A fost nevoie doar de o scurtă conversație prin SMS cu un prieten despre cum plănuia să mențină greutatea de carantină pentru ca algoritmul să mă găsească. Într-o oră, feed-ul meu de Instagram s-a umplut de reclame cu influenceri nedeslușiți care vindeau sucuri pentru pierderea în greutate, batoane de sănătate care suprimă estrogenul și rutine de yoga militarizate. Singura reclamă pe care am văzut-o cel mai des era pentru o aplicație care ghida utilizatorul printr-un program de „post intermitent”. O grafică ieftină, animată, arăta un corp translucid, fără organe genitale, care se golea de un lichid roșu cu aspect malefic, ca și cum ar fi fost o clepsidră care arunca nisip. Postul era destul de simplu: ai o fereastră de opt ore pentru a mânca în fiecare zi. În cele 16 ore rămase, postești și bei doar apă. Dacă aș fi respectat acest lucru, aș fi devenit un om nou și mai bun. Aș arde grăsimi, mi-aș crește capacitatea de concentrare și aș avea mai multă energie. Mi-aș încetini, de asemenea, procesul de îmbătrânire, aș preveni Alzheimer și aș vindeca cancerul.

Întotdeauna mi-am dorit să încerc postul, dar nu am apucat niciodată să o fac pentru că mi-am făcut griji că îmi va perturba prea mult stilul de viață. Dar comanda de stat acasă în timpul unei pandemii globale mi-a oferit ocazia perfectă, din moment ce nu mai aveam un stil de viață. Mă va costa mai puțin decât nimic și s-ar putea să-mi fie util să știu cum ar fi dacă lanțul nostru de aprovizionare cu alimente o ia razna. În timp ce postul intermitent pare un program rezonabil, de zi cu zi, nu suntem în vremuri rezonabile, de zi cu zi, așa că am decis să fac ceva un pic mai intens. Iisus a postit timp de 40 de zile și nopți. Cel mai lung post înregistrat a fost făcut de un scoțian de 456 de kilograme care a consumat doar apă și suplimente (sub supraveghere) timp de 382 de zile. M-am mulțumit cu un post mai realist de cinci zile și cinci nopți. De luni dimineața până vineri seara, aș fi băut doar apă.

Duminică seara, am mâncat o masă mare și m-am cântărit: 205 kilograme. Mi-am băgat datele într-un calculator online al indicatorului de masă corporală de pe internet. La 1,80 metri și 205 kilograme, am fost considerat „supraponderal”. Insultător. Dar mi s-a spus, de asemenea, că aș putea să am 145 de kilograme și să am „greutate normală”. M-am dus la culcare și am visat la fursecuri.

Ziua 1

Să nu mănânci este mai ușor decât mă așteptam. În prima zi de post, mă simt surprinzător de plin de energie și nu am parte de acea cădere de după prânz care îmi șterge o oră din zi. Wow, sunt totuși plictisită. Nu mi-am dat seama cât de mult din zi se învârte în jurul mâncării. Pregătirea, actul de a mânca în sine, spălatul vaselor – pun pariu că asta reprezintă cel puțin trei din orele mele de veghe în fiecare zi. Acum, am mai mult timp decât știu ce să fac cu el. Poate că acesta este o parte din motivul pentru care postul face furori printre tipii din Silicon Valley.

Mâncatul, dacă este făcut din plăcere și nu strict ca și combustibil caloric, este o distragere a atenției de la ziua de lucru și concurenții tăi te vor mânca (metaforic) de viu. CEO-ul Twitter, Jack Dorsey, este un susținător al postului și a scris recent pe Twitter despre obiceiurile sale:

Se joacă cu postul de ceva timp. Fac zilnic un post de 22 de ore (doar cina), iar recent am făcut un post de 3 zile cu apă. Cel mai mare lucru pe care îl observ este cât de mult încetinește timpul. Ziua pare mult mai lungă atunci când nu este întreruptă de micul dejun / prânz / cină. Mai are cineva această experiență?

– jack (@jack) January 26, 2019

A urmat o reacție previzibilă de război cultural și experții care scriu despre problemele corpului femeilor au răspuns în grabă. Roxane Gay a scris pe Twitter: „Ahh da. O alimentație dezordonată pentru a aproxima suferința indusă de sărăcie și/sau accesul la apă potabilă. Joaca este atât de distractivă”. Scriitoarea feministă Virginia Sole-Smith a scris: „Când fetele adolescente o fac înainte de balul de absolvire, este o tulburare de alimentație… dar când o fac tipii albi slabi (foarte bogați) și subțiri, este… tot o afurisită de tulburare de alimentație.” Nu pot să nu fiu de acord, dar este corect să observăm că a mânca trei mese pătrate pe zi este un fenomen relativ recent pentru specia umană.

Ziua 2

Astăzi și mai plictisit, și poate un pic iritabil. M-am urcat pe cântar și am cântărit 202 kilograme. Mă gândesc că cea mai mare parte este greutatea apei. Energia pe care o simțeam ieri a dispărut și dorm foarte mult.

Depotrivă, susținătorii postului pretind tot felul de beneficii extreme pentru sănătate. Iar știința pare să le susțină. În 2016, biologul celular japonez Yoshinori Ohsumi a câștigat Premiul Nobel pentru Medicină pentru munca sa care a dezvăluit modul în care celulele se „autoalimentează” pentru a se recicla și reînnoi corpurile lor deteriorate. Postul activează acest proces, care ajută împotriva virușilor, bacteriilor, cancerului, bolilor infecțioase și imunologice, tulburărilor neurodegenerative și chiar încetinește procesul de îmbătrânire.

Majoritatea medicilor și asociațiilor, totuși, nu prescriu postul ca pe un panaceu. Gânditorului conspiraționist din mine i s-ar putea vinde ideea că postul rezolvă majoritatea lucrurilor, dar pentru că este cel mai ieftin remediu de sănătate disponibil, industria noastră de sănătate are puține motive să îl promoveze.

Ziua 3

Nu mai fac caca și cântăresc puțin peste 90 de kilograme. Acum, se instalează foamea. Îmi petrec cea mai mare parte a dimineții și a după-amiezii visând cu ochii deschiși la mâncare; baghete și burrito, pizza și hamsii. Mestec cam o duzină de scobitori. Practicanții postului spun că cea mai grea parte a postului este între a doua și a patra zi. În acest moment, organismul și-a consumat cea mai mare parte a glicogenului, combustibilul de zahăr care alimentează organele corpului.

Creierul folosește o cantitate surprinzătoare de energie pentru dimensiunea sa. Reprezintă două procente din masa corpului, dar consumă 20 la sută din energia de repaus. Am constatat că abilitatea mea de a gândi este mai lentă, mai deliberată. Rămân cu un singur fir de gândire mai mult timp decât de obicei. Mă plimb pe bicicletă fără probleme, dar când încerc să pedalez pe o pantă abruptă, mă simt amețit, mă așez pentru un moment și merg pe bicicletă restul drumului.

Ziua 4

O sută nouăzeci și opt de kilograme. Mă trezesc aruncând priviri mai lungi în oglindă decât de obicei. Fie că arăt într-adevăr mai slab, fie că este un răspuns psihosomatic la foamea mea, cu siguranță mă simt mai slab.

Sănătatea este inseparabilă de vanitate. Impulsul de a arăta mai slab și mai puternic mi se pare mai puternic decât cel de a trăi mai mult. Acest lucru se poate datora faptului că văd imediat rezultatele și ideea de a trăi mai mult nu mă atrage întotdeauna. Dar, de asemenea, mi se pare că libidoul meu este inexistent. Siropul de arțar în cascadă peste clătite cu afine mi se pare mult mai erotic decât sexul în sine. La ce bun să arăt sexy dacă sunt total dezinteresat să culeg beneficiile sale?

Ziua 5

O sută nouăzeci și șapte de kilograme. Nu-mi mai este foame și încep să mă simt singur. Aș putea să mă îndop cu toate cele șase sezoane din The Sopranos cu tot timpul pe care nu-l petrec cu mâncarea. Îl privesc pe Tony cum bea o bere și niciodată în viața mea nu mi-am dorit atât de mult o bere rece. Mi-e dor de bere. Dar ceea ce îmi lipsește cel mai mult la bere este să beau bere cu alți oameni. Îmi dau seama că nu am văzut nicio persoană de când nu mai mănânc. Chiar dacă viața mea socială este o umbră a ceea ce a fost, îmi găsisem timp pentru a împărți în siguranță o masă cu familia mea sau cu un grup select de prieteni din carantină. Postul mă transformă într-un călugăr pandemic.

BACK TO NORMAL

Sâmbătă dimineața, cântăresc 196 de kilograme. Mă hotărăsc să-mi rup postul în mod decadent: un PB&J gros și o halbă întreagă de înghețată de caramel sărat. Postul este bun, dar postul este un exercițiu solitar. Mâncarea ne hrănește dincolo de nutriție. Oare mâncăm pentru a trăi? Sau trăim pentru a mânca? Îmi sun prietenii și le spun că iau o ladă de bere pentru seara asta.

Pentru acces la videoclipuri exclusive cu echipamente, interviuri cu celebrități și multe altele, abonați-vă pe YouTube!

.