Alternativele de zahăr sigure și sănătoase sunt perfecte pentru rețetele de tratamente pentru câini.

Pe alocuri, câinilor le place o notă de dulceață în bunătățile lor, în același mod în care o fac majoritatea oamenilor. Din păcate, zahărul este la fel de rău pentru câinii noștri ca și pentru noi și poate contribui la creșterea în greutate (și obezitate), diabet, probleme dentare și multe altele. Evident, nimic din toate acestea nu este sănătos.

Multe rețete de dulciuri pentru câini includ zahărul ca ingredient și, bineînțeles, puteți folosi zahărul în rețetele dvs. dacă doriți, dar un pic merge un drum lung.

Această pagină prezintă opțiuni sănătoase pe care le puteți folosi în locul zahărului în dulciurile pentru câini.

Ca un bonus suplimentar, cele mai multe dintre acestea au un gust chiar mai bun decât zahărul din trestie de zahăr și au, de asemenea, valoare nutritivă.

Opțiuni bune pentru a înlocui zahărul în rețetele de dulciuri pentru câini includ:

• Sirop de malț de orz
• Melasă de Blackstrap
• Carob
• Sucru de nucă de cocos
• Sirop de nucă de cocos
• Miere
• Sirop de arțar
• Stevia

Opțiuni mai puțin bune includ:

Opțiuni mai puțin bune includ:

• Sirop de orez brun
• Sirop de trestie de zahăr
• Sirop de porumb
• Aspertam (Nutrasweet), Sacarină (Sweet ‘n Low), Sucraloză (Splenda)
• Nectar de agave

Bune alternative de zahăr pentru rețete de tratamente pentru câini

Iată cei mai sănătoși, mai hrănitori și mai naturali înlocuitori de zahăr pe care îi puteți folosi pentru a crea tratamente pentru câini de toate felurile:

Sirop de malț de orz

Siropul de malț de orz este obținut din malț de orz germinat și este un îndulcitor natural.

Este o sursă bună de fibre solubile care ajută ca acest sirop să se încadreze undeva la mijloc în indicele glicemic (care măsoară cât de repede crește glicemia ca răspuns la ingerarea unui anumit aliment).

Malțul a fost folosit în mod tradițional în hrana animalelor și în hrana pentru animale de companie, datorită valorii sale nutritive.

Siropul de malț de orz este o sursă bună de vitamine (în special vitaminele B), aminoacizi, enzime, antioxidanți, este o sursă de proteine și, de asemenea, acționează ca un prebiotic care susține sănătatea digestivă.

Malțul are o aromă destul de distinctivă și este semnificativ mai puțin dulce decât zahărul, undeva între o treime și jumătate la fel de dulce de fapt.

Câinele dvs. NU se va supăra pe acest lucru, dar se va bucura de aroma de malț. Nu adăugați sirop de malț de orz în plus în încercarea de a crește factorul de dulceață pentru că, la fel ca orice zahăr, prea mult nu este un lucru bun!

Majoritatea rețetelor de dulciuri de casă pentru câini nu conțin mai mult de câteva linguri (sau chiar lingurițe) de zahăr.

Pentru a înlocui zahărul cu sirop de malț de orz puteți face o substituție asemănătoare în ceea ce privește măsurătorile, de exemplu: 1 lingură de zahăr poate fi înlocuită cu 1 lingură de sirop de malț de orz.

Un sirop de malț de orz de bună calitate nu este neapărat ușor de găsit în multe magazine alimentare, căutați unul organic ori de câte ori este posibil. Siropul de malț de orz organic de la Eden Foods este cel pe care prefer să îl folosesc și, deși este adesea dificil de găsit în magazinele alimentare, este disponibil online pe amazon, iherb și alți furnizori.

Siropul de malț de orz are un indice glicemic cuprins între 42 și 45

Blackstrap Molasses

Blackstrap Molasses este un îndulcitor natural, cu o densitate mare de nutrienți, care este perfect pentru a fi folosit în rețetele dvs. de tratamente pentru câini făcute în casă. În Marea Britanie este cunoscută sub numele de melasă.

La fel ca și mierea, melasa blackstrap este considerată un îndulcitor superalimentar și conține un amestec puternic de vitamine, minerale, antioxidanți și alți nutrienți sănătoși, inclusiv fier, vitamine din complexul B, calciu, magneziu, potasiu, seleniu, cupru și zinc.

Melasa blackstrap este un produs secundar al prelucrării zahărului din trestie de zahăr, este ceea ce rămâne după ce trestia de zahăr a fost prelucrată (fiartă) și zahărul cristalizat a fost îndepărtat de trei ori consecutiv. Are cel mai mic conținut de zaharoză dintre toate tipurile de melasă și este cea mai densă din punct de vedere nutrițional.

Melinele pot fi, de asemenea, împărțite în două tipuri… melasa sulfurată și melasa nesulfurată.

Melasa sulfurată este obținută prin prelucrarea trestiei de zahăr tinere, crude, care nu a fost lăsată să se coacă înainte de a fi recoltată. În acest caz, în timpul prelucrării se folosește dioxid de sulf.

Melasa nesulfurată este obținută din trestia de zahăr matură, care s-a maturizat complet în mod natural înainte de a fi prelucrată.

Melasa neagră poate fi fie sulfurată, fie nesulfurată.

Nu există în prezent nicio dovadă științifică care să demonstreze că melasa sulfurată este nesigură, dar cum dioxidul de sulf a fost legat de un răspuns alergic la sulfiții din alimente și că dioxidul de sulf în sine este un poluant, eu personal prefer să folosesc melasă nesulfurată pentru toate rețetele mele (aleg și varianta organică, nesulfurată, dar partea organică este opțională!).

Pentru că cea mai mare parte a zaharozei a fost eliminată din lichidul care devine melasă de păstăi negre, aceasta nu este de fapt superdulce, poate cam la jumătate cât zahărul, dacă nu chiar atât.

Una sau două linguri de melasă de păstăi negre nesulfurată pot înlocui zahărul în majoritatea rețetelor de dulciuri pentru câini.

Melasa Blackstrap are un indice glicemic de 55

Carob

Carobul este un îndulcitor cu aromă de ciocolată care este produs din semințele (boabele) din interiorul păstăilor arborelui Carob, originar din regiunea mediteraneană.

Utilizați pudra de roșcove ca o alternativă la zahăr sau ciocolată pentru câini pentru a adăuga atât o notă de dulceață, cât și un gust delicios de ciocolată la dulciurile pentru câini.

Ciocolata este extrem de otrăvitoare pentru câini din cauza teobrominei pe care o conține. Ciocolata conține, de asemenea, cofeină, care este periculoasă pentru câinii noștri. Nu folosiți NICIODATĂ ciocolată în orice răsfăț sau mâncare pe care o dați câinelui dumneavoastră.

Carobul nu conține teobromină și cofeină. Este bogată în nutrienți și este o sursă de vitamine și minerale, inclusiv vitaminele A, B și D, calciu, fier, potasiu, mangan, pectină și fibre.

Toate acestea fac din roșcove un alt îndulcitor superalimentar.

Puteți înlocui zahărul pe care îl cere rețeta dvs. cu o măsură egală de pudră de roșcove, sau puteți înlocui pudra de cacao în același mod.

Ceaițele de roșcove pot fi folosite pentru a face fursecuri cu fulgi de roșcove pentru câini. Nu toate chipsurile de carob se topesc și devin lipicioase așa cum fac chipsurile de ciocolată la coacere, dar unele o fac. Nu își vor păstra acea moliciune după ce se răcesc, dar au în continuare un gust delicios și câinele dvs. se va bucura de ele la fel de mult cum vă bucurați dvs. de chipsurile de ciocolată!

Puteți folosi, de asemenea, chipsurile de carob pentru a face o glazură sau o glazură falsă de ciocolată pentru creațiile dvs. de dulciuri pentru câini. Chipsurile de carob se vor topi la bain-marie și puteți adăuga puțin ulei de canola sau de nucă de cocos pentru a face ca rezultatul final să arate neted și strălucitor.

Carobul are un indice glicemic de aproximativ 40

Verificați această pagină pentru a afla mai multe despre carob și link-uri către câteva rețete de dulciuri pentru câini care folosesc pudră de carob sau chipsuri de carob.

Sucru de nucă de cocos

Sucrul de nucă de cocos este rezultatul final al unui proces de evaporare folosind nectarul din florile de palmier de cocos.

Sucrul de nucă de cocos pur conține o serie de nutrienți, inclusiv vitamina C, calciu, fier, zinc și antioxidanți. De asemenea, are unele fibre.

Datorită indicelui glicemic scăzut, aceasta este o alegere bună pentru diabetici sau pentru câinii supraponderali.

Apare foarte mult ca zahărul brun obișnuit, dar are un gust puțin mai puțin dulce.

Zahărul de nucă de cocos este una dintre cele mai simple alternative de zahăr pentru câini atunci când vine vorba de înlocuirea în rețete. Pur și simplu înlocuiți zahărul pe care îl cere rețeta dvs. cu o cantitate egală de zahăr din nucă de cocos.

Să știți că zahărul din nucă de cocos are un indice glicemic de 35

Nectar de nucă de cocos (aka sirop de nucă de cocos)

Nectarul de nucă de cocos este făcut din nectarul florilor de palmier de cocos, mai degrabă decât din nuca de cocos în sine.

Nectarul este colectat și apoi creat folosind un proces de evaporare. Dacă procesul este repetat, sau lăsat să continue, rezultatul final ar fi zahărul cristalizat din nucă de cocos.

Este o altă alternativă de zahăr pentru câini care conține o serie de vitamine, minerale și alte substanțe nutritive, inclusiv vitaminele B, potasiu, fier, magneziu, zinc și aminoacizi.

Nectarul de nucă de cocos are un gust puțin asemănător cu cel de caramel cu unt și este suficient de dulce pentru a fi folosit ca înlocuitor al siropului de arțar la clătite, asta înseamnă că trebuie doar să adăugați puțin la rețetele dvs. pentru a obține dulceața dorită.

Puteți înlocui orice alt îndulcitor lichid natural, cum ar fi siropul de arțar, sau melasa blackstrap cu nectarul de nucă de cocos într-un raport de unu la unu.

Dacă înlocuiți zahărul, atunci încercați să adăugați jumătate din cantitatea de nectar de nucă de cocos și nu uitați că acest lucru va schimba consistența aluatului/ aluatului (de exemplu, dacă trebuie să adăugați 3 linguri de zahăr, adăugați 1 1/2 linguriță de nectar de nucă de cocos).

Nectarul de nucă de cocos nu este la fel de ușor de găsit ca unele dintre celelalte alternative de zahăr de pe această pagină și este, de asemenea, unul dintre cele mai scumpe.

Se poate să îl găsiți online mai ușor decât în magazinul alimentar. Eu îl obțin din nectar de nucă de cocos organic pur de pe Amazon. Citiți eticheta nectarului pe care îl alegeți pentru a fi siguri că este pur și nu are alte zaharuri adăugate. Unele „siropuri” de nucă de cocos conțin sirop de porumb bogat în fructoză.

Nectarul de nucă de cocos are un indice glicemic de 35

Miere

Mierea a fost folosită pentru a îndulci alimentele și băuturile timp de secole. Este o alternativă sigură și nutritivă la zahăr.

Mierea este un produs natural care, în forma sa brută direct din stup, conține vitamine, minerale, antioxidanți și enzime, inclusiv vitaminele B, fier, calciu, zinc, potasiu, fosfor, magneziu și mangan.

Mierea are, de asemenea, proprietăți antivirale și antibacteriene, iar cercetările medicale indică faptul că mierea crudă de proveniență locală poate ajuta la reducerea simptomelor de alergie legate de polen și de agenții iritanți de sezon. Mierea crudă poate, de asemenea, calma sistemul digestiv.

Puteți înlocui mierea cu zahăr folosind undeva între 1/4 și 1/2 din cantitatea de miere pe care ați folosi-o pentru zahăr.

Pentru rețete, mierea trebuie să fie în stare lichidă. Puteți obține acest lucru prin încălzirea mierii crude sau cristalizate.

De exemplu:

• Dacă rețeta dvs. cere 1/4 cană de zahăr, adăugați 1/8 cană de miere, sau mai puțin.
• Dacă rețeta cere două lingurițe de zahăr, adăugați între 1/2 și o linguriță de miere

Mierea are un indice glicemic de 50

Sirop de arțar

Cunoaștem cu toții gustul delicios al siropului de arțar, iar câinii se bucură de el aproape la fel de mult ca și noi.

Siropul de arțar pur este o sursă bună de vitamine B, mangan, zinc și alte substanțe nutritive, inclusiv compuși antiinflamatori unici.

Există două categorii primare de sirop de arțar, A și C (nu, nu există B!). Gradul A este mai deschis la culoare și are o aromă mai dulce, Gradul C este mai închis la culoare, mai gros și cu un gust mai puternic. Oricare dintre ele funcționează foarte bine în rețetele de dulciuri pentru câini.

Ca și în cazul multora dintre alternativele naturale de zahăr lichid pentru câini prezentate pe această pagină, un pic merge foarte mult!

Siropul de arțar este foarte dulce, iar această dulceață provine în principal din zaharoză (zahăr) pe care o conține. Acest lucru înseamnă că nu este o alegere bună pentru câinii cu diabet.

Nu confundați siropul de arțar pur cu siropurile etichetate ca sirop pentru „clătite” sau „sirop pentru micul dejun”. Acestea conțin adesea sirop de porumb bogat în fructoză cu adaos de arome. Verificați întotdeauna eticheta pentru a fi siguri că ceea ce cumpărați este sirop de arțar pur și nimic altceva.

Siropul de arțar are un indice glicemic de 54

Stevia

Deși Stevia poate părea un îndulcitor relativ nou, de fapt este folosită în unele părți ale lumii de sute de ani.

Stevia este obținută din frunzele plantei Stevia, deci este, de asemenea, o alternativă naturală la zahăr.

Nu este toxică pentru câini, este săracă în calorii, primește un „0” pe indicele glicemic și este de aproximativ 200 până la 300 de ori mai dulce decât zahărul.

Cel mai bun tip de stevia de folosit este Stevia verde, care este mai puțin procesată decât varietatea albă și conține o serie de substanțe nutritive, inclusiv vitamina C, fier, calciu, beta-caroten, zinc și magneziu.

Un dezavantaj al steviei este că lasă un gust postgust. Personal nu-mi place și nu o folosesc eu, câinii dvs. pot sau nu să observe sau să nu le pese!

Substituiți stevia pentru zahăr într-o rețetă adăugând 1/3 până la 1/2 linguriță de stevia în loc de 1 cană de zahăr. Este mai dificil de măsurat stevia în rețete în care se cere doar puțin zahăr în primul rând.

Dar, dacă faceți o rețetă care cere, să zicem, o ceașcă de zahăr (și acest lucru este mult mai probabil să se întâmple în rețete concepute pentru oameni, nu pentru câini!), atunci trebuie să înlocuiți volumul lăsat de pierderea volumului de aproape o ceașcă întreagă de zahăr. Acest lucru face ca utilizarea steviei pentru coacere atunci când rețeta cere zahăr să fie un pic mai complicată și ar putea fi mai bine să folosiți o altă alternativă.

Stevia are un indice glicemic de 0

Alternative de zahăr nu prea bune pentru câini

Există o mulțime de înlocuitori de zahăr care pot fi folosiți în dulciurile pentru câini. Unele, precum cele enumerate mai sus, au valoare nutritivă și sunt mai bune decât zahărul pur (zaharoză).

Altele au un conținut ridicat de zaharoză și au foarte puțină valoare nutritivă. Altele sunt fără zahăr, dar tot nu au valoare nutritivă. Niciuna dintre aceste opțiuni nu este probabil să fie prima dvs. alegere pentru a le adăuga la rețetele de dulciuri de casă pentru câini.

Câinii care nu au probleme cu creșterea în greutate sau cu obezitatea și care sunt altfel sănătoși și activi nu este probabil să aibă efecte negative dacă mănâncă dulciuri cu puțin zahăr, sau îndulcitor fără zahăr. Dar MODERAȚIA este cheia.

Singura alternativă de zahăr pe care trebuie neapărat să o evitați este Xilitolul din cauza toxicității sale extreme la câini.

Sirop de orez brun

Siropul de orez brun este obținut din orez integral care este fiert și apoi procesat cu ajutorul enzimelor pentru a produce zaharuri.

Siropul de orez brun are o aromă de caramel și este destul de dulce. De asemenea, are o valoare IG ridicată datorită faptului că este aproape glucoză pură. Siropul de orez brun conține, de asemenea, urme de anumite minerale, dar abia dacă.

Există, de asemenea, o problemă de siguranță cu siropul de orez brun, iar aceasta se referă la faptul că orezul poate conține niveluri măsurabile de arsenic, care se poate găsi, de asemenea, în siropurile de orez și în alte produse. Impactul complet asupra sănătății al acestor niveluri de arsenic nu sunt cunoscute încă, dar arsenicul poate provoca o serie de probleme de sănătate la oameni și animale de companie, o otravă până la urmă.

Acum, siropul de orez brun va adăuga dulceață rețetelor dumneavoastră, dar nimic altceva.

Pentru a înlocui zahărul în rețetele dumneavoastră cu sirop de orez brun, folosiți aproximativ un sfert de sirop în plus (adică pentru patru lingurițe de zahăr și cinci lingurițe de sirop de orez brun).

Este posibil să fie nevoie să ajustați ingredientele pentru consistență, așa cum s-a menționat mai devreme pe această pagină.

Siropul de orez brun are un indice glicemic de 98

Zahărul din trestie de zahăr (zahărul „obișnuit”)

Zahărul obișnuit (indiferent dacă este alb sau brun) este pur și simplu zaharoză și nu are nicio valoare nutritivă, și nu este sănătos pentru nimeni, sau pentru niciun câine.

Acesta poate contribui la obezitate, boli de inimă, cancer, inflamații și probleme autoimune la câinii noștri.

Există mai multe alternative bune, naturale și nutritive la zahărul pentru câini, enumerate mai sus, dacă doriți să adăugați o notă de dulceață la dulciurile câinelui dumneavoastră.

Zahărul are un indice glicemic de 68

Sirop de porumb

Aspertam, Sacarina și zaharina și sucraloza

Deși acești îndulcitori fără zahăr nu sunt periculoși pentru câini (cu excepția cazului în care aceștia ingerează cantități uriașe), nu este recomandat să îi dați câinelui dumneavoastră sau să îi adăugați în produsele de casă destinate membrilor familiei canine.

Aceste tipuri de îndulcitori artificiali pot provoca uneori scaune moi sau diaree la câini, mai ales dacă aceștia ingerează mai mult de câteva miligrame.

Nectar de agave

Nectarul (sau siropul) de agave, care provine din rădăcina plantei de agave, nu este cu adevărat un îndulcitor natural, deoarece este procesat chimic și este foarte rafinat, ajungând să fie practic fructoză pură.

Nectarul de agave care este făcut în acest fel are de fapt o concentrație mai intensă de fructoză decât o are siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză și, odată cu aceasta, apar și îngrijorările legate de pericolele și riscurile pentru sănătate asociate cu consumul ridicat de fructoză.

Există un alt tip de nectar/sirop de agave care este făcut din seva plantei de agave, acesta este un îndulcitor natural cu un indice glicemic scăzut, dar conține totuși o concentrație ridicată de fructoză.

Ambele tipuri de nectar de agave nu conțin gluten și sunt vegane, iar dacă combinăm acest lucru cu valoarea sa IG scăzută, pare a fi o alternativă sănătoasă la zahăr, dar nu este. Este practic un zahăr foarte procesat, fără nicio valoare nutritivă.

Dacă totuși doriți să înlocuiți zahărul dintr-o rețetă cu nectar de agave, adăugați nectarul cu 1/3 mai puțin decât zahărul cerut și reduceți, de asemenea, lichidul cu aprox. 1/8th

Nectarul de agave din rădăcina plantei are un indice glicemic între 70 & 90

Nectarul de agave din seva plantei are un indice glicemic între 20 & 30

Xilitol

Dintre toți îndulcitorii care nu sunt potriviți pentru câini, Xylitol se situează cu capul și umerii deasupra celorlalți când vine vorba de a fi periculos.

De fapt, Xilitolul este mortal pentru câini. Cauzând o scădere abruptă a glicemiei și leziuni hepatice ireversibile.

Nu adăugați NICIODATĂ Xilitol în dulciurile de casă pentru câini și evitați orice ingrediente care îl conțin ca îndulcitor.

Alimentele comune care pot conține Xilitol (în anumite mărci) includ:

• Marturi de nuci (inclusiv untul de arahide)
• Yogurturi
• Pudding
• Mixuri de coacere
• Siropuri
• Cetchup/sauce de grătar
• Jeleuri sau gemuri

Xilitolul se poate găsi, de asemenea, în guma de mestecat, bomboane mentolate pentru respirație, bomboane tari, batoane proteice, apă aromatizată, pulberi și amestecuri proteice, medicamente, vitamine, pastă de dinți (și alte produse dentare, cum ar fi apa de gură) și multe altele. Consultați această listă cuprinzătoare de produse care conțin xilitol de pe preventativevet.com

Îndulciți rețetele de răsfăț fără îndulcitori!

În loc să folosiți zaharuri, siropuri sau îndulcitori, aroma dulce a tratațiilor pentru câini poate proveni în schimb din ingredientele în sine.

Măceii, bananele, cartofii dulci, fructele de pădure și piureul de dovleac sunt toate alegeri excelente pentru rețetele de tratații pentru câini în cazul în care căutați alternative la zahăr.

Fructele uscate pot adăuga dulceață, dar aveți grijă ce fructe alegeți, deoarece unele fructe sunt otrăvitoare pentru câini, printre care:

• Rașini
• Sultanine
• Curmale
• Cerbecușoare
• Cireșe
• Fructe citrice

Fructele uscate sigure și sănătoase pe care să le includeți în rețetele dvs. de dulciuri de casă pentru câini includ:

• Măceșe uscate
• Merișoare uscate
• Ananas uscat (folosiți cu moderație)
• Mango uscat

.

S-ar putea să vă placă și aceste pagini…

Top