# 1: Rețeta clasică de Bloody Mary

Ingrediente

– Suc de lămâie: ½ linguriță

– Vodka: 2 oz

– Suc de roșii: 4 oz

– Tabasco: 2 stropi

– Hrean: 2 lingurițe

– Sos Worcestershire: 2 stropi

– Sare de țelină: 2 stropi

– Sare de țelină: 1 vârf de cuțit

– Piper: 1 vârf de cuțit

– Paprika: 1 vârf de cuțit

Metodă

– Adăugați ingredientele într-un shaker umplut cu gheață. Agitați ușor și serviți.

# 2: Cine a inventat Bloody Mary?

Un anume Fernand Petiot de la Harry’s New York Bar din Paris este adesea prezentat ca fiind creatorul acestui cocktail. Când a venit Prohibiția, Petiot s-a mutat în Manhattan, unde a luat băutura cu el și a îmbogățit-o cu sos Tabasco, hrean, suc de lămâie și sare de țelină.

#3: Tomato Juice Cocktail + Vodka

Născut în anii 1930, Bloody Mary a fost un copil de spirit a 2 băuturi care erau extrem de populare la acea vreme: Tomato Juice Cocktail și Vodka.

Multe restaurante din Statele Unite serveau Tomato Juice Cocktail ca un prim fel de mâncare care a devenit popular în timpul anilor de prohibiție (1920-1933). Rețeta cerea:

– 4 oz de suc de roșii rece, rece

– 4 picături de sos Worcestershire

– 1 lingură de suc de lămâie

– Sare după gust

Apoi a venit vodca din Rusia după cel de-al Doilea Război Mondial care a fost comercializată ca „White Whiskey” în Statele Unite. Băutura, care este în esență lipsită de aromă, nu a prins însă până când nu a fost amestecată – mai întâi ca un cocktail Moscow Mule (vodcă + bere de ghimbir + suc de lămâie) și mai târziu ca un Bloody Mary.

# 4: De ce Bloody Mary?

Opinioanele sunt împărțite cu privire la modul în care Bloody Mary și-a primit numele. Unii cred că băutura a fost botezată după Mary Tudor, regina Angliei, care a fost poreclită „Bloody Mary” pentru furia de crime pe care a provocat-o pentru a restabili Biserica Catolică în Anglia.

O altă poveste susține că numele a fost sugerat de artistul american Roy Barton ca un omagiu adus chelneriței sale preferate (o Mary) de la clubul de noapte din Chicago, `Bucket of Blood’. Se zvonea că clubul folosea apă de mop murdară, însângerată, pe care personalul de curățenie o arunca pe străzi după ce îndepărta dovezile unor încăierări sângeroase care aveau loc aproape în fiecare seară în local.

# 5: Variațiuni ale lui Bloody Mary

Variațiile lui Bloody Mary includ: Bloody Maria (vodcă înlocuită cu tequila), Bloody Caeser (suc de roșii înlocuit cu suc de clamato), Michelada (vodcă înlocuită cu o Cerveza mexicană, cum ar fi Modelo sau Corona), Maria Verde (vodcă înlocuită cu gin și un sos tomatillo) și Bloody Pirate (vodcă înlocuită cu rom).

# 6: Ce-i cu bețișorul de țelină?

Cum a devenit bățul de țelină o parte integrantă a prezentării unui Bloody Mary? Aparent, folosirea unui băț de țelină ca garnitură a luat naștere în 1960 la Hotelul Ambassador East din Chicago, când un client nerăbdător nu a primit un băț de țelină cu Bloody Mary-ul său și a luat primul lucru pe care l-a găsit pentru a-l folosi ca agitator – un băț de țelină de pe o farfurie de condimente din apropiere.

# 7: Remediul miraculos împotriva mahmurelii

Bloody Mary este o băutură excelentă pentru mahmureală, cu combinația sa de bază vegetală (pentru a calma stomacul), sare (pentru a reface electroliții) și alcool (pentru a ameliora durerile de după ce ai băut).

# 8: Ziua Națională Bloody Mary

1 ianuarie este sărbătorită ca Ziua Națională Bloody Mary. Probabil din cauza tuturor mahmurelii care sunt îngrijite a doua zi după Revelion!

# 9: Cocktailul ales la bordul avionului

Bloody Mary este promovat ca fiind o alegere populară de cocktail în avion. Într-un experiment de degustare, s-a descoperit că, în timp ce aromele dulci erau greu de sesizat într-un mediu de mare altitudine și `zgomotos` cum este cabina unei companii aeriene, aromele savuroase ale roșiilor erau mult mai ușor de savurat.

# 10: Încercați un Bloody Mary făcut cu vodka Stark Vatten!

Premiatul Stark Vatten (suedeză pentru `apă puternică’) este produs cu grâu roșu de iarnă din soiul moștenit din Washington și apă pură, filtrată, pentru a crea o vodcă curată, vâscoasă și uleioasă care afișează un stil clasic european definitiv, rămânând în același timp un produs local distinctiv.

Vizitați Wildwood Spirits la 19116 Beardslee Blvd. Ste 102, Bothell, WA 98011 sau sunați la 425-286-1002 pentru a rezerva o degustare. (www.wildwoodspiritsco.com)

Încântați-vă de uimitoarele cocktailuri Bloody Mary făcute cu vodcă Stark Vatten la Beardslee Public House, situat alături, la 19116 Beardslee Blvd. Bothell, WA 98011. (www.beardsleeph.com)