Cum să faci un desert grozav și mai bun

Acest desert delicios folosește o grămadă dintre alimentele mele preferate ca ingrediente, ceea ce explică probabil de ce îmi place atât de mult. Vă va fi greu să găsiți deserturi sănătoase care să aibă un gust absolut uimitor folosind doar patru banane, ulei de nucă de cocos, miere, scorțișoară măcinată și migdale, dar iată-ne aici. De când am trecut la o dietă paleo, am fost absolut uimită de cât de multe utilizări diferite au de fapt bananele când vine vorba de a face deserturi prietenoase cu paleo. Sunt unul dintre fructele mele preferate de consumat, datorită cantității mari de potasiu și fibre dietetice. Sunt chiar o opțiune excelentă pentru persoanele cu diabet de tip 2, deoarece s-a demonstrat că ajută la menținerea stabilă a glicemiei datorită conținutului lor de fibre. (1) Bananele o gustare excelentă de luat rapid și de savurat în orice moment. Dar când le prăjești? Sunt fără îndoială una dintre bunătățile mele preferate de savurat.

Uleiul de nucă de cocos, o sursă excelentă de MCT și plină de aromă

Această rețetă prăjește scurt timp bananele într-o tigaie care conține ulei de nucă de cocos topit. Uleiul de nucă de cocos adaugă o cantitate frumoasă de grăsimi saturate sănătoase (da, asta chiar există). Deși mulți oameni au crezut ani de zile că grăsimile saturate sunt oribile pentru sănătate, se pare că s-ar putea să nu fie chiar atât de rele pentru dumneavoastră. Mai ales acizii grași trigliceride cu lanț mediu care se găsesc în uleiul de nucă de cocos. Spre deosebire de alte tipuri de grăsimi, aceste grăsimi MCT stimulează de fapt nivelurile sănătoase de colesterol (HDL) din corpul dumneavoastră. (2) După ce ați prăjit bananele în uleiul de cocos, tot ce mai rămâne de făcut este să le stropiți cu un amestec delicios de dulce de miere și scorțișoară și apoi să le presărați cu migdale feliate. Aceasta este o rețetă care este aproape garantat că va deveni unul dintre deserturile dvs. preferate.

Dacă nu le-ați încercat niciodată, ideea de a prăji banane ar putea părea doar un pic ciudată pentru unii oameni. Asta și faptul că atunci când majoritatea oamenilor aud cuvântul „prăjit” își imaginează imediat alimente grase și nesănătoase. Sunt fericită să vă spun că aceste banane prăjite sunt complet sănătoase și absolut delicioase. Trebuie să recunosc că am ezitat să le încerc și eu, dar după prima îmbucătură de banană prăjită, am fost vândută. Încearcă să le servești cu un bol de înghețată de banane paleo-friendly dacă vrei cu adevărat să te răsfeți. Nu veți regreta.

PS. Dacă sunteți în căutarea altor câteva rețete de deserturi paleo pentru a vă satisface pofta de dulce, iată câteva dintre opțiunile mele sănătoase preferate, care sunt exact cât trebuie de dulci:

• Fudgy Sweet Potato Brownies
• No Bake Chocolate Raspberry Cheesecake Bites
• Grandma’s Paleo Apple Cake

.