Share it, Pin it, Email it, Tweet it!
Przepis na obfitą zupę warzywną jest właśnie tym, czego potrzebujesz w zimne zimowe wieczory. Pełna bogatego smaku z dużą ilością warzyw, to jest jak duża miska komfortu i ciepła!
Jeśli ty nie zauważyłeś, jestem do przepisów zupy które mają elastyczność. Rzadko podążam za przepisem, ale kiedy stworzyłam tę zupę z resztkami pulled pork, musiałam ją zanotować. Pozwalam sobie powiedzieć ya, to idzie wielki z plasterkiem południowego cornbread!
Ta zupa może być zrobiona z lub bez mięsa. Ty mogłeś używać resztki pieczonego kurczaka i robić to z domowym rosołem z kurczaka, lub naprawdę jakaś mięso który potrzebuje używać up.
Jest bogaty z smakami Worcestershire sos, pieczone pomidory, mrożone warzywa i kopnięcie od buffalo sosu. Możesz to zrobić na dzień meczu, na gorączkowe weekendowe wieczory lub na każdą porę. Po prostu wrzuć do garnka i gotuj na wolnym ogniu, podczas gdy ty załatwiasz swoje sprawy!
Why You Should Make This Soup:
- Używa mrożonych warzyw – idealnych do rzucenia razem w ostatniej chwili!
- Może gotować się cały dzień lub zrobić to w mgnieniu oka!
- Używa resztek wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka! Pomiń mięso, aby uzyskać opcję wegetariańską!
- Dzieci dostają swoje warzywa!
- Wegetaria mogą być zastąpione dla wybrednych zjadaczy!
How to Cook Vegetable Soup
Możesz zrobić to na kuchence, podczas gdy ty buszujesz po domu, w wolnowarze, podczas gdy ty załatwiasz sprawy, lub w szybkowarze na szybki posiłek w tygodniu. I used my favorite dutch oven!
Here’s How to Do it:
1. Grubo posiekaj żółtą cebulę i smaż z ząbkiem czosnku w naczyniu żaroodpornym, aż stanie się przezroczysta.
2. Dodaj resztki mięsa i mieszaj od czasu do czasu, aż na dnie garnka pojawią się brązowe kawałki. Czasami mięso uwolni dodatkową wodę lub wilgoć…po prostu kontynuuj smażenie, aż dodatkowa wilgoć wyparuje.
3. Dodaj warzywa. Ja używam mrożonej fasolki Lima, marchewki i okry.
4. Dodaj jedną puszkę duszonych pomidorów i pomidory pokrojone w kostkę.
5. Dodać pokrojone nowe ziemniaki i bulion warzywny. Doprawić solą i pieprzem, chili w proszku i sosami. Mieszać aż do połączenia.
Zupa jest gotowa, gdy ziemniaki są miękkie, ale ja lubię gotować to przez cały dzień, aby uzyskać wszystkie bogate smaki!
Ingredients
- 1-1 1/2 pounds leftover pulled pork*
- 5 red new potatoes, w kostkę
- 1 żółta cebula, grubo posiekana
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1-12 uncji. opakowanie mrożonej, pokrojonej marchewki*
- 1-12 oz. opakowanie mrożonej fasoli Lima*
- 1-12 oz. opakowanie mrożonej, pokrojonej okry*
- 1 -15 oz. puszka pokrojonych w kostkę, pieczonych pomidorów
- 1 -15 oz. puszka duszonych pomidorów
- 4 łyżki stołowe Frank’s Hot Sauce
- 4 łyżki stołowe Worcestershire sauce
- 2 łyżki stołowe BBQ Sauce, twój wybór!
- 4 filiżanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka stołowa chili w proszku
Instrukcje
- Szorstko posiekaj żółtą cebulę i podsmaż z czosnkiem w piecu dwupalnikowym, aż stanie się półprzezroczysta.
- Dodaj resztki mięsa i mieszaj od czasu do czasu, aż na dnie garnka pojawią się brązowe kawałki. Czasami mięso uwolni dodatkową wodę lub wilgoć… po prostu kontynuuj smażenie, aż dodatkowa wilgoć wyparuje.
- Dodaj warzywa. Używam mrożonej fasoli Lima, marchewki i okry.
- Dodaj jedną puszkę duszonych pomidorów i pomidory pokrojone w kostkę.
- Dodaj pokrojone nowe ziemniaki.
- Dodaj bulion warzywny i dopraw solą i pieprzem, chili w proszku i sosami. Mieszać aż do połączenia.
- Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 3-4 godziny, aż ziemniaki będą miękkie.
Wskazówki
- Pulled pork can be substituted for pulled chicken or beef.
- This recipe calls for frozen vegetables, but fresh vegetables can be used.
- Vegetables are easily substituted for what is available to you!
Informacje żywieniowe:
Pojemność:
8
Rozmiar porcji:
1 gram
Amount Per Serving:Calories: 206Total Fat: 1gUnsaturated Fat: 1gSodium: 894mgCarbohydrates: 44gFiber: 9gSugar: 12gProtein: 8g
.