Průkopnický duch Texasu se projevuje zejména u texaských vinařů. Od oblasti kolem Dallasu na severovýchodě až po západní pláně a Hill Country na jihu se pěstitelé a vinaři věnují pěstování a výrobě vysoce kvalitních hroznů a vín. Díky úsilí těchto průkopnických vinařů se texaský vinařský průmysl stal pátým největším ve Spojených státech.

Vinařství v Texasu sahá až do 50. let 16. století, kdy františkánští kněží začali vyrábět mešní vína z místních odrůd hroznů. Kvalita jejich vín přesvědčila ostatní, aby vysazovali vinice, a tak se zrodila texaská vinařská oblast. Ve druhé polovině 19. století objevili němečtí přistěhovalci v Hill Country odrůdu mustang, která se pěstuje dodnes, a zahájili zlatou éru texaského vinařství, kterou ukončila prohibice. Moderní texaský průmysl se zrodil až v 70. a 80. letech 20. století. Dnes vzkvétá, s více než 200 komerčními vinicemi a téměř 50 vinařstvími v šesti vymezených vinařských oblastech, které produkují téměř 1,5 milionu galonů vína ročně.

Předními odrůdami v Texasu jsou Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc a Chenin Blanc, ale vyrábí se také vysoce kvalitní Cabernet Franc, Pinot Noir, Zinfandel, Sangiovese a Viognier. Protože texaské vinařské oblasti mají obecně teplé podnebí a zásadité půdy, texaská vína mají bohatou ovocnou chuť připomínající kalifornská vína, která je vyvážena kyselostí a strukturou typickou pro francouzská vína.

Texas Wine Tours

Texasané si oblíbili svá domácí vinařství a spotřebovávají naprostou většinu jejich produkce. Návštěva texaského vinařství je tedy nezbytná pro autentické seznámení s vínem Osamělé hvězdy.

Můžete jezdit od vinařství k vinařství nebo využít několika vinných zájezdů do Fredericksburgu v Texasu a bezpečně cestovat mezi zastávkami!

Naše doporučení pro vinné zájezdy do Fredericksburgu:

Elizabeth Wine Tours

290 Wine Shuttle

.