ANHEUSER-BUSCH INTRODUCES FIRST NATIONALLYAVAILABLE SORGHUM BEER: REDBRIDGES For Adults Choosing a Wheat- or Gluten-Free Lifestyle

STのモロコシビールで代替可能。 米国食品医薬品局（FDA）は、小麦アレルギーを持つ人や小麦やグルテンを含まない食事を選択する人のライフスタイルに合ったビールを提供するため、2006年12月20日に「REDBRIDGES（レッドブリッヂ）」を発表しました。 レッドブリッジは、全国で初めて発売されたソルガムきびのビールです。 レッドブリッジの主原料であるソルガムきびは、小麦やグルテンのアレルギーを持つ方にも安心して飲んでいただける穀物です。 アメリカ、アフリカ、南ヨーロッパ、中央アメリカ、南アジアで栽培されています。 ソルガムきびビールは何年も前から国際的に販売されており、アフリカの多くの国で人気があります。

レッドブリッジは、輸入ハラタウと国産カスケードホップを使用して醸造したボリュームあるフルボディラガーです。 ソルガムきびで醸造され、バランスのとれた適度なホップの味わいが特徴です。

アンハイザー・ブッシュ社のプロダクトマネージャー、アンジー・ミンゲスは、「小麦や大麦を使わずに作った、上質で手づくりのスペシャルビールを作ろうと思いました」と述べています。 「小麦アレルギーをお持ちの方や、グルテンフリー、小麦フリーの食事を選ばれている成人の方にも、それぞれのライフスタイルに合ったビールを楽しんでいただけるよう、レッドブリッジを全国で発売しました」
レッドブリッジは12オンスあたり4.8％のアルコールを含んでいます。 12オンスの6本入りボトルで発売されます。

「ソルガムきびで作られたビールを醸造することは、エキサイティングなプロセスでした」と、アンハイザー・ブッシュ社醸造責任者のクリスティン・ザントップ氏は語ります。 「レッドブリッジの醸造には、当社のすべてのビールと同様、最高品質の原料のみを使用しています。 ソルガムきびが主原料です。 そして、小麦や大麦を加えず、輸入ハラタウと国産カスケードホップを使用したラガー醸造法で、レッドブリッジの豊かでボリューム感のある味わいを実現しています」

アンハイザー・ブッシュ社はレッドブリッジの開発中、グルテンフリーや小麦フリーのライフスタイルを送っている消費者のニーズをより深く理解するために、全米セリアック病啓発財団（NFCA）と緊密に連携しました。 アンハイザー・ブッシュは、NFCAに毎年寄付を行い、料理教室などのイベントのスポンサーにもなります。 NFCAの詳細については、www.beyondceliac.org。

アンハイザー・ブッシュ社は、セントルイスに本社を置くアメリカの大手ビールメーカーで、アメリカのビール売上高の48.8パーセントのシェアを誇っています。 同社は、世界で最も売れているビールであるバドワイザーとバドライトを醸造しています。 アンハイザー・ブッシュは、メキシコの大手ビールメーカーであるグルーポ・モデロの株式の50%、中国でNo.1のビールメーカーである青島ビールの株式の27%も所有しています。 アンハイザー・ブッシュは、2006年にフォーチュン誌の「最も賞賛される米国および世界の企業」で飲料メーカーの第1位を獲得しました。 アンハイザー・ブッシュ社は、米国最大級のテーマパーク運営会社であり、アルミ缶の主要メーカーであり、世界最大級のアルミ缶リサイクル企業でもあります。 詳しくは、www.anheuser-busch.com.

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