Mitä on sinkki?
Sinkki on yksi maankuoren yleisimmistä alkuaineista, sitä on ilmassa, maaperässä ja vedessä, ja sitä on kaikissa elintarvikkeissa. Sinkkiä on käytetty jo muinaisista egyptiläisistä ajoista lähtien parantamaan haavojen paranemista.Sinkki on mineraali, joka on välttämätön entsyymien toiminnalle, ja sillä on elintärkeä rooli monissa biologisissa prosesseissa, mukaan lukien sellaisten solujen tuotannossa, jotka auttavat pitämään elimistön terveenä.
Miksi se on tarpeellinen?
Sinkki auttaa ylläpitämään immuunijärjestelmän optimaalista toimintaa ja vahvistaa vastustuskykyä, ja se synnyttää uusia kudossoluja, mikä mahdollistaa terveen kollageenin tuottamisen ja haavan paranemisen. Se on myös osa keskeisiä entsyymejä, jotka auttavat säilyttämään näkökyvyn ja suojaavat ikääntymiseen liittyvältä näön heikkenemiseltä, kuten makuladegeneraatiolta. Lisäksi sillä on merkitystä hiilihydraatti- ja proteiiniaineenvaihdunnassa, ja siitä voi olla hyötyä lisäravinteena ihmisille, joilla on vaikea ripuli, sirppisoluanemia, mahahaava ja akne. Lisäksi se on elintärkeää sikiön normaalille kehitykselle ja siittiöiden kypsymiselle.
Mitkä ovat sinkin puutteen merkkejä?
Sinkin puutteen merkkejä ovat mm. hiustenlähtö, laihtuminen, haavojen viivästynyt paraneminen, krooninen infektio ja karhea iho tai ihottuma. Oireita ovat myös huono ruokahalu, masennus ja henkinen letargia.
Minkä verran ja minkälaista sinkkiä aikuinen tarvitsee?
Tohtori Weil suosittelee aikuisille 15 mg sinkkivalmisteita päivittäin tai jopa 30 mg päivittäin kasvissyöjille tai niille, jotka eivät syö paljon eläinperäisiä elintarvikkeita.
Minkä verran lapsi tarvitsee?
National Institutes for Healthin mukaan 7 kuukauden – 3 vuoden ikäisten imeväisten tulisi saada 3 mg päivittäin, 4 – 8-vuotiaiden lasten 5 mg, 9 – 13-vuotiaiden 8 mg, 14-vuotiaiden ja sitä vanhempien miesten 11 mg, 14 -18-vuotiaiden naisten 9 mg, 14 -18-vuotiaiden raskaana olevien naisten 13 mg ja 19-vuotiaiden ja sitä vanhempien raskaana olevien naisten 11 mg.
Mitkä elintarvikkeet ovat parhaita lähteitä?
Eläinperäiset elintarvikkeet, kuten naudanliha, kananmunat ja osterit (kypsennettyinä) ovat runsaita sinkin lähteitä. Parhaita kasviperäisiä lähteitä ovat palkokasvit (kuivatut pavut, garbanzot, mustasilmäiset herneet, linssit, herneet ja kokonaiset soijatuotteet), kurpitsansiemenet, täysjyväviljat ja pähkinät.
Onko liian suureen määrään liittynyt riskejä?
Korkeat sinkkilisäannokset voivat itse asiassa heikentää vastustuskykyä, häiritä kuparin imeytymistä, mikä johtaa kuparin puutteeseen, ja lisätä anemian riskiä. Liian suuret määrät voivat myös aiheuttaa pahoinvointia, päänsärkyä, letargiaa, ärtyneisyyttä, vatsa-ärsytystä ja oksentelua.
Onko muita erityisiä näkökohtia?
- Sinkki voi aiheuttaa vatsavaivoja, jotka toisinaan johtavat pahoinvointiin, oksenteluun tai ripuliin – ota sinkki ruuan kanssa tämän riskin vähentämiseksi.
- Sinkin imeytymistä voivat häiritä tai vähentää seuraavat: runsas kalsiumin saanti, jotkin kasvisruokavaliot, kofeiini, alkoholismi, suun kautta otettava penisilliini, diureetit sekä maito- ja leseetuotteet.
- Hormonikorvaushoito (HRT) voi vähentää sinkin erittymistä.
- Kupari voi kulua loppuun sinkin lisäravinteita käytettäessä, joten harkitse kuparin lisäravinteen nauttimista siten, että kupari-sinkki-suhdeluku on vähintään 10:1.