Le romarin à fleurs blanches (Rosmarinus officinalis ‘albus’) est une plante à feuilles persistantes dressées avec des feuilles épaisses, coriaces, en forme d’aiguille. Les plantes de romarin blanc ont tendance à être des floraisons somptueuses, produisant des masses de fleurs blanches doucement parfumées à la fin du printemps et en été. Si vous vivez dans les zones de rusticité 8 à 11 de l’USDA, vous ne devriez avoir aucun problème à cultiver du romarin à fleurs blanches dans votre jardin. Les oiseaux, les abeilles et les papillons vous en remercieront ! Lisez la suite pour en savoir plus.
La culture du romarin à fleurs blanches
Bien que le romarin à fleurs blanches tolère l’ombre partielle, il prospère en plein soleil. Cette plante méditerranéenne tolérante à la sécheresse a besoin d’un sol léger et bien drainé.
Ajouter un engrais tel qu’un engrais soluble dans l’eau, un engrais équilibré à libération lente ou une émulsion de poisson au moment de la plantation.
Laisser au moins 18 à 24 pouces (45-60 cm.) entre les plantes, car le romarin a besoin d’une circulation d’air adéquate pour rester en bonne santé et sans maladie.
Care for White Rosemary
Arroser le romarin à fleurs blanches lorsque le dessus du sol semble sec au toucher. Arrosez profondément, puis laissez le sol sécher avant d’arroser à nouveau. Comme la plupart des herbes méditerranéennes, le romarin est sensible à la pourriture des racines dans un sol détrempé.
Paillez la plante pour garder les racines chaudes en hiver et fraîches en été. Cependant, ne laissez pas le paillis s’empiler contre la couronne de la plante, car le paillis humide peut inviter les ravageurs et les maladies.
Fertilisez les plantes de romarin blanc chaque printemps, comme indiqué ci-dessus.
Taillez légèrement le romarin à fleurs blanches au printemps pour enlever la croissance morte et inesthétique. Tailler les plantes de romarin blanc pour l’utilisation selon les besoins, mais ne jamais enlever plus de 20 pour cent de la plante à la fois. Faites attention à ne pas couper dans la croissance ligneuse, sauf si vous façonnez la plante.
Utilisations du romarin à fleurs blanches
Le romarin à fleurs blanches est souvent planté pour son attrait ornemental, qui est considérable. Certains jardiniers croient que les plantes de romarin à fleurs blanches, qui peuvent atteindre une hauteur de 4 à 6 pieds (1-2 m), peuvent avoir des propriétés répulsives contre les parasites.
Comme les autres types de romarin, les plantes de romarin blanc sont utiles dans la cuisine pour aromatiser le poulet et d’autres plats. Le romarin frais et séché est utilisé dans les potpourris et les sachets, et l’huile aromatique est utilisée pour parfumer, la lotion et le savon.