Brioșe cu banane și iaurt grecesc cu fulgi de ciocolată pufoase, foarte umede și pline de proteine din iaurt grecesc!

Am fost ***atât de aproape*** (imaginați-vă degetul arătător și degetul mare ciupite cu o mică fărâmă de aer între ele, mulțumesc) de a posta astăzi o altă rețetă de supă. Am mâncat multă supă în ultima vreme pentru că e mai mult decât răcoare pe aici. Și prin răcoare vreau să spun ciudat de frig. Știu, știu, totul este relativ. Voi, cei din Dakota de Nord, vă dați ochii peste cap la mine. Pot să vă spun că ați fi acei străini care se plimbă în flip flop și mâneci scurte dacă ați vizita zona mea de pădure.

Dar atunci voi, cei din Florida, ați purta trei parkas stivuite peste pantalonii lungi.

Cum am spus. Totul este relativ.

În fine, înapoi la supă. Era cât pe ce să postez o altă rețetă de supă, dar am decis să vă ofer o mică pauză de supă și să împărtășesc în schimb o rețetă de brioșe foarte, foarte gustoase astăzi. Și știu că este un pic contradictoriu, dar stați puțin… De fapt, nu-mi plac bananele. Citiți: Urasc bananele. Soacra mea a făcut o chestie de jeleu de căpșuni „pufoasă” ca garnitură pentru lasagna noastră și puteam mirosi bucățile de banane de la un kilometru distanță. Uck – vă rog, țineți-o departe.

Așa că nu-mi plac bananele proaspete. Sau bomboane cu aromă de banane. Sau bananele în smoothie-urile mele. Dar… am descoperit că le pot tolera în produsele de patiserie atâta timp cât sunt încărcate cu chipsuri de ciocolată. Soacra mea face de fapt niște fursecuri ucigașe cu banane și ciocolată, care au fost primele alimente cu banane pe care le-am încercat și care mi-au plăcut. Vorbind de asta, ai vrea rețeta? Pentru că s-ar putea să o pot convinge dacă ești un fan al chipsurilor de ciocolată cu banane??

Da. O vrei. Știam eu că o vei face. Bine, nu te mai ruga! Mă ocup de asta.

Între timp, vă rog să vă luați 30 de minute din ziua voastră pentru a folosi excelent acele banane care se rumenesc pe blatul vostru – aka: brioșe cu banane și iaurt grecesc. De ce iaurt grecesc? Mă bucur că m-ați întrebat! Iaurtul grecesc le face extra super umede – o necesitate. (Nu este nimic mai rău decât o brioșă uscată, am dreptate???) Iaurtul grecesc adaugă, de asemenea, un impuls frumos de proteine care transformă un tratament într-o opțiune de mic dejun mai mult decât acceptabilă.

Aici, am păstrat asta pentru tine…

Ce spun oamenii despre aceste brioșe cu iaurt grecesc și banane

„Wooooow… Nu-mi vine să cred că le-am mâncat pe toate! Am încercat multe rețete, dar ACEASTA… câștigă toate trofeele!!! Am făcut jumătate chipsuri de ciocolată, jumătate afine. Mulțumesc mult pentru împărtășire! Va trebui să invit niște prieteni, dacă nu… le voi mânca pe toate astăzi!” – Lucia

„Le-am făcut azi dimineață! De obicei sunt reticentă în legătură cu brioșele făcute în casă, deoarece multe dintre ele au o textură granulată, dar acestea au fost umede și spongioase. Au fost bune! Data viitoare, am de gând să încerc să adaug scorțișoară și nuci în loc de chipsuri de ciocolată! Chipsurile de ciocolată au fost delicioase, dar eu iubesc nucile în brioșele mele cu banane!” – Taylor

„Am dat peste această rețetă în timpul săptămânii și am fixat-o pentru a o folosi mai târziu… apoi aseară m-am trezit copt acestea. Dați-mi voie să spun că au ieșit uimitoare! Atât de pufoase și deloc uscate – le iubesc! Am congelat chiar și câteva pentru a le folosi ca gustări de lucru pentru în timpul săptămânii. Vă mulțumim pentru partajarea xo ” – Katie

„Am făcut în această dimineață și a ieșit grozav!!! Nu am avut o formă de brioșe la îndemână, așa că am făcut o pâine cu banane folosind aceeași rețetă. A trebuit să o țin în cuptor un pic mai mult timp, dar a meritat. Am păstrat totul din rețetă, cu excepția chipsurilor de ciocolată, a trebuit să o păstrez un pic mai sănătoasă… Am o rochie de mireasă în care trebuie să încap!!! Mulțumesc pentru rețetă!!!” – Devynne

Brioșe cu banane cu iaurt grecesc

Brioșe pufoase cu chipsuri de ciocolată și banane, făcute foarte umede și umplute cu un plus de proteine din iaurt grecesc!

4.89 din 18 voturi

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătire: 20 minute

Timp total: 30 minute

Porții: 1 buc: 16

Ingrediente

• ▢ 2 1/4 căni de făină
• ▢ 1 1/2 linguriță de praf de copt
• ▢ 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• ▢ 1/2 linguriță de sare
• ▢ 4 linguri de unt, înmuiat
• ▢ ▢ 3/4 cană de zahăr
• ▢ 1/4 cană de zahăr brun
• ▢ 3 banane medii, piure (aproximativ 1 cană)
• ▢ 1 cană de iaurt grecesc simplu
• ▢ 2 ouă
• ▢ 1 1/2 linguriță de vanilie
• . ▢ 1 ceașcă chipsuri de ciocolată (opțional)

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 350. Tapetați formele de brioșe (mărime normală, nu jumbo, nu mini) cu forme de copt/învelitori de brioșe.
• Într-un bol mediu bateți împreună făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Într-un castron mai mare bateți împreună untul și zaharurile. Adăugați bananele pasate, iaurtul grecesc, ouăle și vanilia și amestecați bine. Adăugați amestecul de făină la ingredientele umede și amestecați până când se combină. Amestecați chipsurile de ciocolată dacă doriți.
• Vărsați aproximativ 1/4 de cană de aluat în fiecare ceașcă de brioșe. Coaceți timp de 15-20 de minute până când vârfurile sunt ușor aurii. Lăsați să se răcească timp de câteva minute în formele de brioșe înainte de a le scoate și a le lăsa să se răcească complet. Serviți caldă sau la temperatura camerei, păstrată într-un recipient ermetic.

Note

*Dacă aveți extract de migdale, îmi place să înlocuiesc 1/2 linguriță de vanilie cu 1/2 linguriță de extract de migdale!

Curs: Micul dejun

Autor: Ionuț Bălan: Tiffany

Ai făcut această rețetă?Etichetează-l pe @cremedelacrumb1 pe Instagram și adaugă hashtag-ul #cremedelacrumb!

*Rețetă ușor adaptată de la Kraft.