Toxicologii au o vorbă care spune că „doza face otrava”, ceea ce înseamnă că orice și orice te poate ucide în cantități suficient de mari. Așadar, aici luăm cinci alimente și obiecte de uz casnic incredibil de comune (și de obicei benigne) până la concluzia lor ilogică. V-ați gândit vreodată să mâncați 480 de banane? Nu o faceți.

Recent Video

Acest browser nu suportă elementul video.

Dacă tot suntem în această notă, aceasta nu este o provocare. De asemenea, să bei atâta cafea sună dezgustător.

• 480 de banane
• 179 Espresso Shots
• 47 de lingurițe de sare
• 17 sticle de apă
• 24 de tuburi de pastă de dinți

480 de banane

G/O Media poate primi un comision

Să ignorăm, deocamdată, dificultățile logistice de a ne băga 480 de banane în stomac și să vorbim despre potasiu. O banană tipică conține aproximativ 450 miligrame de potasiu, ceea ce o face o sursă excelentă de electrolit. Ionii de potasiu circulă prin corpul nostru, menținând echilibrul fluidelor din interior și jucând un rol în contracțiile musculare și în impulsurile nervoase. Celulele din aproape toate țesuturile din organism au canale de potasiu.

Ar fi practic imposibil să mănânci o doză mediană letală de potasiu (aproximativ 1,4 lire sterline), dar elementul este mult mai mortal injectat direct în fluxul sanguin, atunci când un aflux masiv și brusc copleșește organismul. Știm foarte bine acest lucru, deoarece în injecțiile letale, clorura de potasiu este substanța chimică finală care oprește inima să bată.

179 Espresso Shots

O doză moderată de cofeină este un stimulent de care avem mare nevoie dimineața. O doză foarte mare de cofeină este o intoxicație cu cofeină, cele mai rele părți ale consumului de cafea exacerbate: neliniște, anxietate, insomnie, stomac deranjat, bătăi de inimă. Duceți acest lucru la o extremă și mai mare și cofeina poate suprastimula sistemul nervos atât de mult încât provoacă o disritmie cardiacă (bătăi neregulate ale inimii) sau convulsii.

O doză mediană letală este de aproximativ 11 grame pentru un adult. Intoxicația cu cafeină este extrem de rară și puțin probabilă doar cu cafea, dar apariția pastilelor și a băuturilor energizante cu cofeină au agravat problema.

47 de lingurițe de sare

După cum știe orice cititor de povești de supraviețuire a naufragiaților, nu beți apa de mare. Este mult prea multă sare în ea pentru ca organismul nostru să o poată suporta.

Ca și potasiul, sodiul este un electrolit care reglează fluxul de apă care intră și iese din celulele noastre. Atunci când există prea mult sodiu în lichidul interstițial care ne îmbăiază celulele, apa va părăsi în mod natural acele celule prin osmoză pentru a restabili echilibrul. Acest lucru face ca celulele să se micșoreze. Cele mai evidente simptome ale hipernatremiei, sau ale unui exces de sare, sunt neurologice: lipsă de reacție, letargie, slăbiciune. Prea multă sare, și poate provoca convulsii sau comă.

17 sticle de apă

Da, chiar și apă. Intoxicația cu apă este, în esență, opusul excesului de sare. Atunci când există prea multă apă și prea puțină sare în lichidul interstițial dintre celulele noastre, aceste celule încep să ia apă și se umflă ca niște baloane. Celulele cerebrale strânse nu au loc să se umfle în interiorul craniului, ceea ce duce la leziuni cerebrale care pot fi fatale.

Băutul unei cantități atât de mari de apă este rar în circumstanțe normale. Este cel mai des întâlnită la sportivii de anduranță sau la ravers care iau ecstasy, unde transpirația duce la consumul unei cantități mari de apă. Dar și electroliții pierduți prin transpirație trebuie să fie înlocuiți. Organismul nostru face, în general, o treabă bună pentru a menține un echilibru de apă între atâta transpirație, urinare, mâncare și băutură, dar se strică fizic la extreme – mai exact, 17 sticle de 16 uncii.

24 de tuburi de pastă de dinți

Care tub de pastă de dinți vine cu un avertisment: „A nu se păstra la îndemâna copiilor sub 6 ani”. Fluorul în doze mici este indiscutabil bun pentru prevenirea cariilor, dar o cantitate prea mare de fluor poate necesita un apel la centrul de control toxicologic. Totuși, o doză mortală necesită o mulțime de pastă de dinți – 24 de tuburi de 6 uncii pentru un adult și mai multe tuburi chiar și pentru un copil mic. O analiză a 87 de cazuri de ingestie de fluor la copii nu a găsit niciunul cu efecte de durată care să fi fost rezultatul consumului de pastă de dinți.

Ilustrări de Michael Hession

O scurtă notă asupra metodologiei

Toate cifrele sunt calculate folosind o măsură standard numită doza letală mediană (LD50), doza care ucide jumătate din populația testată. Acest lucru ține cont de variabilitatea naturală între subiecți, dar înseamnă, de asemenea, că și o doză sub LD50 poate fi letală. LD50 sunt de obicei testate pe șobolani sau șoareci și sunt raportate ca miligrame de substanță pe kilogram de greutate corporală. Aceste cifre sunt calculate pentru un bărbat adult uman de 90 kg (aproximativ 200 lb) și sunt, bineînțeles, doar estimări. Din nou, nu luați-o ca pe o provocare.

Iată sursele pentru LD50 și alte cifre relevante.

Banane: Citratul de potasiu, care este forma de potasiu din banane, are o DL50 de 7200mg/kg. Aproximativ 1/3 din greutatea moleculară a citratului de potasiu provine din potasiu, astfel încât o banană care conține 450 mg de potasiu conține 1350 mg de citrat de potasiu.

Cafeină: Cofeina are o DL50 de 127 mg/kg. O doză de espresso conține 64 mg de cafeină.

Sare: Sarea de masă (clorură de sodiu) are o DL50 de 3000 mg/kg. O linguriță de sare cântărește aproximativ 5,69 grame.

Apă: Apa are o DL50 de 90 ml/kg.

Pastă de dinți: Fluorura de sodiu are o DL50 de 52 mg/kg. Un tub de pastă de dinți de 4,6 uncii conține 152 mg de fluorură de sodiu; un tub de 6 uncii conține aproximativ 198 mg.

.