Texasin pioneerihenki näkyy erityisesti teksasilaisissa viinitiloissa. Dallasin alueelta koillisesta länsitasangoille ja etelän Hill Countryyn asti viljelijät ja viininviljelijät ovat omistautuneet korkealaatuisten rypäleiden ja viinien viljelylle ja tuotannolle. Näiden uraauurtavien viininviljelijöiden ponnistelut ovat tehneet Texasin viiniteollisuudesta Yhdysvaltojen viidenneksi suurimman.

Viininvalmistus Teksasissa juontaa juurensa 1650-luvulle, jolloin fransiskaanipapit alkoivat valmistaa sakramenttiviinejä paikallisista rypälelajikkeista. Heidän viiniensä laatu vakuutti muutkin istuttamaan viinitarhoja, ja Texasin viinialue syntyi. Hill Countryn saksalaiset siirtolaiset löysivät 1800-luvun jälkipuoliskolla mustang-rypäleen, jota tuotetaan yhä nykyäänkin, ja aloittivat teksasilaisen viininviljelyn kulta-ajan, joka päättyi kieltolakiin. Vasta 1970- ja 80-luvuilla syntyi nykyaikainen Texasin viiniteollisuus. Nykyään se kukoistaa, ja yli 200 kaupallista viinitarhaa ja lähes 50 viinitilaa kuudella määritellyllä viininviljelyalueella tuottavat vuosittain lähes 1,5 miljoonaa gallonaa viiniä.

Texasin johtavat lajikkeet ovat Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc ja Chenin Blanc, mutta myös korkealaatuista Cabernet Franc’ta, Pinot Noir’ta, Zinfandel’ta, Sangiovesea ja Viognier’ta tuotetaan. Koska Teksasin viinialueilla on yleensä lämmin ilmasto ja emäksinen maaperä, teksasilaisissa viineissä on Kalifornian viinejä muistuttavia runsaita hedelmäisiä makuja, jotka ovat tasapainossa ranskalaisille viineille tyypillisen hapokkuuden ja rakenteen kanssa.

Texasin viinikierrokset

Teksasilaiset ovat omaksuneet kotimaisten viinitilojensa suosion ja kuluttavat suurimman osan niiden tuotannosta. Vierailu Texasin viinialueella on siis välttämätön, jos haluat tutustua autenttisesti Lone Star -viiniin.

Voit ajaa viinitilalta toiselle tai hyödyntää useita Fredericksburgin, Texasin viinikierroksia ja matkustaa turvallisesti pysähdyspaikkojen välillä!

Suosituksemme Fredericksburgin viinikierroksille:

Elizabeth Wine Tours

290 Viinisukkulan kuljetusliikenne