白花ローズマリー（Rosmarinus officinalis ‘albus’ ）は、直立した常緑樹で、葉は厚く、革質で針のような形です。 晩春から夏にかけて、甘い香りの白い花を大量に咲かせます。 米国農務省の耐寒性ゾーン8～11にお住まいの方なら、ホワイト・ローズマリーの栽培に問題はないでしょう。 鳥やミツバチ、蝶にも喜ばれますよ。

シロバナローズマリーの育て方

シロバナローズマリーは半日陰でも育ちますが、日当たりのよい場所であれば、よりよく育つようになります。

植え付け時に、水溶性肥料、緩効性バランス肥料、魚の乳剤などの肥料を加えます。

ホワイトローズマリーのお手入れ

土の表面が乾いていると感じたら水をやります。 深く水をやり、土が乾いてからもう一度水をやります。 地中海沿岸の他のハーブと同様に、ローズマリーも湿った土では根腐れしやすくなります。

冬は根を温め、夏は涼しく保つためにマルチングをします。 しかし、湿ったマルチは害虫や病気を招く恐れがあるので、マルチが株元に重ならないようにしましょう。

毎年春に、上記の方法でホワイトローズマリーに肥料を与えます。

春にホワイトフラワーのローズマリーを軽く剪定し、枯れたり見苦しい成長を取り除く。 ホワイトローズマリーの株は、必要に応じて使用するために刈り込みますが、一度に株の20%以上を刈り取らないようにしてください。

シロバナローズマリーの用途

シロバナローズマリーは観賞用として植えられることが多く、その魅力はかなりのものです。 他の種類のローズマリーと同様に、ホワイトローズマリーも、鶏肉やその他の料理の香り付けに便利です。 生や乾燥したローズマリーはポプリやサシェに使われ、アロマオイルは香水や化粧水、石鹸に使われます

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