Citiți mai departe cele mai bune sfaturi și cele mai bune produse pentru transportul mâncării calde.

Dacă aduceți mâncare gătită la o petrecere la grătar, trebuie să o țineți caldă. Iată trei moduri diferite de a face acest lucru:

Răcitor „fierbinte”

Răcitoarele nu sunt doar pentru a păstra mâncarea rece; ele pot fi folosite și pentru a reține căldura. Păstrați mâncărurile de coadă, cum ar fi chili, aripioarele de pui și sosul de brânză fierbinte, plasându-le un răcitor desemnat pentru mâncarea fierbinte. Pentru a păstra mâncarea frumoasă și caldă, încercați acest truc: înfășurați cărămizile în folie de aluminiu rezistentă și încălziți-le în cuptor la 300˚ timp de aproximativ 20 de minute. Tapetați partea de jos a răcitorului cu prosoape de vase și așezați cu grijă cărămizile într-un rând uniform în interiorul răcitorului. Așezați recipientele cu alimente deasupra cărămizilor învelite la cald și mențineți totul la locul lor cu mai multe prosoape rulate.

Pro: Păstrează mâncarea caldă pe toată lungimea porții.
Con: Va trebui să găsiți niște cărămizi.

Suport de mâncare izolat

Cel mai simplu mod de a păstra mâncarea caldă la o poartă de coadă (sau la un potluck) este un suport de mâncare izolat, sau o pungă portabilă pentru mâncare caldă. Există multe opțiuni, de la purtători simpli, asemănători cu o pungă de prânz, la purtători mai elaborați, cu compartimente multiple și buzunare cu fermoar. Transportorul Double Casserole Carrier de la MIER poate încăpea o caserolă de 9 pe 13 inci, cu un design extensibil care vă permite să transportați în același timp produse reci și calde. Asigurați-vă că vasul dvs. este foarte fierbinte atunci când îl plasați în interiorul transportatorului pentru a reține cât mai multă căldură posibil.

Pro: Ușor și portabil; ușor de utilizat.
Con: Păstrează mâncarea caldă pentru câteva ore, maximum.

Vezi: Singurele rețete de sos pentru grătar de care veți avea vreodată nevoie

Cuptor portabil

Dacă locul de coadă are o sursă de curent, puteți aduce un mic cuptor portabil, un suport izolat care se conectează la perete, oferind o sursă de căldură constantă. Cuptorul portabil Mini Personal Portable Oven de la HotLogic încălzește mâncarea și o menține la o temperatură constantă de 165˚ fără a o găti prea mult – tot ce trebuie să faceți este să îl conectați la priză. Cuptorul poate găzdui un recipient alimentar de 6,75 pe 8,75 inch.

Pro: Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la siguranța alimentelor sau dacă felul de mâncare este suficient de fierbinte.
Con: Necesită o priză electrică.

Indiferent cum alegeți să depozitați mâncarea gătită fierbinte, nu uitați că aceasta trebuie să fie la sau peste 140˚ pentru a preveni otrăvirea alimentelor.

Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ

Înscrieți-vă pentru rețete gratuite, idei de decor & oferte speciale

.