Alfred L. Cralle oli afroamerikkalainen keksijä ja liikemies. Työskennellessään portieerina Markell Brothersin apteekissa ja St. Charles -hotellissa Pittsburghissa, Paavalissa, hän huomasi, että jäätelö tarttui tarjoilijoiden käyttämiin lusikoihin ja kauhoihin, ja heidän täytyi yleensä käyttää kahta kättä niiden irrottamiseen.

Cralle ajatteli, että täytyi olla parempi tapa. Hän päätti keksiä sen itse. Hänen työnsä johti jäätelökauhan luomiseen.
Cralle kutsui keksintöään alun perin nimellä The Ice Cream Mold and Disher. Se oli suunniteltu vahvaksi, edulliseksi ja helposti yhdellä kädellä käytettäväksi. Siinä ei ollut liikkuvia osia, jotka voisivat rikkoutua tai aiheuttaa toimintahäiriöitä.

2. helmikuuta 1897 kolmekymppinen Cralle haki ja sai patentin #576,395. Hän oli ensimmäinen afroamerikkalainen Pittsburghissa, joka sai patentin.
”Muotti tai astiat täyttävät ja annostelevat 40-50 jäätelöannosta minuutissa”, kertoi Pittsburgh Press 14.2.1897. ”Se poistaa myös käsien likaantumisen.”
Cralle kuoli auto-onnettomuudessa vuonna 1920, mutta hänen keksintönsä elää edelleen. Kiitos, herra Cralle

.