Simplicité et facilité font des jeûnes aux fruits un favori.

Une forme populaire de jeûne est le jeûne aux fruits, ingérant uniquement des fruits frais et crus. C’est un bon jeûne pour les débutants, notamment le jeûne aux fruits d’un jour. Il offre quelques choix quant aux fruits à utiliser, et comme tous les jeûnes, vous pouvez créer votre propre routine spécifique.

Un jeûne aux fruits, comme toutes les méthodes de jeûne, créera un environnement permettant à votre corps de guérir. Vous ferez l’expérience d’un nettoyage interne alors que les systèmes du corps commencent à faire le ménage qu’ils n’ont pas pu faire auparavant. Les toxines stockées dans les tissus auront l’occasion d’être évacuées.

Cette désintoxication s’accompagnera de symptômes ressemblant à ceux de la grippe. Les maux de tête, les nausées, la diarrhée, les maux de gorge, la toux, la fatigue, les odeurs corporelles, les courbatures et les écoulements sinusaux sont tous considérés comme des réactions normales pendant un jeûne. Si vous vous retrouvez avec l’un de ces effets secondaires, prenez courage ! et sachez qu’ils sont un signe que votre corps est en train de guérir.

La teneur en sucre des fruits vous inquiète ? Ne vous laissez pas faire. Le fructose, le sucre contenu dans les fruits, est lentement décomposé et converti par le corps à travers plusieurs processus complexes, en saccharose et en glycogène, fournissant de l’énergie sur une longue période. Les fruits sont en fait recommandés pour de nombreuses personnes souffrant de troubles du métabolisme du sucre, comme l’hypoglycémie.

En revanche, le saccharose, ou sucre raffiné comme le sucre de table, s’assimile et entre dans le sang beaucoup plus rapidement, fournissant une énergie rapide qui s’épuise tout aussi rapidement, ce qui conduit à ces hauts et bas de sucre et au stress sur le pancréas.

Il existe généralement deux méthodes de jeûne fruitier les plus reconnues :

Le jeûne monofruit

Le jeûne monofruit est un type de mono-diète ou de jeûne mono-aliment où vous vous en tenez à un seul fruit pendant toute la durée de votre jeûne. Les fruits les plus « nettoyants » sont recommandés — pommes, raisins et agrumes.

J’ai fait pour la première fois un jeûne aux agrumes en 1985 au centre Kripalu pour la santé holistique (voir le jeûne au riz pour en savoir plus sur Kripalu). C’était un jeûne fruitier de trois jours, avec une orange pour chacun de mes trois repas quotidiens. Deux oranges à un repas étaient considérées comme acceptables si vous en ressentiez le besoin. À l’époque, je me souviens avoir été inquiet parce que le jus d’orange (à base de concentré) à jeun me donnait des maux d’estomac, mais il s’est avéré que les oranges fraîches n’en donnaient pas. Je crois que cela est dû au fait que le processus de pasteurisation tue toutes les enzymes des jus commerciaux. Je m’en suis bien sortie, donc si vous avez la même préoccupation, essayez d’expérimenter un peu avant d’exclure un jeûne aux agrumes.

De nos jours, je trouve que le jeûne aux pommes est le plus facile à accomplir. Prédosé, dans un emballage soigné, vous pouvez le manger directement au cœur si besoin (bien que je coupe le mien), savoureux, plein de fibres (bon pour les intestins), il vous permet de mâcher (contrairement au jeûne à l’eau ou au jus), et les pommes sont bonnes dans toutes les régions du pays (contrairement aux oranges, par exemple). Parfois appelé régime purificateur aux pommes, voir ici pour des instructions complètes pour un jeûne aux fruits des pommes d’un à trois jours.
L’un des meilleurs jeûnes pour un débutant est un jeûne d’un jour avec un seul fruit. Vous pouvez apprendre beaucoup de choses sur vous-même et votre corps avec un jeûne d’un jour. Sans trop d’inconfort, vous pouvez faire quelques jours de préparation avant, en éliminant les aliments les plus lourds et les plus transformés que vous consommez habituellement. Cela vous aidera à tirer un meilleur parti d’un jeûne court.

Le jeûne aux fruits quelconques

La deuxième méthode de jeûne aux fruits est le jeûne aux fruits quelconques qui dit que n’importe quel fruit est ok, tant que vous ne mangez que des fruits crus. Les raisins, les pommes, les mangues, les bananes, les agrumes, les melons et tout autre fruit que vous appréciez sont acceptés dans ce type de jeûne. Il est généralement recommandé de manger les melons seuls, car ils ne se combinent pas bien avec l’intestin. Les bananes sont acceptables, mais elles sont riches en amidon et considérées comme moins « nettoyantes » par nature, et donc peut-être pas aussi bénéfiques que les autres fruits. Comme indiqué ci-dessus, les agrumes, les pommes et les raisins sont les plus nettoyants.

Bien que ce soit un style de jeûne populaire pour beaucoup, d’autres trouvent que les nombreuses combinaisons de fruits ne se digèrent pas bien ensemble ; comme les fruits acides et sucrés, ainsi que les melons qui ne se marient bien avec rien. Gardez les combinaisons au minimum, et mangez les melons et les agrumes par eux-mêmes.

Ne pas limiter strictement les quantités peut conduire à un « festin de fruits ». Surveillez vos portions et mangez lentement en ayant l’intention de remarquer le moment où la sensation de satiété s’installe. N’allez pas au-delà de ce point. Vous pourriez être surpris de la rapidité avec laquelle vous êtes en fait physiquement rassasié.

Même si ce type de jeûne peut être un peu moins intense que d’autres, c’est ok , vous allez quand même nettoyer et détoxifier et avoir les expériences perspicaces que le jeûne crée, mais sans autant d’inconfort.I

Il est suggéré de lire Connaître les précautions du jeûne pour se familiariser avec ces concepts.

Conseils pour le jeûne aux fruits :

• Les fruits organiques et/ou cultivés localement sont, bien sûr, le choix préféré pour le jeûne. Mais comme ce n’est pas toujours disponible, utilisez les fruits de meilleure qualité que vous avez à disposition. Vous trouverez ici un tableau des fruits de saison qui vous aidera à planifier votre jeûne aux fruits. Certains fruits sont considérés comme sûrs à consommer non biologiques, voir ici pour les conclusions de l’EWG.
• Le jeûne de fruits est plus facile et plus confortable dans les mois ou les climats plus chauds. Pour l’hiver, essayez le jeûne au riz.
• Évitez de manger à la volée. Accordez une attention consciente à l’heure de votre repas. Ce n’est pas parce que c’est un petit repas qu’il mérite moins d’attention. En fait, vous êtes susceptible de vous sentir plus rassasié si vous restez conscient et concentré sur les sensations de manger.
• Pour le jeûne aux agrumes ou aux pommes, consommez 1 à 2 fruits par repas, de préférence un seul. Ce qui fonctionne pour beaucoup, c’est de prévoir 4 fruits au total pour la journée.

Pour tous les jeûnes :

• Préparation – Mangez moins de repas et des repas plus légers pendant les deux jours précédents. La durée de la préparation est basée sur l’intensité et la durée de votre jeûne prévu. Plus le jeûne est long et/ou intense, plus vous devez faire de jours de préparation. Pour un jeûne d’un jour, vous pouvez simplement manger un dîner léger la veille.
  Si vous buvez des boissons caféinées, sevrez-vous pendant les quelques jours précédant votre jeûne et vous éviterez le mal de tête du sevrage.
• Eau – Buvez au moins 2 litres d’eau. Du citron fraîchement pressé peut être ajouté à votre eau, car non seulement il donne un peu de saveur, mais il apportera des enzymes bénéfiques vivantes.
• Activité – Prévoyez une charge de travail légère pendant un jeûne. N’en faites pas trop. Un exercice modéré est correct, voire utile, mais gardez les entraînements plus intenses pour une autre fois. La marche et le yoga sont particulièrement bien adaptés au jeûne.
• Aide à la désintoxication – Prenez le temps de faire un brossage de la peau à sec pour améliorer la capacité du corps à se désintoxiquer à la fois par la peau et le système lymphatique, ainsi que des exercices de respiration pour aider à nettoyer le sang.
• Repos – Reposez-vous beaucoup — permettez-vous des siestes pendant la journée si jamais vous en ressentez le besoin.
• Conseils – Lisez la page Conseils sur le jeûne à l’eau car la plupart des informations qui s’y trouvent peuvent être utiles pendant tout type de jeûne ou de régime de nettoyage.
• Santé du côlon – Beaucoup recommandent des lavements pendant tout type de jeûne, mais ce n’est pas nécessaire. Si les intestins ne bougent pas pendant la durée de votre jeûne, ce n’est pas grave. Vous pouvez ajouter le nettoyage au psyllium à votre routine en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe de coques de psyllium (disponibles dans la plupart des pharmacies, dans la section des laxatifs) à un verre d’eau. Faites-le une ou deux fois par jour. Le psyllium est un laxatif à base de fibres naturelles qui est excellent pour nettoyer les intestins. Veillez à boire beaucoup d’eau avec le psyllium, comme l’indique l’emballage. Ou voyez ici une recette de nettoyage du côlon qui utilise le psyllium. Ou ici, pour d’autres options de nettoyage du côlon.
• Rupture du jeûne – Accordez une attention particulière à la rupture du jeûne. Faites-le lentement, en revenant doucement aux aliments réguliers (mais en faisant de meilleurs choix quant aux aliments !). Encore une fois, la longueur et l’intensité du jeûne effectué dicteront le nombre de jours que vous prendrez pour réacclimater votre corps à une alimentation régulière.
  Pour un jeûne de 10 jours, trois jours de retour en douceur sont recommandés, en mangeant des aliments normaux le quatrième jour. Pour un jeûne d’un à trois jours, passez environ un jour ou un jour et demi à y aller doucement avec les aliments. Voir la page Directives pour la rupture du jeûne pour des informations sur l’ordre de réintroduction des aliments, les quantités et la fréquence.
  Et pour un récit édifiant sur la façon de ne PAS rompre un jeûne, lisez l’expérience de Nita à On Breaking a Fast Well.
• Après le jeûne – Prêtez attention aux signaux subtils de votre corps car ils peuvent vous guider vers les aliments les plus appropriés à vos besoins. Consultez la section des recettes de ce site pour trouver des idées.

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