IHOP saattaa pohtia edestakaisin, haluaako se pysyä tunnettuna kansainvälisenä pannukakkutalona vai ovatko hampurilaiset sen uusi sankariruoka, mutta yksi nimitys, jota se ei ole koskaan väittänyt olevansa, on terveellinen. Olkaamme rehellisiä: Jos menet IHOP:iin, on todennäköistä, että se johtuu siitä, että haluat todella pitkän pinon pannukakkuja – tai siitä, että on jumalaton kellonaika ja se on ainoa paikka lähistöllä, joka on auki.

Joskus saatat haluta tilata pannukakkuja täysillä. Toisinaan taas saatat haluta pitäytyä haluamassasi ruokailusuunnitelmassa – miltä se sinulle sitten näyttääkin. Mietitkö, miten se onnistuu IHOPissa? Integratiivinen ja funktionaalinen ravitsemusterapeutti Nour Zibdeh, MS, RDN, CLT tietää sen. Tässä hän kertoo, mitä tilata, jos olet kasvissyöjä, ketogeeninen ruokavalio tai gluteeniton. Vaikka et noudattaisikaan jotakin näistä ruokailusuunnitelmista, hänen valintansa voivat antaa ohjeita siihen, miten voit pitää tilauksesi yleisesti ottaen terveellisenä.

Keep reading for tips how to eat healthy at IHOP.

Menu picks: Talon salaatti; pinaatti & sienimunakas

Mitä RD sanoo: Jos olet kasvissyöjä, Zibdeh sanoo, että IHOPin ruokalistalla on paljon munakkaita, joista valita. Hänen suosikkinsa on pinaatti-sienimunakas. ”Pidän tästä enemmän kuin heidän munanvalkomunakkaastaan, koska kokonaisen kananmunan syöminen antaa enemmän omega-3-rasvahappoja”, hän sanoo. ”Pinaatti- ja sienimunakkaassa on sekä proteiinia että kuitua .”

Jos olet vegaani, talon salaatti on yksi harvoista toimivista vaihtoehdoista – ja rehellisesti sanottuna se on aika tylsä valinta. Siinä on vain romainea, sipulia ja tomaatteja. ”Kun katsot IHOPin ruokalistaa, he eivät näytä tarjoavan tofua tai edamamea, mutta joissakin ruokalajeissa on avokadoa, joten pyytäisin tarjoilijaa lisäämään sitä”, Zibdeh sanoo. ”Muuten siitä ei tule kovin täyttävää.”

Tilauksen viritykset: Kuten Zibdeh huomauttaa, talon salaatti ei todennäköisesti ole täyttävä yksinään, joten pyydä avokadoa tyydyttävien terveellisten rasvojen saamiseksi ja yhdistä se lisukkeen kanssa.

Sivuruuan suositukset: Zidbeh sanoo: ”Punaperunaa ja sipulia sisältävä hash ja tuoreet hedelmät ovat molemmat hyviä kasvisruokavaihtoehtoja”. ”Voit jopa pyytää tarjoilijaa lisäämään avokadon perunahashiin, ja siitä tulisi itse asiassa aika hyvä ateria yhdistettynä hedelmiin”, hän lisää.”

Ketogeeninen

Menuvalinnat: Grillattua kanaa ja kasvissalaattia; kanapekonigrilli

Mitä RD sanoo: Zibdeh kuitenkin tarkisti kunkin ruokalajin ravintoarvotiedot ja huomauttaa, että niissä kaikissa on yllättävän paljon hiilihydraatteja. Parempia vaihtoehtoja ovat hänen mukaansa grillattu kana- ja vihannessalaatti tai kana-pekonigrilli. ”Liha ei ole aivan laadukasta, mutta ne molemmat tarjoavat hyvää proteiinia, ja salaatissa on myös kuitua”, hän sanoo.

Tilauksen viritykset: Jos valitset voileivän, Zibdeh sanoo, että sämpylä on tietysti kielletty, koska siinä on liian paljon hiilihydraatteja. ”Myös salaattikastikkeessa on hiilihydraatteja, joten pyydä sitä lisukkeena, jotta voit kontrolloida, kuinka paljon syöt”, hän sanoo.

Sivuruuan suositukset: Zibdeh suosittelee tilaamaan talon salaatin täydentääkseen aterian ja saadaksesi lisää kasviksia, mutta hän kehottaa jälleen olemaan tarkkana kastikkeen kanssa.

Gluteeniton

Menuvalinnat: Grillattua kanaa ja kasvissalaattia; häkitön munavalkoinen kasvismunakas

Mitä RD sanoo: Grillattu kana- ja vihannessalaatti on jälleen kerran ykkönen. Se ei ole ainoastaan gluteeniton, vaan hänen mukaansa se on myös ravinteikkaampi kuin muut ruokalistan salaatit – cobb-salaatissa on tuplasti enemmän kaloreita, ja talon salaatista puuttuvat samat proteiinit ja terveelliset rasvat kuin grillatusta kanasalaatista. ”Mitä tulee munakkaisiin, ainoa IHOP:n gluteenittomaksi merkitsemä munakas on häkittömät munavalkoiset kasvismunakkaat, mikä tarkoittaa, että muiden munakkaiden taikinassa on joko gluteenia, tai sitten he merkitsevät, etteivät ne ole gluteenittomia, koska ne tarjoillaan leivän kera”, Zibdeh sanoo. (Voit tarkistaa kaikkien heidän ruokalistansa kohteiden mahdollisen gluteenipitoisuuden täältä.) Jos sinulla on todellinen gluteeniallergia, Zibdeh sanoo, että muista kertoa siitä tarjoilijalle, mutta kaiken kaikkiaan hän sanoo, että munavalkoinen kasvismunakas pitäisi olla turvallinen valinta, koska ruokalistalla se on merkitty gluteenittomaksi ja se on myös täynnä proteiinia ja kuitua.

Tilauksen korjaukset: Zibdeh sanoo, että on tärkeää kertoa tarjoilijalle, jos sinulla on gluteeniallergia tai olet erittäin herkkä, jotta varmistetaan, ettei ristikontaminaatiota tapahdu.

Sivuruokasuositukset: Talon salaatti, punapaprika-sipuli-hash ja tuoreet hedelmät ovat kaikki voittajia Zibdehin terveellisessä kirjassa – ja gluteenittomia. ”IHOP:ssa on todella terveellisiä vaihtoehtoja”, hän sanoo. ”Sinun täytyy vain olla toisinaan hieman luova, varsinkin jos olet vegaani tai kasvissyöjä, ja mennä sinne suunnitelman kanssa.”

Lisää neuvoja siitä, miten syödä terveellisesti ulkona ruokailun ohessa, löydät ravitsemusterapeutin suositukset Red Lobsterista ja Cheesecake Factorysta.