「卵」と聞いて、あなたの目の前に現れるのはどの色でしょうか？ 白であることがほとんどではないでしょうか？ マラン種やオーストラロップ種など、茶色の卵を産む鶏の飼い主さんなら、頭の中に茶色の卵を想像するかもしれませんね。 しかし、黒い卵は、どの目の前にも現れるのでしょうか？

そうです、その通りです。 鶏が産む黒い卵の話です。

どんな鶏の品種でも黒い卵を産むのでしょうか？ この記事では、まさにこの質問に対する答えを見つけるつもりです。

黒い鶏卵は存在するか？

黒い鶏卵の存在は、非常に議論の余地がある問題です。 私たちのほとんどは、実際に鶏が産んだ黒い卵を見たことがありませんが、巷では、ある種の鶏が黒い色の卵を産むことがあると言われています。

ちょっと、実際に黒い卵を産むことができる鶏がいると仮定してみましょう。 黒い卵を産むことができる鶏の品種を推測するとしたら、あなたは最初に何を推測しますか？

鶏の品種自体が真っ黒なものは、黒い卵を探すのに最適なように思えますよね。 2028>

黒い鶏種

Ayam Cemani

鳥類の世界では、そのエキゾチックな黒い色でAyam Cemaniという名前はかなり人気があるようですね。 確かに、外見が黒く見える鶏種はいくつかあり、体中の羽が黒いものも多い。

しかし、アヤム・セマニが他の黒い鶏種と違うのは、芯まで黒いということである。 アヤム・セマニは、体だけでなく、羽、くちばし、目、爪も黒いのです。

アヤム・セマニの皮をむくと、肉、骨、その他の内臓も黒いことがわかります。 そのため、このような名前が付けられた。

インドネシア語では、。 アヤム」は鶏、「セマニ」はジャワ語で「真っ黒なもの」を意味する。 アヤム・セマニはインドネシア原産です。 2028>

アヤム・セマニがなぜあんなに黒いのか、不思議に思いませんか？ その答えは、「線維柱帯症」です。 線維柱帯症とは、遺伝子の変異によってニワトリに色素沈着が起こり、体の内側から黒くなってしまう病気です。 しかし、すべての臓器が真っ黒になるわけではありません。 例えば、血液や舌。

その珍しい色合いから、アヤム・セマニはインドネシアの原住民から神聖視されています。 インドネシアの文化では、この黒い鶏はある種の神秘的な力を持っており、この鶏を所有する家族に大きな幸運をもたらすと言われています。 また、そのユニークな肉質から、多くの人々に愛されています。 アヤム

セマニ
は、インドネシア国内でも国際市場でも、かなり高価な鶏種である。
裏庭のペットとしても、これらの鶏は注目に値します。彼らは非常に健康で筋肉質であり、活発で親しみやすいペットになります。 その人気にもかかわらず、アヤム・セマニはまだアメリカ養鶏協会（APA）やアメリカバンタム協会（ABA）を承認していません。

カダックナス

アヤム・セマニ以外では、カダックナスの鶏は今のところ唯一知られている真の黒い鶏種である。 カダックナート種は「カリ・マシ」とも呼ばれ、ヒンディー語で「黒い肉を持っている」という意味の名前です。 また、チャッティースガル州、ラジャスタン州、グジャラート州の地区でも見つけることができます。

カダックナートの鶏は、これらの地域の部族によって主に飼育されており、彼らは彼らを神聖視している。 また、これらの人々の多くは、ディワリ祭にこれらの鶏を女神カーリに捧げる儀式を行う。

カダクナス・チキンはアヤム・セマニの兄弟とする説が多いようです。 この2つは非常によく似ていて、どちらも内側と外側が黒くなっている。 しかし、インド人はこの鶏を独自の品種だと主張している。

カダックナート鶏はアメリカ養鶏協会やアメリカバンタム協会の正式な認定を受けていないが（おそらくアメリカでは見られないから）、その肉にはインド政府が承認した地理的表示タグ（GIタグ）がついている。 これにはちゃんとした理由があるのです。

その肉の需要が高いため、カダックナート鶏の個体数は近年ひどく減少している。

この状態があと数年でも続けば、その種は絶滅しかねない。

黒鶏の卵：黒いのか、黒くないのか

前章では、内側も外側も真っ黒な2つの鶏種についてお話しました。 もし黒い卵を産める鶏種があるとすれば、それは彼らであるはずです。 でも、そうでしょうか？

アヤム・セマニ族は黒い卵を産むと言われています。 しかし、これは真実ではありません。 アヤム・セマニの鶏の卵は、クリームがかった白色で、ときどき空色を帯びることがあります。 1個の卵の重さは約45g。

アヤム・セマニと同じように、カダクナスの鶏も黒い卵を産まない。 その代わり、彼らの卵の色はピンクがかった明るい茶色です。 この鶏は卵を産む能力に関しては兄弟鶏より優れています。 カダクナスの鶏は1年に約120～130個の卵を産むことができます。

このように、私たちは黒い鶏卵の神話がまさにそれであることを証明しました。 現実には、自然に黒い卵を産むことができる鶏の品種は存在しないのです。

さて、ニワトリが黒い卵を産まないことは確かですが、黒い卵を産む他の鳥について知りたくありませんか？

エミュー：黒い卵を産む唯一の鳥

エミューは、飛べないダチョウの次に大きな鳥で、地球上に生息しています。 2028>

首と足が長いので、走るのが得意である。 オスのエミューは熱血漢で、かなり頻繁に仲間内で喧嘩をする。 他の動物や鳥と違って、若いエミューは母親ではなく、父親が育てる。

エミューの卵

あなたはエミューの卵を見たことがありますか？ ニワトリを含む他の鳥の卵と比べても、エミューの卵は巨大である。 高さ5センチ、幅3センチ、重さは9キロもあるんだ。 エミューの卵1個は、ニワトリの卵12個分に相当します。

エミューの卵は一見すると黒っぽく見えます。 しかし、実際には黒くはありません。 よく見ると、遠目には黒いように見えるが、一番濃い緑色をしていることがわかる。 エミューの卵は黒ではありませんが、鳥の卵の中では限りなく黒に近いといえます。

よくある質問

本当の黒鶏品種の卵は、なぜ色が黒くないのですか？ 黒毛和種の卵が黒くないのは、遺伝子の関係で体の黒が卵殻に届かないからです。

烏骨鶏の卵は青いですか？ いいえ、烏骨鶏の産む卵はクリーム色をしています。 烏骨鶏が青い卵を産むというのは、鶏の耳たぶの色で卵の色が決まるという別の説に由来しています。 しかし、これは烏骨鶏の例を見てもわかるように、真実ではない。

アヤム・セマニと他の鶏種を交配すると、黒い卵が産まれますか？ アヤム・セマニと他の鶏種を交配させることは可能です。 ただし、両親とも黒色卵を産む品種ではないので、起源となる雑種は黒色卵を産む可能性はありません。

アヤム・セマニとカダックナート種のニワトリを交配することは可能でしょうか？ アヤムセマニとカダックナートの交配は前例がなく、おそらく原産地が異なるためと思われます。 しかし、この2つを一度に入手することができれば、交配は可能です。

アヤム・セマニは珍しい鶏種なのでしょうか？ はい、アヤム・セマニは世界でも希少な鶏の品種です。 それ以外には、ドンタオ、ネイキッドネック、ボルヴェルク、オナガドリ、ゴールデンカンピンなどがあります。 ピンク色の卵を産む鶏種は、アシル鶏、ライトサセックス鶏、バーレッドロック鶏です。 さらに、虹の遺伝子を持つイースターエッグもピンクの卵を産みます。

最後に思うこと。 黒卵を産む鶏種

結論から言うと、今のところ世界には黒卵を産む鶏種は存在しません。 しかし、遺伝子研究の継続的な発展により、近い将来、黒い卵を産む鶏に出会うかもしれません。

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