Diese Roast Beef Grilled Cheese Sandwiches sind köstliche Sandwiches mit zwei Käsesorten, Roastbeef, Speck, Aioli, roten Zwiebeln und einem herzhaften Brot für ein einfaches, aber gehaltvolles Abendessen.

Pin dieses Roast Beef Grilled Cheese für später.

Der Sonntag war der beste dieser Woche. Alle meine unmittelbaren Familienmitglieder waren zum Sonntagsessen versammelt. Wenn es um die Familie geht, bin ich im Herzen ein echter Trottel, und ich habe es geliebt, mich am Esstisch umzusehen und jeden von ihnen zu sehen. Da waren Aimee und ihre süße kleine Familie, Anthony mit Jana und ihren beiden Kindern und Craig. Ich hätte mir nichts anderes wünschen können – und ja, ich habe einen kurzen Moment lang Tränen vergossen.

Wir versammelten uns zu einem traditionellen Sonntagsessen mit Schmorbraten und Soße. Nun, fast traditionell, denn es gab kein Kartoffelpüree, aber es gab Bratensoße, weil der Schmorbraten ein paar erstaunliche Fette produzierte. Es gab Maiskolben, Salat, Kekse und zum Nachtisch einen Schokoladenkuchen. Es war köstlich, herzerwärmend, und es gab jede Menge zu essen.

Die Bratenreste haben seither mehrere zusätzliche Mahlzeiten ergeben, darunter Roastbeef-Sandwiches mit gegrilltem Käse. Gegrillte Käsesandwiches sind so einfach zu machen, dass sie manchmal sogar meine „Ich kann an nichts anderes zum Abendessen denken“-Mahlzeit sind. Und gegrillte Käse-Roastbeef-Sandwiches sind fast so einfach wie das Original.

Ich habe den gegrillten Käse mit einer selbstgemachten Aioli aufgepeppt, aber man kann auch gekaufte Mayo verwenden und die Gewürze hinzufügen. Ich habe diese Rosmarin-Aioli verwendet, aber mir waren die Sellerieblätter ausgegangen, also habe ich Spinat dazugegeben, denn manchmal muss man einfach improvisieren und das Beste hoffen.

Anthony sagt, dass gegrillte Käse-Roastbeef-Sandwiches nicht wirklich ein Rezept sind; schließlich sind es zwei Stücke Brot, Käse – ich habe Provolone und Colby Jack verwendet, Roastbeef, Speck – oh, habe ich den Speck erwähnt, rote Zwiebeln und Aioli. Alles schichten; die Außenseite des Brotes mit Butter bestreichen und aufbacken. So einfach, so gut, und ich schätze, man kann es die „kein Rezept“ gegrillten Käse-Roastbeef-Sandwiches nennen.

Also lasst uns mit dem Kochen beginnen.

Roast Beef Grilled Cheese Sandwiches

Roastbeef-Sandwiches mit gegrilltem Käse; zwei Käsesorten, Roastbeef, Speck, Aioli, rote Zwiebeln und ein herzhaftes Brot für ein einfaches, aber gehaltvolles Abendessen.

5 von 1 Stimme

Print Pin

Kurs: Sandwich

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 2 Sandwiches

Autor: Ellen

Zutaten

• 4 Scheiben Brot (ein kräftiges, damit alles zusammenhält)
• 2 Scheiben Provolone-Käse
• 2 Scheiben Colby-Jack-Käse
• 2 bis 4 Scheiben Roastbeef
• 3 bis 4 Scheiben gekochter Speck
• 3 bis 4 Kreise rote Zwiebel (optional)
• 2 bis 4 Essl. Rosmarin-Aioli
• 2 bis 4 Esslöffel Butter

Anleitung

• Butter auf die Außenseite jeder Brotscheibe
• Die Innenseite jeder Brotscheibe mit Aioli bestreichen
• Eine Scheibe Provolone auf eine Brotscheibe legen
• Roastbeef darauf legen, Speck, rote Zwiebeln (optional), Colby-Jack-Käse und eine weitere Scheibe Brot
• Wiederholen Sie den Vorgang für das zweite Sandwich
• Legen Sie die Sandwiches in eine erhitzte Pfanne und braten Sie sie 1 bis 2 Minuten, bis die Butter gebräunt ist
• Wenden Sie das Sandwich vorsichtig und bräunen Sie die andere Seite, nehmen Sie es heraus, sobald der Käse geschmolzen ist.
• Nach Wunsch mit mehr Aioli servieren

Dieses Rezept ausprobiert?

Was ist Ihr Lieblingsrezept ohne Rezept?