Quer saber que bebidas brasileiras você deve experimentar na sua próxima viagem? Não procure mais! Aqui estão minhas bebidas favoritas do Brasil.

Como brasileiro, muitas vezes me perguntam sobre nossa bebida nacional, bebidas saborosas, ou mesmo sobre as bebidas sem álcool que temos no país.

Felizmente, a comunidade internacional não sabe muito sobre o país, mas ei, isso está prestes a mudar.

Eu vou me certificar disso, sem preocupações.

Depois de ler este artigo, você estará pronto para viajar ao Brasil e tomar essas bebidas você mesmo.

Bebidas tradicionais brasileiras

Como eu disse, este post é todo sobre bebidas brasileiras famosas, com ou sem álcool. Eu não vou falar sobre nenhum coquetel brasileiro, para isso, consulte este artigo que acabei de ligar.

Aí você vai encontrar chás, sucos, bebidas alcoólicas e muito mais!

Procurando algumas idéias interessantes sobre bebidas brasileiras? Continue lendo!

Brazilian Erva-Mate (Chimarrão)

Mate, também conhecido como chimarrão no Brasil, é um chá rico em cafeína com antioxidantes.

Este chá é altamente consumido no sul do Brasil, bem como em nossos vizinhos do sul – Argentina, Uruguai, e Paraguai.

Chimarrão é a infusão quente de Ilex paraguariensis (Português: erva-mate), uma erva sul-americana, em uma cabaça (Português: cuia).

Para bebê-la, usamos uma palha de aço inoxidável específica chamada bomba que também funciona como uma peneira.

Lemonada brasileira

Sim, você leu bem.

É uma limonada brasileira, não uma limonada. Chamamos-lhe limonada porque a palavra para limonada em português é limão, e o seu sumo é limonada, o que significa limonada.

Confusão? Um pouco. Delicioso? Pode apostar!

Esta receita de limonada brasileira refrescante e cremosa tem um toque brasileiro óbvio: leite condensado!

Sumo de guaraná

Um dos símbolos do Brasil, o guaraná é uma fruta brasileira nativa da região amazônica.

Embora este fruto seja tão pequeno como uma baga de café, assemelha-se a um olho humano – é uma casca vermelha que encerra uma semente preta coberta por um aril branco.

Não é o fruto mais bonito, mas tem muitos benefícios.

Terra 70% do guaraná é usado para produzir energia e refrigerantes. Os 30% restantes são transformados num extracto em pó feito pelas suas sementes, que é o que usamos para fazer sumo.

Guaraná é rico em antioxidantes, cafeína, e melhora a aparência geral da pele.

Facto divertido do Brasil: um dos refrigerantes brasileiros mais consumidos tem sabor de guaraná.

Café

Sendo o maior exportador mundial de café, o Brasil produz excelentes grãos de baixa acidez para esta bebida.

Isso porque o café no Brasil cresce em baixa altitude, garantindo seu sabor doce.

Nomeadamente, tem um sabor de nozes, doce e muitas vezes agridoce com um sabor de chocolate torrado.

Como para seu consumo, geralmente bebemos café com leite ao café da manhã e um expresso após o almoço.

Mas também é bom saber que a qualidade do café pode variar dependendo do local. Muitos restaurantes de baixo orçamento servem café de baixa qualidade, portanto escolha sabiamente.

O café é uma bebida brasileira famosa não só no país mas em todo o mundo.

Dip de um local: Para o pequeno-almoço, experimente o pão de queijo brasileiro servido com café. É uma combinação para morrer.

Cachaça

Cachaça é uma bebida destilada brasileira feita de cana-de-açúcar que é funky e vegetal e varia de 38-48% ABV.

Esta bebida deve revelar principalmente os aromas e sabores da cana-de-açúcar e, em segundo lugar, os cheiros da fermentação.

É semelhante ao rum branco, mas ainda assim bastante diferente. A cachaça difere em que não é feita de melaço de cana, mas do próprio suco da cana, emprestando-lhe um perfil de sabor mais floral, herbáceo e herbáceo do que seus equivalentes de rum.

Fato engraçado: A cachaça brasileira não existe. Isto é redundante. Toda cachaça é produzida no Brasil; caso contrário, pode não ter esse nome por lei.

Servia aqui no site muitas bebidas de cachaça, como caipirinha, coquetel de café brasileiro, e mais.

Tip de um local: Experimente a cachaça no coquetel nacional, a caipirinha. Esta é uma bebida feita de suco de limão, açúcar, cubos de gelo e cachaça, é claro. É deliciosa em um dia quente e super fácil de preparar!

Sumo de cana-de-açúcar (cana de açúcar)

Da cana-de-açúcar, fazemos o nosso espírito favorito, a cachaça, mas também um delicioso suco com sabor de grama.

Embora seja obviamente doce, este suco é servido frio, oferecendo um frescor agradável para os dias de verão.

Em São Paulo, costumamos comprá-lo fresco nos mercados de rua. Ah, e a melhor parte é que sabe a céu quando acompanhado por comida de rua brasileira crocante e pastel com recheio.

Não é raro encontrar vendedores vendendo ambos, pois esta é uma combinação muito tradicional.

Smoothie (Vitamina)

Não há melhor maneira de começar o dia no Brasil. Para nós, vitamina é uma espécie de smoothie.

Misturamos uma fruta (ou algumas) com leite e açúcar ou leite condensado. Embora a adição de açúcar não o torne muito saudável, muitas pessoas acreditam que é uma excelente maneira de começar o dia, inclusive eu. Adoro.

Alguns dos sabores mais populares são o abacate, o morango e a banana. Um dos meus vitaminas favoritos é o de maracujá.

Eu já servi a receita do batido de abacate brasileiro aqui no site, no entanto. Vá conferir!

Oh, e só para deixar claro – nós brasileiros consideramos o abacate uma fruta. Por isso o comemos com açúcar, e não numa salada como na América do Norte ou na Europa.

Quanto mais você sabe.

Água de coco

Oh, água de coco. Não há nada mais refrescante num dia quente na costa do que a água de coco pura.

Os fornecedores normalmente colocam o coco no gelo, assim a bebida permanece agradável e fria. Então eles abrem a parte de cima de um coco redondo e verde e lhe dão.

Tire seu tempo para desfrutar desta deliciosa e simples bebida, que é particularmente boa para curar e re-hidratar sua pele sob o sol escaldante.

Após ter terminado de bebê-lo, leve-o de volta ao vendedor e peça para abrir o coco para que você possa comer a carne.

É delicioso, e você não vai se arrepender!

Cajuína

Esta bebida brasileira sem álcool é feita de gelatina e suco de maçã de caju clarificada e cozida.

Em 2014, foi declarada patrimônio cultural brasileiro, e suas origens, embora não tenham certeza, são provavelmente indígenas.

Cajuína é uma bebida brasileira da moda no nordeste, especialmente nos estados brasileiros do Ceará e Piauí, onde os dias quentes poderiam definitivamente usar o frescor deste suco.

Sumo de açaí

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Passado mas definitivamente não menos importante, o açaí é uma fruta originária da região norte do Brasil.

A maioria das pessoas no país e no exterior consome esta fruta roxa em uma tigela junto com outras frutas, como banana e morango.

Mas saiba que seu suco é simplesmente deliciosamente doce e se enche bem. Obviamente não é tão espesso quanto o batido, mas tem o mesmo sabor.

Não fique louco e beba muito dele na sua viagem ao, digamos, Rio de Janeiro, pois o açaí é uma fruta de alto teor calórico.

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Pensamentos finais sobre bebidas típicas brasileiras

Espero que você tenha gostado desta lista de bebidas típicas brasileiras e possa experimentar pelo menos algumas delas em sua viagem ao Brasil.

No entanto, você também poderia experimentar algumas delas em casa se você pudesse encontrar os ingredientes.

Por exemplo, se você tiver uma garrafa do licor brasileiro que mencionei, cachaça, você poderia preparar muitos coquetéis com ela.

Se você estiver curioso sobre algumas outras bebidas e coquetéis brasileiros e quiser preparar alguns em casa, dê uma olhada nas minhas receitas.

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