Czym jest cynk?

Jeden z najbardziej powszechnych pierwiastków w skorupie ziemskiej, występuje w powietrzu, glebie i wodzie oraz jest obecny we wszystkich produktach spożywczych. Stosowany od czasów starożytnego Egiptu w celu usprawnienia gojenia się ran, cynk jest minerałem niezbędnym do funkcjonowania enzymów i odgrywa istotną rolę w wielu procesach biologicznych, w tym w produkcji komórek, które pomagają utrzymać organizm w zdrowiu.

Dlaczego jest niezbędny?

Cynk pomaga utrzymać optymalną funkcję immunologiczną i zwiększa odporność, a także tworzy nowe komórki, co umożliwia zdrową produkcję kolagenu i gojenie się ran. Jest on również składnikiem kluczowych enzymów, które pomagają zachować wzrok i chronią przed związaną z wiekiem utratą wzroku, w tym zwyrodnieniem plamki żółtej. Ponadto odgrywa rolę w metabolizmie węglowodanów i białek i może być korzystne jako suplement dla osób z ciężką biegunką, anemią sierpowatą, wrzodami żołądka i trądzikiem. Ponadto jest on niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu i dojrzewania plemników.

Jakie są objawy niedoboru cynku?

Objawy niedoboru cynku obejmują utratę włosów, utratę wagi, opóźnione gojenie się ran, przewlekłe infekcje oraz szorstką skórę lub wysypkę. Objawy obejmują słaby apetyt, depresję i senność umysłową.

Ile i jakiego rodzaju cynku potrzebuje osoba dorosła?

Dr Weil zaleca dorosłym przyjmowanie 15 mg suplementów cynku dziennie, lub do 30 mg dziennie dla wegetarian lub osób, które nie jedzą wielu pokarmów pochodzenia zwierzęcego.

Ile potrzebuje dziecko?

Zgodnie z National Institutes for Health, niemowlęta 7 miesięcy – 3 lata powinny dostać 3 mg dziennie; dzieci 4 – 8 lat, 5 mg; 9 – 13 lat, 8 mg; mężczyźni 14 lat i starsi 11 mg; kobiety 14 -18, 9 mg; kobiety w ciąży 14 -18, 13 mg; i kobiety w ciąży 19 i starsze, 11 mg.

Które pokarmy są najlepszym źródłem?

Pokarmy zwierzęce, takie jak wołowina, jaja i ostrygi (gotowane) są bogatym źródłem cynku. Najlepszymi źródłami roślinnymi są rośliny strączkowe (suszona fasola, garbanzos, groch czarnooki, soczewica, groch i całe produkty sojowe), nasiona dyni, całe ziarna i orzechy.

Czy istnieją jakieś zagrożenia związane ze zbyt dużą ilością cynku?

Wysokie dawki suplementów cynku mogą w rzeczywistości obniżać odporność, zakłócać wchłanianie miedzi, prowadząc do jej niedoboru i zwiększać ryzyko anemii. Nadmierne ilości mogą również powodować mdłości, bóle głowy, senność, drażliwość, podrażnienie żołądka i wymioty.

Czy są jakieś inne specjalne względy?

• Cynk może powodować rozstrój żołądka, czasami powodując mdłości, wymioty lub biegunkę – aby zmniejszyć to ryzyko, należy przyjmować cynk z jedzeniem.
• Hormonalna terapia zastępcza (HRT) może zmniejszać wydalanie cynku.
• Miedź może zostać zubożona podczas przyjmowania suplementów cynku, dlatego należy rozważyć przyjmowanie miedzi w stosunku cynku do miedzi wynoszącym 10 do 1.

.