Certaines années, pour Noël, nous faisons un repas entier à partir de simples amuse-bouches, et c’est sans doute mon repas préféré de tous les temps. Qui n’aime pas une assiette pleine de délicieuses petites bouchées ? Les pinwheels de tortilla sont une sorte de recette nostalgique dans mon esprit parce que je me souviens qu’ils ont été servis à beaucoup, beaucoup de fêtes quand j’étais jeune, et aujourd’hui, je voulais partager cette recette rapide et simple pour les Pinwheels Ranch qui se trouvent être rouges et verts et parfaits pour Noël !

INGRÉDIENTS :

2 – paquets de 8 onces de fromage à la crème, ramolli
1 – paquet de 1 once de mélange de vinaigrette Ranch
1 poivron rouge, finement émincé
1 poivron vert, finement émincé
2 oignons verts, finement tranchés
4 – 10″ tortillas à la farine

INSTRUCTIONS :

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème et le Ranch jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Étaler uniformément 1/4 du mélange sur une tortilla jusqu’aux bords. Ensuite, saupoudrez 1/4 du poivron vert, du poivron rouge et de l’oignon vert sur le fromage à la crème. En commençant par un bord, roulez la tortilla de manière à former une bûche et enveloppez-la dans une pellicule plastique. Répéter l’opération avec les 3 autres tortillas. Placez les tortillas roulées au réfrigérateur pendant 2 heures (jusqu’à 8 heures). Coupez en tranches de 1/2″ à l’aide d’un couteau bien aiguisé et servez.

Note : Vous pouvez également ajouter de fines tranches de jambon ou de dinde sur chaque tortilla si vous le souhaitez !

Amusez-vous bien, doux amis ! Si vous essayez l’une de mes recettes, j’adorerais voir vos créations en me taguant dans vos photos ! IG : @lizlovegrowswild + #lovegrowswild

Autres de mes amuse-gueules préférés:

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Boule de fromage cheddar au bacon | Guacamole | Trempette de mozzarella fumée

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