Disse Sandwiches med ristet oksekød og grillet ost er lækre sandwiches med to oste, roastbeef, bacon, aioli, rødløg og et solidt brød til en nem, men sjælfyldt middag.

Pin denne Roast Beef Grilled Cheese til senere.

Søndag var den bedste i denne uge. Hver eneste af mine nærmeste familiemedlemmer var samlet til søndagsmiddag. Når det kommer til familie, er jeg en rigtig nar i hjertet, og jeg elskede at kigge rundt om spisebordet og se hver enkelt af dem. Der var Aimee og hendes søde lille familie, Anthony med Jana og deres to, og Craig. Jeg kunne ikke have ønsket mig andet – og ja, jeg fik tårer i øjnene i et ganske kort øjeblik.

Vi samledes til et traditionelt søndagsmåltid med grydesteg og sovs. Nå, næsten traditionel, der var ingen kartoffelmos, men der var sovs, fordi grydestegen producerede nogle fantastiske dryp. Vi fik majskolber, salat, kiks og chokoladekage til dessert. Det var lækkert, hjertevarmende og masser af mad.

Resterne fra gryderetten har givet flere ekstra måltider siden, bl.a. sandwiches med grillet ost og roastbeef. Grillede ostesandwiches er så nemme at lave, at de nogle gange endda er mit “jeg kan ikke finde på andet til aftensmad”-måltid. Og det er næsten lige så nemt at lave grilled cheese roastbeef-sandwiches som den originale. Især hvis du har rester af oksesteg tilovers.

Jeg har sat grillet ost en tand op med hjemmelavet aioli, men du kan også bruge købt mayo og tilføje krydderierne. Jeg brugte denne rosmarin-aioli, men jeg var løbet tør for bladselleri, så jeg smed spinat i, for nogle gange må man bare improvisere og håbe på det bedste.

Anthony siger, at grilled cheese roastbeef-sandwiches ikke rigtig er en opskrift; det er trods alt to stykker brød, ost – jeg brugte provolone og colby jack, roastbeef, bacon – ja, nævnte jeg bacon, rødløg og aioli. Læg det hele i lag; smør den yderste side af brødet med smør og steg det hele. Så nemt, så godt, og jeg tror, man kan kalde det “ikke en opskrift” grilled cheese roastbeef sandwiches.

Så lad os komme i gang med at lave mad.

Roast Beef Grilled Cheese Sandwiches

Grilled cheese roastbeef sandwiches; to oste, roastbeef, bacon, aioli, rødløg og et solidt brød til en nem, men sjælfyldt middag.

5 fra 1 stemme

Print Pin

Kursus: Sandwich

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Samlet tid: 10 minutter

Portioner: 2 sandwiches

Forfatter: Ellen

Ingredienser

• 4 skiver brød (et solidt et til at holde det hele sammen)
• 2 skiver provoloneost
• 2 skiver colby jack-ost
• 2 til 4 skiver roastbeef
• 3 til 4 skiver kogt bacon
• 3 til 4 cirkler rødløg (valgfrit)
• 2 til 4 spsk. rosmarin-aioli
• 2 til 4 spsk. smør

Instruktioner

• Butter på ydersiden af hver brødskive
• Bred aioli på indersiden af hver brødskive
• Lag 1 skive provolone oven på den ene brødskive
• Læg roastbeefen på, bacon, rødløg (valgfrit), top med colby jack-ost og endnu en skive brød
• Optag den anden sandwich igen
• Sæt sandwichene på en opvarmet pande, steg dem i 1-2 minutter, indtil smørret er brunet
• Vend forsigtigt sandwichene og brun den anden side, fjern dem, når osten er smeltet.
• Servér evt. med mere aioli

Har du prøvet denne opskrift?Følg os @lmldfood

Hvad er din favorit “ikke en opskrift”-opskrift?