k průjmu) a přidání několika rozinkových pyré do jídla vašeho dítěte může pomoci zmírnit zácpu.
Rozinky mohou být zajímavým doplňkem některých receptů pro vaše dítě od 6 měsíců věku (na našich stránkách narazíte na mnoho receptů, které je obsahují). A – samozřejmě – přidáním do „tekutého“ pokrmu (jako je ovesná kaše, rýžový nákyp, jablečná omáčka nebo dokonce kari) se rehydratují, takže jsou měkké a snadno se rozmixují.
Další možností je rozmixovat je zvlášť a přidat je do jiných jídel.
Pro pyré z rozinek pro vaše dítě…
Prostě vložte 4oz (1/2 šálku) rozinek bez semínek a 1-2 lžíce vody nebo jablečného džusu do mixéru a zpracujte do hladka. Aby bylo pyré z rozinek ještě snazší, namočte je nejprve do teplé vody nebo jablečné šťávy.
Pokud budete přidávat pyré z rozinek do cereálií nebo jiného ovoce, můžete přidat i malou kapku vanilkové esence!
Proč jsou bio rozinky pro dítě lepší
Rozinky jsou samozřejmě sušené hrozny. A dovážené hrozny se objevují na seznamu „Dirty Dozen“ organizace Environmental Working Group, tedy 12 potravin, u kterých byla nejčastěji zjištěna přítomnost reziduí pesticidů.
Rozumným opatřením je tedy kupovat do jídla pro vaše dítě pouze rozinky z ORGANICKÉHO PĚSTOVÁNÍ.
Organicky vypěstované rozinky navíc neobsahují konzervační látky známé jako „siřičitany“, které se používají k udržení barvy rozinek a u malého procenta populace (zejména u astmatiků) mohou vyvolat nežádoucí zdravotní reakce.
Dioxid siřičitý se používá při výrobě zlatých rozinek, ale není povolen v produktech „Certified Organic“ – proto je poměrně obtížné sehnat ekologicky vypěstované zlaté rozinky. A pokud na ně přece jen narazíte, budou mít pravděpodobně mnohem tmavší barvu, než na jakou jste zvyklí!
Lahůdka s rozinkami bez cukru…
Banánový & jablečný chlebový pudink
Vynikající jako dezert nebo snídaně!
Kdy může moje dítě jíst…
Bylinky, koření a česnek
Kokos
Jahody
Oříšky
Top