Denne enkle jordbærsauce er den perfekte topping til cheesecake, englekage, is eller som en jordbærsirup til pandekager! Kun 4 ingredienser og kan laves med friske eller frosne bær! Pin it for Later”

Strawberry Sauce Recipe Overview

• Skill Level: Begynder

Denne friske jordbærsauce er så utrolig nem at lave og er den perfekte topping til cheesecake, angel food cake eller is. Du kan endda bruge den som en jordbærsirup til pandekager!

Denne jordbærsauce bliver tyk uden brug af majsstivelse eller mel. Sukkeret og safterne koger ned og gør saucen naturligt tyk.

Sådan laver du jordbærsauce

Du kan bruge friske eller frosne jordbær til denne sauce. Du kan endda bytte jordbærrene ud med hindbær, blåbær, brombær eller en kombination af bær!

Stræk 1: Forbered jordbærrene

Hvis du bruger friske jordbær, skal du vaske dem, fjerne toppen og hakke dem groft.

Stræk 2: Kombiner jordbærrene med de øvrige ingredienser

Kombinér jordbærrene med sukker, citronsaft og en knivspids salt i en mellemstor sovsekande.

Citronsaften fremhæver frugtsmagen. Du kan også tilsætte andre krydderier, urter eller ekstrakter, hvis du har lyst.

Stræk 3: Kog indtil den er tyknet

Kog blandingen ved middel varme i ca. 30 minutter, mens du rører rundt med jævne mellemrum. Du behøver ikke at mose frugten. Den vil frigive sin væske og begynde at blive nedbrudt af sig selv.

Du ønsker, at blandingen skal simre, men ikke koge hurtigt. Efterhånden som den koger, vil saften begynde at tykne, og saucen vil fortsætte med at tykne, når den er afkølet.