Contenit arhivat: Ca un serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data la care fiecare articol a fost postat sau revizuit ultima dată. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui să fie folosit vreodată ca substitut al sfatului medical direct al medicului dumneavoastră sau al altui clinician calificat.
Q. Am auzit că sifonul, apa minerală cu sifon, apa minerală cu sifon și apele minerale spumante răpesc calciul din oase. Este adevărat?
A. Din când în când apar avertismente cu privire la efectele nocive ale băuturilor carbogazoase asupra oaselor. Teoria este că acidul fosforic (fosfat) folosit pentru a spori aroma în unele băuturi carbogazoase poate interfera cu absorbția calciului și poate duce la pierderea de calciu din oase. Din fericire, nu există dovezi solide că un aport ridicat de fosfat afectează metabolismul osos sau densitatea osoasă.
Cu toate acestea, băuturile carbogazoase au fost asociate de mult timp cu o densitate osoasă scăzută și cu fracturi la adolescente. Pentru a investiga această asociere la adulți, cercetătorii de la Universitatea Tufts au examinat datele de la 2.500 de femei și bărbați (cu vârste cuprinse între 49 și 69 de ani) implicați în studiul Framingham Osteoporosis Study. Aceștia au evaluat aportul alimentar și au măsurat densitatea minerală osoasă (BMD) la nivelul coloanei vertebrale și al șoldului.
Băuturile carbogazoase fără cola nu au fost asociate cu o BMD scăzută, dar consumul de cola a fost asociat cu o BMD mai mică la șold (dar nu și la coloană) la femei, dar nu și la bărbați. Cu cât o femeie bea mai multă cola, cu atât BMD-ul ei era mai scăzut. Femeile care au băut mai multă cola nu au băut mai puțin lapte, dar au avut un aport mai mic de calciu.
În 2005, British Journal of Nutrition a publicat rezultatele unui mic studiu clinic care a comparat femeile sănătoase aflate la postmenopauză care au băut aproximativ un litru de apă minerală necarbogazoasă zilnic cu cele care au băut aceeași cantitate de apă minerală carbogazoasă. După opt săptămâni, testele de sânge și urină pentru cifra de afaceri osoasă nu au arătat nicio diferență între cele două grupuri.
Se pare că consumul de apă minerală minerală nu contribuie la osteoporoză și nu crește riscul de fractură la femei. Autorii studiului privind cola au sugerat că cofeina din cola ar putea explica scăderea DMO a băutoarelor de cola. Alte studii au raportat, de asemenea, o asociere între cofeină și o DMO mai mică. În unele cazuri, băuturile răcoritoare înlocuiesc băuturile bogate în calciu, cum ar fi laptele, iar experții sunt de părere că acest lucru, mai degrabă decât orice efect direct al băuturilor răcoritoare asupra oaselor, poate explica efectul asupra BMD la adolescente.
Așa că nu ezitați să vă bucurați de apa minerală fără să vă faceți griji, dar nu exagerați cu băuturile cu cofeină, fie ele carbogazoase sau nu. Și dacă bănuiți că, prin consumul de apă seltzer, cafea, cola sau alte băuturi răcoritoare, este posibil să vă reduceți consumul de băuturi sănătoase – cum ar fi sucurile și laptele îmbogățite cu calciu și vitamina D. Așadar, asigurați-vă că obțineți suficient calciu prin alte surse alimentare și luați în considerare un supliment zilnic de vitamina D.
Imagine: © bhofack2 | iStock\Getty Images Plus
Disclaimer:
Ca un serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data ultimei revizuiri sau actualizări pe toate articolele. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui să fie folosit vreodată ca substitut al sfatului medical direct al medicului dumneavoastră sau al altui clinician calificat.
.