Ten amerykański klasyk jest idealny o każdej porze roku. Moja Bezglutenowa Zapiekanka z Tuńczyka ma wszystkie smaki, a nawet więcej, niż oryginalna wersja, ale nie ma glutenu!
Współpracuję z Lance Crackers, aby przynieść Ci ten przepis na Bezglutenową Zapiekankę z Tuńczyka! I’ve been compensated for this post.
What is Tuna Casserole?
Tuna Casserole is a super popular American casserole that’s typically made with some combination of tuna fish, pasta, canned peas, canned soup for a sauce, and then topped with something crispy such as potato chips, corn flakes, bread crumbs or canned fried onions.
Moja wersja pomija zupę w puszce i zamiast tego robi prosty biały sos do zmieszania z zapiekanką. To zapewnia, że jest zarówno bezglutenowa, jak i smaczna!
Uwieńczyłam ją niektórymi z moich ulubionych bezglutenowych krakersów serowych Lance Gluten Free Cheddar Cheese Crackers i dodatkowym serem cheddar, aby uzyskać fantastyczną chrupiącą polewę, którą wiem, że pokochasz!
Jak zrobić bezglutenową zapiekankę z tuńczyka?
Jest powód, dla którego ten przepis przetrwał próbę czasu pozostaje popularny, jest smaczny I bardzo prosty do wykonania.
Na początek musisz rozgrzać piekarnik do 375 F i natłuścić średniej wielkości naczynie do pieczenia, które używasz do pieczenia zapiekanki. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, ugotuj swój bezglutenowy makaron na kuchence.
W gorącej patelni dodaj olej, następnie cebulę, seler i czosnek, i gotuj 5 minut. Następnie dodaj grzyby i gotuj jeszcze przez 3 minuty.
W kolejnym kroku zamierzamy zrobić biały sos. Nie bój się, jeśli nigdy wcześniej go nie robiłeś, jest naprawdę bardzo prosty
Zacznij od stopienia 4 łyżek masła w średnim rondlu na małym ogniu i wsyp mąkę bezglutenową, aż będzie gładka.
Teraz stopniowo wlewaj mleko i gotuj przez 5 minut, aż sos będzie gładki i lekko zgęstnieje, następnie dopraw solą i pieprzem.
Potem wymieszaj tuńczyka, groszek, cebulę z grzybami, ugotowany bezglutenowy makaron i przełóż do naczynia do zapiekania.
Dopełnij rozdrobnionym serem cheddar, okruchami krakersów Lance Gluten Free Cheddar Cheese i gotuj zapiekankę z tuńczykiem przez 25 minut (pełny przepis poniżej)
Zauważyłam, że najlepiej jeść ją na gorąco zaraz po wyjęciu z piekarnika, ponieważ krakersy mogą z czasem nieco zmięknąć. To powiedziawszy, odgrzewaliśmy tę zapiekankę następnego dnia i nadal była pożerana przez całe gospodarstwo domowe!
GDZIE KUPIĆ LANCE GLUTEN FREE CHEDDAR CHEESE CRACKERS
Te mniam mniam Lance gluten free cheddar cheese crackers są jeszcze całkiem nowe na rynku, ale są już dostępne w niektórych Publix, Wegmans, Meijer i Harris Teeter i niektórych innych sklepach spożywczych.
Znalazłem również krakersy kanapkowe w moim lokalnym Target i Walmart, i Amazon prowadzi wiele z ich odmian bezglutenowych zbyt!
Możesz zamówić je online bezpośrednio z witryny Synder’s Lance, albo przez Pół Przypadku – (6) 5 uncji. Boxes, lub Full Case – (12) 5 oz. Boxes.
Gluten Free Tuna Casserole
Easy Gluten Free Tuna Casserole Recipe! adapted from allrecipes
Składniki
- 1tb oleju
- 8ozgluten free pasta
- 1/2mediumonion, drobno posiekana
- 1 kastel, drobno posiekany
- 2 goździki czosnku, posiekane
- 4ozmushrooms, sliced
- 4tbspbutter
- 1/4cupall purpose gluten free flour (no gums!), lub użyć skrobi kukurydzianej
- 2cupsmilk, 500mls
- salt i pieprz do smaku
- 10ozcanned tuna, odsączony i płatkowany
- 1/2cupmrożonego groszku
- 1/2cupcornu
TOPPING
- 1cup rozdrobnionego sera Cheddar
- 1cupLance Gluten Free Cheddar Cheese Crackers, pokruszone
Instrukcje
-
Ugotować makaron bezglutenowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odcedzić i przykryć.
-
Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej piekarnik do temperatury 375 stopni F (190 stopni C).
Nasmaruj średnie naczynie do pieczenia 1 łyżką masła lub oleju.
-
Na patelnię na średnim ogniu dodaj odrobinę oleju.
-
Wrzucić cebulę, seler i czosnek i smażyć 5 minut, a następnie dodać grzyby i smażyć jeszcze 3 minuty.
-
Roztopić 4 łyżki masła w oddzielnym średnim rondlu i wsypać mąkę do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Gradually whisk in milk, and continue cooking for 5 minutes over a low heat, until sauce is smooth and slightly thickened. Doprawić odrobiną soli i pieprzu do smaku
-
Wmieszać tuńczyka, groszek, mieszankę grzybów i cebuli oraz ugotowany makaron bezglutenowy. Przełożyć do naczynia do zapiekania.
-
Na wierzchu rozłożyć rozdrobniony ser cheddar, a następnie okruchy krakersów serowych.
-
Piec przez 25 minut w rozgrzanym piekarniku lub do lekkiego zrumienienia.
.