Jakaminen on välittämistä!

Tämä Skinny-kasviskeitto on nopeaa ja helppoa, täynnä makua ja luonnostaan vähärasvaista ja -kalorista. Alkaen tomaattipohjasta, tämä kotitekoinen vihanneskeitto on täynnä kaikkia suosikkivihanneksia, mikä tekee siitä uskomattoman runsasta joksikin niin terveelliseksi.

Hyppää osoitteeseen:

• Huikea vihanneskeitto -video-opastus
• Parhaimmasta vihanneskeitosta ikinä (No Kidding!)
• Panera Ten Vegetable Soup
• Ingredients in Skinny Vegetable Soup
• How to Make Skinny Vegetable Soup
• How to Make Crockpot Skinny Vegetable Soup
• Can You Freeze Vegetable Soup?
• Laihan kasviskeiton resepti

Laihan kasviskeiton video-opastus

Paras kasviskeitto ikinä (No Kidding!)

Jos etsit hyvää kasviskeittoa, meillä on sinut. Tämä Skinny Vegetable Soup -resepti on viiden tähden ikisuosikki. Se on liemipitoinen, täynnä vihanneksia, ja sitä voi helposti muokata perheesi omien mieltymysten mukaan.

Tykkäämme tarjoilla tätä kotitekoisen leivän kanssa, kuten tämän täyteläisen Rustic Cheddar -leivän, Valkosipuli-Yrtti Twist -leivän tai yksinkertaisesti herkullisen kotitekoisen valkoisen leipämme kanssa.

Panera Ten -kasviskeitto

Tehdäksesi tästä Panera 10 -kasviskeittoa, lisää hieman tulista paprikapippuria, cayennepippuria tai murskattuja paprikanhiutaleita antaaksesi tälle vihannessopalle tulisuutta. Voit myös korvata ne muilla vihanneksilla, joita rakastat!

Kasviskeiton Skinny-kasviskeiton ainekset

• Oliiviöljy – tämä antaa keitolle sen syvän, täyteläisen, italialaisen maun.
• Sipuli – sipulin lisääminen antaa keitolle makean maun. Haluamme karamellisoida sipulit ennen kaiken muun lisäämistä. Lupaan, että tämä pieni lisäaika on vaivan arvoista.
• Pekkasipuli – tuore on parasta, mutta purkkipurkki toimii pikku hiljaa.
• Porkkanat – parhaat porkkanat ovat tuoreita suuria porkkanoita. Ne ovat makeampia kuin vauvaporkkanat, eikä niissä ole säilöntäaineita.
• Kukkakaali – niin hyvää tässä keitossa!
• Kurpitsa – pienet kesäkurpitsat ovat parhaita. Jos käytät pieniä kesäkurpitsoja, kuorta ei tarvitse kuoria – pese ja kuutioi vain.
• Napa-kaali – voit ostaa valmiiksi silputtua kaalia tai silputa itse.
• Italialaiset haudutetut tomaatit – San Marzanon tomaatit sopivat hyvin. Varmista vain, että ne ovat kuutioituja tai murskattuja, tai tee se itse tehosekoittimessa ennen niiden lisäämistä.
• Kanaliemi – voit käyttää purkkiin pakattua kananliemipohjaa, käyttää purkkiliemipakkausta tai jopa tehdä itse kotitekoista lientä. Ne kaikki toimivat loistavasti. Jos haluat tehdä tästä reseptistä vegaanisen ja kasvissyöjän, korvaa se vain suosikkikasvisliemelläsi. Jos haluat todella lisätä umamirikkautta, voit korvata naudanlihaliemellä.
• Persilja, basilika ja oregano – voit käyttää joko kuivaa tai tuoretta. Jos käytät tuoretta, voit lisätä määriä. Toinen hyvä yrtti käytettäväksi (tuoreena tai kuivattuna) olisi muutama laakerinlehti. Vähän riittää pitkälle.
• Suola ja pippuri

How to Make Skinny Vegetable Soup

1. Suuressa kattilassa tai liemiruukussa lisää oliiviöljy ja kuumenna keskilämmöllä. Kun se on lämmin, lisää sipuli ja kuullota keskilämmöllä, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja kevyesti kullanruskeita tai noin 8-10 minuuttia.
2. Lisää hienonnettu valkosipuli, porkkanat, parsakaali ja kukkakaali ja kuullota vielä 2 minuuttia.
3. Lisää kesäkurpitsa, kaali, tomaatit, liemi, yrtit, suola ja pippuri ja kiehauta. Vähennä hieman lämpöä ja peitä kannella. Anna kiehua noin 25-30 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä, välillä sekoittaen.
4. Kun keitto on kypsää, ota se pois liedeltä ja anna jäähtyä vähintään 5 minuuttia. Mausta halutessasi vielä suolalla ja pippurilla, ennen kuin kauhot kulhoihin ja lisäät päälle parmesan- tai mozzarella-juustoa ja halutessasi puristuksen tuoretta sitruunamehua. Nauti!

How to Make Crockpot Skinny Vegetable Soup

Tämä voidaan valmistaa helposti hitaassa liedessä. Se on lähes täysin dump and go -resepti, yhtä poikkeusta lukuun ottamatta: sipulit kannattaa karamellisoida ennen pataan lisäämistä. Sipulit ovat avainasemassa tässä keittoreseptissä, ja ne maistuvat aina paljon paremmilta, jos ne ovat karamellisoituja!

1. Hienonna sipuli ja karamellisoi se pannulla keskilämmöllä parissa ruokalusikallisessa oliiviöljyä.
2. Kunhan sipuli on karamellisoitunut, lisää sipulit, loput vihannekset, liemi ja yrttisi ja mausteesi crockpottiin.
3. Keitä matalalla 5 tuntia tai korkealla noin 3 tuntia.
4. Makutestaa ja säädä suolaa tarvittaessa. Nauti!

Voi pakastaa kasviskeittoa?

Jep! Jäähdytä vain kokonaan ja siirrä pakastepusseihin. Aseta pussit tasaisesti pakastimeen ja säilytä jopa 5 kuukautta.

Kun olet valmis käyttämään, voit sulattaa yön yli jääkaapissa tai siirtää suoraan kattilaan liedellä ja lämmittää uudelleen keskilämmöllä sekoittaen usein.

Jos haluat käyttää mikroaaltouunia, siirrä vain mikroaaltouunille soveltuvaan astiaan ja lämmitä uudelleen noin 30 sekuntia kerrallaan sekoittaen välillä.

Tulosta

Herkullinen kasviskeittoresepti

Kurssi Keitto

Keittiö Amerikkalainen

Valmistusaika 15 minuuttia

Kypsennysaika 30 minuuttia

Kokonaisaika 45 minuuttia

Annokset 10 henkilöä

Kalorit 75kcal

Tekijä Huoleton keittiö

Ainekset

• 3 rkl. Oliiviöljy
• 2 kuppia sipulia hienonnettuna
• 2 tl valkosipulia hienonnettuna
• 2 isoa porkkanaa viipaloituna
• 1 kuppia parsakaalia paloiteltuna.
• 1 kuppi kukkakaalia pilkottuna suupalan kokoisiksi kukinnoiksi
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa pilkottuna suupalan kokoisiksi kukinnoiksi
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa pilkottuna suupalan…
• 2 kupillista Napa-kaalia silputtuna
• 1 tölkki (28 oz) italialaisia haudutettuja tomaatteja murskattuna tai kuutioina
• 1 neljäsosa kanalientä kasvisliemi toimii hyvin myös tässä
• 1 rkl persiljaa kuivattuna
• 2 tl Basilika kuivattu
• 1 tl Oregano kuivattu
• 1 tl Suolaa
• ¼ tl Pippuria

OHJEET

• Suuressa kattilassa tai liemiruukussa, lisää oliiviöljy ja kuumenna keskilämmöllä. Kun se on lämmin, lisää sipuli ja kuullota keskilämmöllä, kunnes sipuli on pehmeää ja kevyesti kullanruskeaa, eli noin 8-10 minuuttia.
• Lisää hienonnettu valkosipuli, porkkanat, parsakaali ja kukkakaali ja kuullota vielä 2 minuuttia.
• Lisää kesäkurpitsa, kaali, tomaatit, liemi, yrtit, suola ja pippuri, ja kuumenna se kiehuvaksi. Vähennä hieman lämpöä ja peitä kannella. Anna kiehua noin 25-30 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä, välillä sekoittaen.
• Kun keitto on kypsennetty kokonaan, ota pois liedeltä ja anna jäähtyä vähintään 5 minuuttia. Mausta halutessasi vielä suolalla ja pippurilla, ennen kuin kauhotat kulhoihin ja lisäät päälle halutessasi parmesaania tai mozzarellajuustoa. kcal: 8g | Proteiini: 2g | Rasva: 5g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Natrium: 601mg | Kalium: 302mg | Kuitu: 2g | Sokeri: 3g | A-vitamiini: 2549IU | C-vitamiini: 32mg | Kalsium: 37mg | Rauta: 1mg

Tässä on lisää kotitekoisia keittoreseptejä, joita rakastamme!

• Paras kermainen kukkakaalikeitto
• Helppo kotimainen kananuudelikeitto
• Paahdettu tomaattikeitto
• Ladattu paistettu peruna Keitto
• Brokkoli-peruna-juustokeitto
• Kalkkunakeitto ja riisikeitto
• Lounainen mustapapukeitto

Jos olet kokeillut tätä reseptiä, arvioi se ja jätä kommentti tähän viestiin. Rakastan kuulla palautetta, joka auttaa minua ja muitakin lukijoita! Jos tykkäät Pinterestistä, jätä kommentti ja kuva myös sinne. Jos haluat myös jakaa, käytä Instagramissa hashtagia #thecarefreekitchen ja tägää minut @thecarefreekitchen, jotta löydän sinut ja annan postauksellesi rakkautta. Löydät minut myös Facebookista osoitteesta The Carefree Kitchen. Kiitos!!!

Tämä Laiha kasviskeitto -resepti on viiden tähden kestosuosikki. Se on nopea ja helppo, täynnä makua, täynnä lempikasviksia ja luonnollisesti vähärasvainen ja kaloripitoinen.